今天我下廚優(yōu)秀作文400字
篇一：今天我下廚
今天下午，我媽媽加班，只有我和爸爸在家里，于是我想給媽媽一份驚喜——炒一道菜。
我要炒的菜是媽媽平常最喜歡吃的捆雞。我先把捆雞洗好，再切，我學(xué)著媽媽的樣，不看刀，有模有樣地切成一片片，可是切得參差不齊。我不管這些，接著下鍋煮，一會(huì)兒我要放油、鹽了，我把一大勺鹽放在菜的左邊，又把油放在菜的右邊。然后用鍋鏟在菜上用力地拍打，我以為這就是翻炒。正當(dāng)我得意洋洋時(shí)，爸爸說話了：“兒子，你做錯(cuò)了！”爸爸趕緊給我做示范，他用鍋鏟翻起菜，再放下來。我照著做，我把菜翻起來再放下去，可是總是做不好，就這樣，在爸爸的幫助下好不容易才完成了這道菜。這時(shí)我的頭上沾滿了汗珠，我才知道每天媽媽炒菜是那么辛苦，那么不容易。
這時(shí)候媽媽回來了，她吃了我煮的菜說：“一些地方咸了，一些地方油了�！蔽易约撼粤艘豢冢�，又咸又油，真不好吃！吃著吃著，我不高興了，可看著我好不容易才炒好的作品，我還是忍不住笑了。
篇二：今天我下廚
20XX年10月27日 星期二 晴?今天早上我早早的就起床了，想到媽媽每天都辛苦的為我做飯，所以今天我想也給爸爸媽媽做頓早餐。我洗了一把臉，馬上就來到了廚房，找出媽媽平時(shí)做飯戴的圍裙系在腰間，就開始動(dòng)手了。
今天我要做的是油炸饅頭干，我先把饅頭切成片，然后拿出一個(gè)雞蛋把皮磕破，用手使勁的掰開，呀！雞蛋弄了我一手，好惡心啊，我趕緊用紙巾擦了擦手，接著我打開爐灶，把鍋里倒上油，等油熱了的時(shí)候，我把蘸有雞蛋的饅頭片放進(jìn)鍋里，只聽見鍋里就像放鞭炮一樣響起來，油花四濺，嚇得我把手一縮往后退了好幾步，但是為了我的饅頭干不被炸糊，我還是忍著內(nèi)心的恐懼拿筷子翻動(dòng)它，哇，此時(shí)的饅頭干就像穿上了金色的盔甲，金光閃閃。雖然油花有時(shí)會(huì)親吻我的手背，但我還是堅(jiān)持著把所有的饅頭干炸好了。
媽媽看到我做的早餐激動(dòng)地說：“兒子真是長大了！”我的心里比吃了蜜還甜。
篇三：今天我下廚
下廚應(yīng)該是快樂的，起碼我覺得好玩，而且還有那么一點(diǎn)成就感。
小時(shí)候家里開餐館，照道理我在這方面應(yīng)該有所成就，可惜我爸爸媽媽不這么看，他們認(rèn)為小朋友玩菜刀總不是太好，玩火就更不得了。幾年過去了，盡管我沒機(jī)會(huì)成長為一個(gè)廚師，但下廚的機(jī)會(huì)偶爾還是有的，比如像今天。
在我家從來都是媽媽做飯給我吃，可今天媽媽難得休息一回，想睡個(gè)好覺，于是就成了我做飯給媽媽吃。前面提到過，因?yàn)槿狈?shí)踐，所以我的`廚藝就有所局限，只能煮個(gè)泡面，或者炒個(gè)蛋飯什么的。煮泡面不算本事，我的蛋炒飯可是一流的。首先，飯要不軟不硬，最好是隔夜的，表面略微干燥，而內(nèi)部仍保持柔軟濕潤；然后是蛋，一定要攪拌均勻，最重要的是先炒飯，再下蛋，讓蛋汁將米粒包裹，一粒粒金黃色的，最后灑上蔥花，真可謂色香味俱全，不是吹牛，我自己都能一次吃三大碗，我的蛋炒飯還有個(gè)響亮的名稱一一最高境界。
“你這個(gè)人真討厭，”媽媽很滿足的吃完后指了指肚子：“明知道媽媽要保持身材的嘛，非要給人家吃什么最高境界，看，吃成這樣了。”
篇四：今天我下廚
今天，老媽不在家，爸爸不會(huì)做菜，而我這位學(xué)了“三腳貓”功夫的小廚決定大展身手。
我對(duì)爸爸說：“爸爸，想吃什么？”爸爸說：“隨便，選你最拿手的菜做吧！”我說：“好，爸爸，你要陪陪我呦！”爸爸說：“你做什么菜！”我說：“西紅柿炒雞蛋�！�
因?yàn)槊刻炜磱寢屪霾�，我都學(xué)會(huì)做菜了，而西紅柿炒雞蛋是我的拿手好戲，于是我選這道菜。
我馬上叫爸爸那雞蛋，我則在廚房里切西紅柿，我把西紅柿切成一塊一塊的，然后放在后面?zhèn)溆茫@時(shí)，爸爸也把雞蛋打好了。萬事俱備，只欠東風(fēng)了。我馬上叫爸爸把火點(diǎn)著，開始做菜。
我先把油倒上去，等到鍋熱后，我又把雞蛋倒下去，等到雞蛋炒熟后，最后把西紅柿放下去一起翻炒，再放上鹽和味精。沒過多久，一盆色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了。
我把菜裝在盤子上，請爸爸品嘗，雖然只有一道菜，但我和爸爸吃得特別香，因?yàn)檫@畢竟是我做的呀！
篇五：今天我下廚
星期六的中午，我炒了一碗我最喜歡的菜——茄子。
我準(zhǔn)備了三個(gè)茄子、一些食鹽、味精和豬油。把三個(gè)茄子用清水沖洗了一遍，然后，我用菜刀把茄子切成一片一片的，咦？這部分茄子怎么硬硬的，我干脆把它切下丟了，不一會(huì)兒，茄子就切好了，我又打開水龍頭，“嘩啦”一聲，大水流了出來，我急忙把水調(diào)小點(diǎn)，把切好的茄子片放在盆子里，用水把它們清洗干凈，再讓茄子片泡在水里。
我把鍋?zhàn)臃旁谠钆_(tái)上，開啟了煤氣罐，再把火打開。我又打開抽油煙機(jī)，用鍋鏟把鍋?zhàn)永锏乃P出去。等水蒸發(fā)了，我就用鍋鏟弄了三鏟子豬油放進(jìn)鍋中，過了幾秒鐘上，豬油化為了油水，我急忙抓著茄子片丟進(jìn)鍋?zhàn)永�，鍋�(zhàn)永餆釟怛v騰，煙冒了出來，我翻炒了幾下，拿來幾片大蒜，用刀子橫著一拍，“啪”大蒜被拍成了蒜餅，我把它扔進(jìn)鍋中，又繼續(xù)翻炒。接著，我把鍋蓋蓋上，這樣子，可以讓泡沫般的茄子變得軟些。過了三、四分鐘，我把火調(diào)小點(diǎn)，揭開鍋蓋，又繼續(xù)翻炒，看熟透了，我放了一小勺鹽和幾粒味精，用鍋鏟和勻，再拿來一個(gè)碗，把茄子裝進(jìn)碗里。啊！香噴噴的茄子出來了。
我把茄子端上桌子，忍不住用筷子夾了一片吃，香哪，真好吃！
篇六：今天我下廚
今天上語文課時(shí)，老師讓我們回去做一道菜，并寫一篇日記。
我回家炒了一道菜，菜名叫糖醋排骨。媽媽告訴我做糖醋排骨的材料，材料有：糖，醋，排骨，醬油，鹽。媽媽告訴我做糖醋排骨的方法后，我先倒上一盆水，把排骨洗干凈后，然后放進(jìn)鍋里，把水，糖，醋，醬油，然后放少些鹽。再生起火，最后蓋上鍋蓋，煮20~30分鐘后，再把鍋蓋打開，然后拿一個(gè)碗，把煮好的糖醋排骨放進(jìn)碗里，就可以出爐了。
我走到媽媽身邊，說：“媽媽，您嘗嘗吧！”媽媽用一雙筷子夾了一個(gè)小的排骨，聞了聞，說：“恩，很香。”我聽了，心里美滋滋的。媽媽吃了一口，當(dāng)時(shí)我心里緊張極了，媽媽開心地說：“真好吃！”聽了這句話后，我高興地又蹦又跳。
今天是我第一次下廚，當(dāng)媽媽說我親手做的糖醋排骨好吃時(shí)，我的心里真是又激動(dòng)又高興。
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