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麻辣燙的作文（精選23篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。那要怎么寫(xiě)好作文呢？下面是小編整理的麻辣燙的作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
麻辣燙的作文 篇1
我的家鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃：紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲……然而，我最鐘情的是麻辣燙。
大街小巷有很多賣(mài)麻辣燙的攤子。一輛有篷的小車(chē)上放著一只爐子，爐子上放一個(gè)大大的鋼桶，里面裝滿(mǎn)了湯水，熱氣騰騰。車(chē)上放有幾十種菜品，有葷有素，任你挑選。車(chē)旁放兩三張小桌子，十幾張小凳子。你要是走累了，坐下來(lái)歇一會(huì)兒，品嘗幾樣最?lèi)?ài)吃的麻辣燙，立刻會(huì)使你神清氣爽。
麻辣燙的確是辣，吃過(guò)后讓你覺(jué)得嘴唇麻麻的`，名不虛傳�？�，大碗里盛滿(mǎn)漂著油花、蔥花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲，還有那紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐，真是五彩繽紛。湊上去聞一聞，那香辣味直沖腦門(mén)兒。
麻辣燙的做法與鴨血粉絲相似。顧客把各自挑選的菜料放入籃中，交給攤主。攤主將菜料放入一個(gè)高高瘦瘦的漏勺里，再將漏勺浸入燒開(kāi)的湯中，掛在桶邊，將菜“燙”熟，然后將漏勺拎出，來(lái)回晃動(dòng)幾下，倒入一個(gè)大碗，加上辣湯，灑上胡椒粉，淋上幾滴麻油，再抓一小把香菜撒在上面。一碗色香味俱全的麻辣燙就呈現(xiàn)在你的面前。
慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地品嘗，再喝兩口湯，那美味從嘴里流過(guò)食管直到胃里，真是一種享受啊。辣得到位，麻得舒服，吃完真想再來(lái)一碗。
據(jù)說(shuō)，麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱，最初是由船工和纖夫創(chuàng)造出來(lái)的。從四川宜賓到三峽的巫山，這一帶水流湍急，拉船的纖夫們餓了，就在江邊壘幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，拾些干柴生火燒。在罐里加入蔬菜，沒(méi)有蔬菜則就地取材，拔些野菜，放入花椒等調(diào)料，涮燙一下就能吃，那滋味美不可言。后來(lái)，碼頭上的小販見(jiàn)這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于擔(dān)子兩頭，邊走邊吆喝，才使更多的人享受到這美味。
現(xiàn)在，麻辣燙更是因?yàn)榉奖�、自助、快捷的�?yōu)點(diǎn)迅速名揚(yáng)大江南北，成為大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的小吃。
麻辣燙的作文 篇2
要說(shuō)小吃，我可就見(jiàn)得多啦！像新疆的羊肉串、北京的烤鴨、廈門(mén)的花生湯，應(yīng)有盡有。而我最?lèi)?ài)吃的就是那四川的風(fēng)味小吃——麻辣燙。
麻辣燙味兒好，看相也好。晶瑩的`粉條兒浸在深紅色的辣湯里，一條條紅色的鴨血伴著綠色的青菜，褐色的花生散落其間，真是令人垂涎三尺！
麻辣燙做法很簡(jiǎn)單：來(lái)了客人，隨手抓一把洗凈的粉條兒放入竹制的漏勺里，在熱湯里來(lái)回地晃動(dòng)，燙上一兩分鐘。將燙熟的粉條倒進(jìn)碗里，再撈出些鴨血和青菜，加上辣湯水，撒上備用的花生，一碗色香味俱全的麻辣燙就做成了。
吃麻辣燙也挺有意思。吃粉條兒時(shí)，我喜歡一根一根地吃，找到粉條兒的“頭”以后，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！吃鴨血、青菜、花生時(shí)，我先用舌頭舔一舔它的“粗”味，再細(xì)細(xì)地咀嚼、品嘗它的細(xì)味道。這美味可口的四川麻辣燙，使我吃一回，再想吃一回。
真不愧是四川有名的風(fēng)味小吃�。�
麻辣燙的作文 篇3
麻辣燙是我們這里的風(fēng)味小吃。
麻辣燙特香，味道美味極了。晶瑩的粉絲泡在紅色的湯汁中，一塊一塊的鴨血伴隨著褐色的肉丸、粉紅色的開(kāi)花腸、橙色的骨肉相連中包含著幾塊白色的脆骨，白色的金針菇散落其中，看著就流口水。
麻辣燙的做法很簡(jiǎn)單：來(lái)了顧客，點(diǎn)好菜了，隨手抓了把粉絲放到漏勺里，然后放進(jìn)去一塊塊鴨血、肉丸子和開(kāi)花腸還有骨肉相連一起放入漏勺中，等待幾分鐘，一碗美味的麻辣燙就做好了，不過(guò)骨肉相連和肉丸子可能要多等幾分鐘。
望著別人吃我的`口水也流了下來(lái)，我的麻辣燙來(lái)了——代子康——代子康吃麻辣燙時(shí)，骨肉相連，我吃它的時(shí)候，先吃其中的脆骨，之后再吃肉。開(kāi)花腸我先咬掉它的“九個(gè)腳”或咬掉它的“頭”。吃粉絲的時(shí)候夾一把粉絲，把它拎起來(lái)，吃它的“尾巴”。咬一口肉丸子，湯汁從肉丸子里露了出來(lái)。
有一天，我正在吃開(kāi)花腸，突然我唐姐出來(lái)和我打招呼，我剛準(zhǔn)備和她打招呼，可一不小心，開(kāi)花腸掉到湯里了，濺了我一臉的湯汁，我唐姐笑了我一下午，從此我給麻辣燙取名為“笑咧嘴”。
麻辣燙的作文 篇4
我相信大家都吃過(guò)好吃的美食，而今天我要向大家介紹一道好吃到無(wú)與倫比的美食，名叫麻辣燙。
麻辣燙來(lái)源于河南，是一位漁夫因?yàn)橼s時(shí)間，便發(fā)明了一種小吃，名叫快燙吃，后來(lái)自然而然就演變成麻辣燙了。
介紹完來(lái)源，就開(kāi)始介紹美食了。我相信各位吃會(huì)都已經(jīng)迫不及待了。如果問(wèn)麻辣燙的特點(diǎn)是什么，我覺(jué)得麻辣燙即像鴨血粉絲，又像自助餐。因?yàn)槁槔睜C都是要經(jīng)過(guò)燙一燙的'。為什么說(shuō)像自助餐呢？因?yàn)樗妥灾鸵粯�，都是讓顧客自己選材料的。
麻辣燙的顏色像牛肉湯一樣，可是喝起來(lái)卻比牛肉湯好喝幾倍。面條在湯里穿來(lái)穿去，就像神龍?jiān)诤＠锾鴣?lái)跳去；而肉腸卻像海龜一樣慢爬行；西蘭花像珊瑚一樣“開(kāi)”在海里。如果一定要用一個(gè)字來(lái)形容麻辣燙的話，就是：好！兩個(gè)字：很好！三個(gè)字：好極了！總而言之，麻辣燙可真好吃！
說(shuō)起麻辣燙，我和它還真是有緣呀！有一次，我上完課，家長(zhǎng)還沒(méi)來(lái)接我，我便干等著。有一位叔叔仿佛看出了我的心思，便請(qǐng)我吃了一碗麻辣燙。從此，我也與它結(jié)下了淵源。
如果，你有機(jī)會(huì)來(lái)到我們的家鄉(xiāng)，我一定請(qǐng)你吃一碗正宗的麻辣燙。
麻辣燙的作文 篇5
一說(shuō)到夏天，人們就會(huì)想到多汁的西瓜或爽口的棒冰。今天，媽媽提議去外面吃飯，我舉雙手贊成�？陕�(tīng)了媽媽要吃的東西后，又變得心不甘情不愿：麻辣燙？要知道，冬天吃麻辣燙是“雪中送炭”，夏天吃麻辣燙等于“火上澆油”。唉！禁不住媽媽的軟磨硬泡，我只得答應(yīng)。
來(lái)到店里，哇，這么多人！看來(lái)在炎熱的夏天，麻辣燙還是挺受歡迎的嘛！我像媽媽一樣拿起菜盆，挑起了自己愛(ài)吃的菜：娃娃菜、金針菇、鴨血、魚(yú)豆腐、丸子……搞定！接下來(lái)，我只要靜等麻辣燙出鍋嘍！
“672號(hào)！”服務(wù)員端來(lái)了熱氣騰騰的麻辣燙。嘿，剛出鍋的麻辣燙色香味俱全，讓我“口水直流三千丈”：顏色不一，有火紅色的香腸，深褐色的鴨血，金黃的玉米段，黃白相間的娃娃菜……可真是“顏色大雜燴”；，味道奇香，有玉米的香甜味，花椒的麻辣味，金針菇的濃香味，讓人深深沉醉在這香氣中了。
我迫不及待地拿起筷子，夾起一塊鴨血放入嘴中，噢！真是太美味了！q彈的.鴨血接觸到舌尖的那刻，口腔里一陣濃香，給了舌尖無(wú)與倫比的美味，同時(shí)鴨血流出的一些湯汁，仿佛在給我的舌尖做spa按摩。才幾口下肚，我就已經(jīng)汗如雨下了，毫不夸張地說(shuō)，汗水每隔三秒掉一滴。但面對(duì)美食，愛(ài)吃的我怎會(huì)輕易放棄呢！吃過(guò)鴨血，再來(lái)嘗嘗玉米吧。我?jiàn)A起玉米輕輕地在上面咬一口，嗚！真甜！玉米好像撒滿(mǎn)了糖似的，甜得讓人欲罷不能。我忍不住又夾起一片火腿腸，吃得越來(lái)越快，我快速吞咽，風(fēng)卷殘?jiān)啤Ｖ贿^(guò)了一會(huì)兒，滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)麻辣燙，就只剩湯底了。
小朋友們，去試試夏天吃麻辣燙吧！感覺(jué)一定很爽！
麻辣燙的作文 篇6
麻辣燙與我們山西刀削面、平遙牛肉湯比起來(lái)似乎要略遜色一些，但那香味兒和口感也很不錯(cuò)，絕對(duì)讓人百吃不厭。
麻辣燙里面一般有火紅的肉腸，雪白的蘑菇，金黃的油果子，褐色的鴨血，淡白的.豆腐皮，綠色的香菜……光是看著就讓人垂涎三尺，想大吃一頓了，特別是那香味兒，幾十步開(kāi)外都能聞到，不管是誰(shuí)聞了都會(huì)勾起他的食欲。
麻辣燙的做法很簡(jiǎn)單：先把挑好的各種各樣的菜放到一個(gè)鐵漏勺里，把菜在沸湯里煮三五分鐘，撈出來(lái)，放進(jìn)一個(gè)大碗里，澆上香湯汁，一碗色香味俱全的麻辣燙就做好了。
麻辣燙的確是辣，吃過(guò)后讓你覺(jué)得嘴唇麻麻的，看，大碗里滿(mǎn)漂著油花和蔥花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲，粉絲裹著白菜。把鼻子湊上去聞一聞，那香辣味兒直沖腦門(mén)，讓人一看口水準(zhǔn)往肚里咽。
慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地品嘗，再喝兩口湯，那美味從嘴里流過(guò)食管直到胃里，那可真是一種享受�。±钡牡轿�，麻的舒服，吃完真想再來(lái)一碗，吃麻辣燙也挺有意思，吃粉絲時(shí)，我喜歡大口大口地吃，挑起一大把，一下放到口里，真是順滑爽口！吃完之后抹抹嘴巴上的油，口里還留著那回味無(wú)窮的香味，真好吃！真過(guò)癮啊！
麻辣燙，一個(gè)字，香；兩個(gè)字，很香，三個(gè)字，實(shí)在香！
麻辣燙的作文 篇7
三面環(huán)山，一面傍水的黃河南岸，從來(lái)被人稱(chēng)為山明水秀、地靈人杰的“寶地”。我的家園就在這塊“寶地”上，家園物產(chǎn)豐厚，知名的小吃就有一二十種。家園小吃不只品種繁多，并且味道共同，所以很受群眾歡迎。在很多的小吃傍邊，風(fēng)味共同的“麻辣燙”當(dāng)推首位。
麻辣燙，望文生義，便是又麻又辣還比較燙的食物。已然麻，就不或許少了花椒；而辣就不可沒(méi)有辣椒。說(shuō)起來(lái)，好象和我國(guó)的川菜有點(diǎn)類(lèi)似。當(dāng)然咱們不或許只吃花椒與辣椒，麻辣燙的.主食是粉條。假如你向上點(diǎn)“層次”，使它更鮮美，能夠恰當(dāng)?shù)膮⒓尤夂途G色食物等，那樣養(yǎng)分豐厚了，或許就會(huì)改動(dòng)麻辣燙的原質(zhì)原味，沒(méi)有純潔的過(guò)癮。
麻辣燙的制作工序比較簡(jiǎn)略。首先把粉條在雞湯里燙一下，等燙得入味了，就把粉條撈進(jìn)碗里；然后調(diào)入花椒、辣椒等一些必需的調(diào)料。最好，再給上面澆一點(diǎn)雞湯。這樣一盤(pán)麻辣燙就上桌了。就這么簡(jiǎn)略，但味道卻是意想不到的香。當(dāng)然，麻、辣的程度能夠因人而異，依據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)制。假如你想要，能夠在上面撒一點(diǎn)香菜，看起來(lái)就象紅葉襯綠花。那可真是香飄四溢，十里飄香了！
麻辣燙還考究一個(gè)“燙”字，便是要趁熱吃，趁燙吃，那樣才干麻的爽快；辣的夠勁；便是再冷，也把你燙的汗流浹背、心花怒放。那種味道啊—————真是無(wú)言可喻，騎虎難下。
麻辣燙，這種新世紀(jì)的熱情食物，色、香、味齊全；麻、辣、燙皆存。讓人不管想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感覺(jué)，不愧為小吃之首，一代“食王”！
麻辣燙的作文 篇8
我的家鄉(xiāng)有許多風(fēng)味小吃。例如：紅燒小龍蝦、香菜牛肉面、雞煲、砂鍋燴、鴨血粉絲湯、蟹黃包、…而我最鐘情的是美味的麻辣燙。
麻辣燙的確辣。吃完之后，嘴唇會(huì)感到麻麻的'。開(kāi)始做麻辣燙了，店主會(huì)站在兩個(gè)鍋前，一個(gè)是香辣鍋，一個(gè)是爆料鍋，由你選。旁邊有兩個(gè)盤(pán)子，葷素都有。店主把選好的菜放在一個(gè)鐵絲網(wǎng)中燙熟，而后把菜嫻熟地放在一個(gè)陶瓷碗中，放上幾克香菜，再淋上幾滴麻油，一碗色香味俱全的麻辣燙就做好了，面條上有火腿水餃，一些骨肉相連，幾片火腿片，幾個(gè)牛肉丸，油果、青菜、金針菇……
在路上行走來(lái)到麻辣燙店前，進(jìn)去刷上幾種自己愛(ài)吃的菜，一定會(huì)讓你精神氣爽。關(guān)于麻辣燙還有一個(gè)有趣的故事：從前有一戶(hù)窮人家，鄰居是一個(gè)開(kāi)面館的。有一天，因?yàn)檎煞虻墓さ厣习l(fā)了一些錢(qián)。妻子買(mǎi)了半斤肉，在菜田中采了些野菜，摘了幾根紅辣椒。準(zhǔn)備燉給丈夫吃。因?yàn)槠拮硬窕鸱哦嗔怂圆耸斓每�。不久，菜就熟了妻子急匆匆的掀開(kāi)鍋?zhàn)�，把菜撈上�?lái)。中午，丈夫回來(lái)了。妻子懷著惴惴不安的心情吧菜端上來(lái)，她認(rèn)為菜一定老了，丈夫會(huì)指責(zé)她。丈夫夾了一塊肉吃了一下，贊道：“這菜太好吃了”。妻子也嘗了一下，肉和菜都不老，還很鮮嫩，又鮮又有點(diǎn)辣，但很爽口。鄰居見(jiàn)此做法有利于賺錢(qián)，當(dāng)?shù)弥椒ê�，他改善器材和食材，名字就叫麻辣湯。不久，小店就紅火了起來(lái)。由于地方口音的不同，把麻辣湯讀成了麻辣燙。
聽(tīng)了我的介紹后，你是不是很想吃？心動(dòng)不如行動(dòng)�？靵�(lái)我的家鄉(xiāng)泰州品嘗一下吧！
麻辣燙的作文 篇9
從小到大，我吃過(guò)的小吃可不少，最讓我懷念的是“麻辣燙”了。
我的媽媽和我的性格是差不多的，甚至連我們的口味都差不多相同，我的媽媽喜歡吃辣，當(dāng)然，我也喜歡吃辣，不過(guò)，每次吃辣的東西，我的媽媽都會(huì)阻止我不能多吃。那年冬天，我給媽媽準(zhǔn)備了一個(gè)驚喜，帶媽媽去吃麻辣燙。心想：媽媽肯定會(huì)樂(lè)滋滋的。
到了麻辣燙店鋪門(mén)口，媽媽對(duì)我說(shuō)：“我怎么也沒(méi)想到過(guò)你的驚喜是帶我來(lái)吃麻辣燙�！蔽夷情_(kāi)心的笑容對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)覀冞M(jìn)去吧！”麻辣燙就是又麻又辣又燙的食物，吃過(guò)之后讓你覺(jué)得嘴唇麻麻的.，麻辣燙的做法與鴨血粉絲相似，我們把挑選好的食材放入籃子中，交給老板，老板將其放入一個(gè)漏勺，再把漏勺掛在大鍋的邊沿。將食材倒進(jìn)大鍋里，幾分鐘后，拿出漏勺放入燒開(kāi)的大鍋里，左右晃動(dòng)幾下，再熟練地倒入一個(gè)大碗里，加入自家秘制的鮮湯，撒上調(diào)味料與花生米，淋上幾滴辣椒油，再抓一小把香菜灑在上面，一碗香味俱全的麻辣燙就做好了。大碗里盛滿(mǎn)漂著油花，蔥花的湯，湯里泡著粉絲，粉絲裹著白菜。紅紅的火腿腸，金黃的油豆腐，把鼻子湊上去聞一聞，那香辣味直沖腦門(mén)。
吃麻辣燙的時(shí)候講究的是一個(gè)“燙”字，當(dāng)它還冒著熱氣的時(shí)候就要趕緊吃，因?yàn)檫@樣你才能感受到它的麻、辣、燙，在冬天吃最合適了，當(dāng)我看到媽媽辣到汗流浹背，我急忙遞一張紙巾，媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“女兒，謝謝你�！甭槔睜C不僅色、香、味俱全，而且麻、辣、燙也俱全。讓人吃過(guò)一次后就念念不忘。
我看見(jiàn)媽媽那開(kāi)心、甜甜的笑容，我心里也自然開(kāi)心了。友情提醒下，吃多了，小心上火！
麻辣燙的作文 篇10
麻辣燙不算是這兒的著名小吃，但人們都對(duì)它十分熟悉，有家鄉(xiāng)的著名小吃味道。
我一看到它，就會(huì)饞得“口水直下三千尺”。那一天，我終于吃到了。
那天我們回家晚，大街上，我和媽媽的肚子早已“咕咕”地叫個(gè)不停了。老媽她忍耐不住，便把車(chē)停在了路邊旁，準(zhǔn)備找個(gè)小餐館，吃完再走。突然，我看到了一個(gè)招牌：麻辣燙。我想了想，二話沒(méi)說(shuō)，便拉著媽媽往店里沖。進(jìn)了店，我們找了一個(gè)空位子坐了下來(lái)。
“再加點(diǎn)這個(gè)，哎，媽?zhuān)莻�(gè)好吃，再放點(diǎn)那個(gè)……”我欣喜若狂地叫道。
麻辣燙的做法很簡(jiǎn)單：把客人選好的`食物，放入一個(gè)不銹鋼的漏勺中，再隨手抓一把干凈的細(xì)粉絲放入其中，煮上五六分鐘，一碗香味俱全的麻辣燙便端上來(lái)了。
我一看，綠油油的青菜、土色的肉團(tuán)、白中帶黃的金針菇、有營(yíng)養(yǎng)的黑木耳、粉絲就像無(wú)數(shù)條線頭一樣來(lái)回穿梭……看這一碗美味的食物，我實(shí)在是忍不住了，放開(kāi)肚子大吃一頓，媽媽見(jiàn)我這樣，還說(shuō)我像是幾十年沒(méi)吃過(guò)飽飯的窮人一樣。
我?jiàn)A起一大把粉絲往嘴里送，粉絲順著我的嘴巴，“噓”的一下滑進(jìn)我空空的肚子里，全軍覆沒(méi)，呀，真香！那青菜雖有點(diǎn)兒苦，但是卻很好吃，令人回味。那黑木耳更是美味，既有營(yíng)養(yǎng)，又脆。我印象最深的還是那香氣撲鼻的肉團(tuán)。一口咬下來(lái)，湯、肉一起入嘴，感覺(jué)十分爽快，肉的味道咸淡適中，加上湯更鮮美。
不過(guò)十來(lái)分鐘，那碗麻辣燙被我吃了個(gè)底朝天，連湯都喝了個(gè)精光，不過(guò)那種香味依然在我的嘴里回蕩，至今還在我的回憶中，希望下次還能“吃到它、咬到它、捉到它”。
麻辣燙的作文 篇11
現(xiàn)代的麻辣燙，是我的最?lèi)?ài)。
星期五晚上，在歐洲城的麻辣燙店，獨(dú)自一人面前擺著一碗熱騰騰的麻辣燙。
麻辣燙中的粉條粗細(xì)不一，長(zhǎng)長(zhǎng)的，顏色淡灰，十分的有嚼勁。骨肉相連的大小基本一致，紅的像一團(tuán)熊熊烈火，似乎能感受到它們發(fā)出的熱量，看上去溫暖極了。一片片金黃的年糕，上面撒著一粒粒黑芝麻，好似一片金色的'田野里，放著一座黑稻谷堆成的山。青菜十分的綠，燒的也非常的爛，像一片綠色的小島，島上凹凸不平。而那一片片灰色的蓮藕，伏在青菜上方，就像抓捕其他動(dòng)物的陷阱，天羅地網(wǎng)，仿佛向前一步就會(huì)掉進(jìn)深淵。湯是金黃的，黃的發(fā)紅。上層漂浮著一層薄薄的油漬。
夾起一塊骨肉相連，放在辣醬里晃了幾下，等辣醬味完全浸入肉內(nèi)，就又夾起放入嘴中�？谥蓄D時(shí)變得油膩膩的。我陶醉的晃了幾下腦袋后，將咬碎的肉吞進(jìn)了肚子里，肉迅速向下滑動(dòng)，像一輛跑車(chē)，像瀑布似的飛也下來(lái)。又像蒙古戰(zhàn)士們，在被包圍時(shí)，殺出了一條血路，勢(shì)不可擋。肉滑入喉嚨，立刻就能感覺(jué)到肉的強(qiáng)烈鮮辣味。我的肚子里，就像有一團(tuán)熊熊大火在燃燒著，但并不痛，也不疼，而是十分的“爽快”，爽到把我辣得汗流浹背。汗，一滴一滴從我的臉上滑落。
麻辣燙的做法非常簡(jiǎn)單，將燒的食物放入鍋中，撒一些辣油，再像大雜燴一樣將食物反復(fù)燒來(lái)燒去的。最后，即將出爐時(shí)，在配上特制的美味湯汁，一鍋麻辣燙就做好了。
中國(guó)的美食，各有所長(zhǎng)，其中我最?lèi)?ài)的就是麻辣燙了。我們中華民族，只要沒(méi)有改變生活的方式，就不會(huì)放棄對(duì)美食的無(wú)限追求，無(wú)限探索。
麻辣燙的作文 篇12
那是一家生意非常紅火的小店，到了中、晚吃飯點(diǎn)的，常常人滿(mǎn)為患。而我，在媽媽不想做飯時(shí)也來(lái)這兒吃，只為了滿(mǎn)足味蕾的幸福。
那是一個(gè)寒冷的夜晚，我又來(lái)到了那家店。我的臉和手被凍得紅撲撲的，一進(jìn)店，溫暖的氣息撲面而來(lái)，還夾雜著一絲麻辣燙的香氣。我早已垂涎三尺，沖廚房喊：“一碗麻辣燙，中辣，多放點(diǎn)面筋�！崩锩婵偸莻鱽�(lái)一聲“好”。
我走到廚房門(mén)口，靜靜的觀看。只見(jiàn)師傅拿了一個(gè)盆，把生菜，芋頭粉，粉條等，還特意多加了點(diǎn)面筋。動(dòng)作一氣呵成，非常嫻熟。接著，他把盆子里面的東西盡數(shù)倒入砂鍋，立刻想起“滋”一聲，緊接著，他用鍋鏟炒了一下，我急不可耐地坐在了我的位置上，等待著我親愛(ài)的麻辣燙。
端上來(lái)了。服務(wù)生大聲喊：“誰(shuí)的.麻辣燙？”我把手舉得好似要戳破天：“我的！我的！”生怕被別人會(huì)搶走似的。
我尊敬地盯著這碗熱氣騰騰，散發(fā)著千股幽香的麻辣燙，抄起筷子夾起一塊面筋，傾城地把它放到嘴里。頓時(shí)，麻辣燙特有的香味，在口中蔓延，我小心地咬下了第一口，湯汁濺出。麻辣的味道刺激著我的味蕾，也只有在這兒，我才能領(lǐng)略到“辣是一種痛覺(jué)”的感受。但是這種痛并不能阻止我對(duì)它的熱愛(ài)，反而，我對(duì)他更加狂熱——就像吸的人一樣，明知道對(duì)自己不好，還是一味的吸。我對(duì)麻辣燙的情感大多也是這樣。
咬斷一根芋頭粉，膠紙性的粉立刻充盈在我口中，嚼碎一顆生菜，清脆的口感讓人陶醉……更妙的是當(dāng)你把除了粉條外，所有東西都吃的一干二凈時(shí)，倒入大量的醋，使其變成酸辣粉，在狼吞虎咽的吃罷，把酸辣湯喝的一滴不剩，捂著圓圓的肚子，所有煩惱都隨著這一碗麻辣燙不見(jiàn)了蹤跡，這時(shí)，你可以感嘆一句：生活，真美！
麻辣燙的作文 篇13
有著“天府之國(guó)”美稱(chēng)的四川，自然少不了眾多的美食，這些美食幾乎都被我嘗了一遍，比如說(shuō)我吃過(guò)誘人的糖醋排骨、香辣的小龍蝦、辣味撲鼻的麻辣燙等等，在這之中，我最喜歡的還是那老少皆宜的麻辣燙。
正宗的麻辣燙發(fā)源于樂(lè)山牛華鎮(zhèn)，很早以前，牛華鎮(zhèn)盛產(chǎn)鹽鹵，灶房上的工人勞累了一天，就燒起一鍋類(lèi)似火鍋的調(diào)料，然后用竹簽把食材穿成串，放到鍋里煮熟，再蘸上配制好的`佐料。吃起來(lái)驅(qū)寒解餓，美味爽口，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，方便快捷。
一個(gè)風(fēng)和日麗的下午，媽媽帶我去吃麻辣燙。一路上，我遇見(jiàn)了小魚(yú)在河里快活地跳躍，小狗在路邊跳舞，青蛙在草叢里唱歌，它們仿佛都在羨慕我呢。
到了店里，找了個(gè)位置。開(kāi)始生火，選拿菜品。菜架上面的菜品可豐富了，有牛肉、五花肉、排骨、雞翅，還有許許多多的蔬菜，正等著我們?nèi)ミx購(gòu)。
菜品選好了，鍋里的水也燒開(kāi)了，我們把這些選好的菜放入鍋中。鍋里冒著熱氣，散發(fā)出誘人的味道，在飄飄悠悠的香味中，我不得不佩服最早制作麻辣燙的人的聰明才智。
不一會(huì)兒，菜煮好了。我可顧不了那么多了，抓起一把竹簽，蘸上調(diào)料，放進(jìn)嘴里，津津有味地吃了起來(lái)。
媽媽看見(jiàn)了，說(shuō)：“就你最貪吃，真是一個(gè)貪吃鬼�！�
我笑了一下，左右開(kāi)弓，右手拿牛肉，左手抓起許多土豆，結(jié)果因?yàn)樘那辛�，吃得滿(mǎn)臉都是菜渣。
大家見(jiàn)了，都笑了，就這樣，一場(chǎng)愉快的麻辣燙盛宴就在歡聲笑語(yǔ)中進(jìn)行著。
這就是家鄉(xiāng)的美味，散發(fā)出淳樸、清新的氣息，它深深地印在我的腦海中，久久不能散去。
麻辣燙的作文 篇14
昨天，姐姐的好朋友戴丹燕去廈門(mén)旅游回來(lái)了，由于上個(gè)星期天一起去買(mǎi)衣服的時(shí)候說(shuō)好了等她回來(lái)時(shí)去萬(wàn)達(dá)的優(yōu)衣庫(kù)看衣服，她還帶了一盒廈門(mén)的餅干給我們吃。
老媽11時(shí)的時(shí)候把我們送到萬(wàn)達(dá)，她大約11點(diǎn)半到麥當(dāng)勞，我門(mén)到了麥當(dāng)勞后，聊了一會(huì)兒去哪里吃飯，姐姐就提議我們?nèi)コ月槔睜C，因?yàn)楹镁脹](méi)吃了。那家店在星動(dòng)力旁邊的那個(gè)大門(mén)一直直走，就到了。進(jìn)去之后，我們選了自己愛(ài)吃的菜，姐姐選了小白菜、日本豆腐、面等很多東西，戴丹燕選的東西和姐姐差不多，她們兩選的幾乎都是素的 。雖然我也選了很多東西，但我選的大多數(shù)選的是葷的，我選的了3串里脊肉、骨肉相連、面、海帶絲、香腸等。我們又買(mǎi)了3瓶飲料，2元一瓶，這么多東西一共40元，老姐請(qǐng)客。老板問(wèn)我們要不要加辣，我們說(shuō)不要，老板說(shuō)：“吃麻辣燙不麻不辣怎么能叫麻辣燙呢？”我說(shuō)：“因?yàn)槲覀兏鷦e人不一樣，是特殊的人�！蔽页死习逶跓覀兊奈顼垥r(shí)，我四處觀察了一下那里的'環(huán)境，那里很干凈，桌子上有餐巾紙、胡椒粉、辣椒醬和醋。
不一會(huì)兒，就燒好了。湯沒(méi)了可以去加。我把我選的菜飛快的找出來(lái)，把它們都夾進(jìn)自己的碗里，又把湯舀進(jìn)了自己的碗里。姐姐也把湯舀進(jìn)了自己的碗里，加了一點(diǎn)自己選的菜進(jìn)去，還加了一點(diǎn)醋進(jìn)去。我不停的說(shuō)：“姐姐愛(ài)吃醋，姐姐愛(ài)吃醋……”我吃的時(shí)候，看到了一種透明的、粗粗的面，很多根橫放在像一條小溪。一起盆里的菜漸漸消失了，都跑到了我們的肚子里去了 。
這家店的麻辣燙真好吃啊！我以后還要來(lái)這兒吃。
麻辣燙的作文 篇15
我的家鄉(xiāng)在吉林省長(zhǎng)春市，而且家鄉(xiāng)的小吃多種多樣，我的最?lèi)?ài)就是——麻辣燙。
我和爸爸媽媽經(jīng)常在中午去吃小蝸牛家的麻辣燙，中午也是人最多的時(shí)候，一進(jìn)門(mén)就看到很多人在排隊(duì)，整個(gè)屋子沒(méi)有一處空位，到處都是吃麻辣燙的客人。
等了好半天終于到我們了，首先我們先挑好自己最?lèi)?ài)吃的菜，我每次都會(huì)挑：蓮藕、黃澄澄的土豆片、金黃色的.豆泡、會(huì)“撒尿”的牛肉丸、嫩綠的小白菜、翠綠的香菜，然后廚師就會(huì)麻利接過(guò)挑好菜的碗，廚師可不是一個(gè)平常人，無(wú)論春夏秋冬，廚師都穿著半袖T恤，因?yàn)橹舐槔睜C的鍋總是熱氣騰騰，只見(jiàn)廚師把菜倒入鍋里，用笊籬快速的翻騰兩下，菜在鍋里飛速旋轉(zhuǎn)，
廚師嫻熟的把菜撈到碗里，盛上麻辣燙獨(dú)有的熱騰騰的辣湯和面，在加上幾滴麻油更是美味，我迫不及待的等著麻辣燙出鍋，這時(shí)香味已經(jīng)鉆進(jìn)我的鼻腔里，我口水都快流成“瀑布”了，當(dāng)然麻辣燙也有好幾種口味，有超辣、麻辣、甜辣，酸辣，我每次都會(huì)選麻辣酸甜口味。
麻辣燙一定要趁熱吃，越熱越爽。但一定要先攪拌均勻，然后再慢慢品味，緊接著辣味撲面而來(lái)，還冒著滾滾熱氣，進(jìn)嘴那一瞬間，酸、甜、麻、辣、燙、那種感覺(jué)在我嘴里回味無(wú)窮，我最?lèi)?ài)吃的就是里邊的蓮藕了，因?yàn)檎礉M(mǎn)了辣湯的蓮藕一咬咯吱咯響，牛肉丸用筷子扎個(gè)小孔，在用力一擠里邊的肉汁瞬間爆漿，土豆片也及其脆，小白菜被辣湯這么一泡，變成了“辣白菜”，口味更佳獨(dú)特鮮美，每次我吃的都大汗淋漓，另人流連忘返。
這就是我家鄉(xiāng)吉林省長(zhǎng)春市獨(dú)有的美味麻辣燙，通過(guò)我的介紹，大家一定會(huì)來(lái)品嘗吧！
麻辣燙的作文 篇16
每個(gè)地方都有自己的特色小吃，經(jīng)常令外來(lái)游客垂涎三尺。告訴你，我們溧陽(yáng)的風(fēng)味小吃也別具一格呢！
昨天晚上，我和媽媽就品嘗了家鄉(xiāng)的特色小吃“麻辣燙”。剛到時(shí)，小店門(mén)前已經(jīng)排起了很長(zhǎng)的隊(duì)，為了一品它的美味，我們便耐心地在一旁等待。
我仔細(xì)觀察了一下“麻辣燙”的做法。師傅先把大鍋里的水煮沸，然后再放入各種調(diào)料攪拌一下。等到水煮成棕色，師傅又把顧客挑選的各種菜肴放入鍋中燉一會(huì)兒。最后，連湯一并盛起，一碗香噴噴的`麻辣燙就做成了。
當(dāng)一碗誘人的麻辣燙端上桌時(shí)，我早已口水直流了。我迫不及待地深吸一口氣，一股香味撲鼻而來(lái)。我再也抑制不住了，連忙抽出一雙筷子，夾起粉絲猛吸一口，嗯，潤(rùn)滑爽口，口感真好！豆腐和香菇看起來(lái)香嫩可口，我狼吞虎咽地吃了幾口。細(xì)細(xì)回味：粉絲的筋道、雞肉的鮮嫩、海苔的美味和湯的醇美腥辣融為一體，真稱(chēng)得上是江南名吃，就一個(gè)字絕！
我吃得起勁極了！可是越往后吃，越感到辣，真是名副其實(shí)麻辣燙！我辣得滿(mǎn)頭大汗，幾乎連哈出來(lái)的氣也帶著一股濃濃的辣味，瞧，我的鼻涕都流出來(lái)了。我只能一把鼻涕一把淚地往外抹，但嘴里還津津有味地吃著。它越辣我越想吃，因?yàn)槔钡糜袆牛钡盟�，辣得讓人回味無(wú)窮�？赡艹缘锰土耍覇芰艘幌�，弄得滿(mǎn)喉嚨都是辣味，但美味終究勝過(guò)了辣味，我還是一口氣把剩下的吃了個(gè)精光。此時(shí)我也已經(jīng)“紅光滿(mǎn)面”了，止不住地往外哈氣！
這次，我不僅嘗出了“麻辣燙”那鮮美獨(dú)特的滋味，還領(lǐng)略了蘊(yùn)藏在家鄉(xiāng)溧陽(yáng)古老的美食文化。
麻辣燙的作文 篇17
我的家鄉(xiāng)有許許多多的美食，紅燒肉、排骨燉豆角、鍋包肉、酸菜魚(yú)……可是我最喜歡吃的是麻辣燙。
大街小巷、菜市場(chǎng)里有很多麻辣燙的店鋪，可是我喜歡吃的就是味真香他們家的麻辣燙。
這碗麻辣燙做法很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵是一定要有美味的`湯，雞湯要先準(zhǔn)備好，雞湯要熬久些，這樣才有滋味，喝起來(lái)才有味道，面一定要半熟，生菜、菠菜、肉丸、粉絲……配料（要一應(yīng)俱全）。媽媽特別喜歡那湯的味道，吃一口面，就要喝上一口湯。
麻辣燙的確很辣，吃完后你會(huì)感覺(jué)到嘴唇麻麻的，好像辣得變成了香腸嘴。呵呵呵，快看，大碗里盛著飄著滿(mǎn)滿(mǎn)的油花、蔥花的湯，湯里泡著閃閃的粉絲，粉絲裹著水靈靈的大白菜、紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金燦燦的豆腐泡，泛綠的芹菜撒落其間，五彩繽紛，（煞是好看。）把鼻子湊上去聞一聞，那味道，讓你垂涎三尺，那香味沁人心脾，一看口水直往肚子里咽。我連忙拿起筷子吃起來(lái)，一大碗麻辣燙，很快就被我一掃而光。
每到星期天，我都會(huì)去那兒吃上一碗麻辣燙，配菜都是自己選的，架子上有十幾種菜品，有葷有素，任你挑選，然后把各自挑選的菜料放入籃中，交給攤主。攤主將其放人一個(gè)高高瘦瘦的漏勺里，再將漏勺掛在鍋邊，浸入燒開(kāi)的湯中，將菜“燙”熟，然后將漏勺拎出，來(lái)回晃動(dòng)幾下，熟練地倒入一個(gè)大碗里，加上辣湯，灑上胡椒粉，淋上幾滴麻油，再抓一小把香菜蓋在上而。一碗色香味俱全的麻辣燙，就端到了你的面前了。
慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地品嘗，再喝兩口湯，那美味從嘴里流過(guò)食管，直到胃里，那可真是一種美妙的享受啊！辣得到位，麻得舒服，吃完真想再來(lái)一碗。
這就是我百吃不厭的麻辣燙。
麻辣燙的作文 篇18
你們嘗過(guò)重慶麻辣燙的味道嗎？
你們聞過(guò)重慶麻辣燙的香味嗎？
你們看過(guò)重慶麻辣燙的配料嗎？
還是讓我講給你們聽(tīng)吧。
有一天，媽媽帶我去了諸暨的重慶李記麻辣燙，我一下車(chē)，哇，一陣陣香味從我鼻子前飛過(guò)，我一下子像懶羊羊那樣，被這誘人的香味引了過(guò)去。走到店前，只看見(jiàn)一個(gè)巨大的保鮮柜里擺放著數(shù)十種不同的食物，我照著別人的`樣子，從旁邊的柜子里拿起一只小籃子和夾子，開(kāi)始選擇起菜來(lái)，哇，真是不看不知道，一看嚇一跳呀！這保鮮柜里的食物不僅品種繁多，而且還很新鮮。每樣蔬菜都很嫩很嫩，看起來(lái)，好像一碰就會(huì)碎一樣。我仔細(xì)看了一下，肉類(lèi)有：里脊肉，鴨翅，大蝦……看起來(lái)都讓人流口水，菜類(lèi)有：青菜，大白菜，菠菜……真是琳瑯滿(mǎn)目，讓人垂涎欲滴��！我看夠了。選了幾樣菜和幾個(gè)粉絲，就交給老板下鍋了。過(guò)了兩三分鐘，老板就叫：“50號(hào)好了！”我一蹦三尺高，沒(méi)想到這么快就好了，我肚子里的蛔蟲(chóng)可早就在叫了。我迫不及待地飛奔過(guò)去，一下子就捧起碗，哇，怎么那么燙呀，怪不得叫麻辣“燙”呢，我小心翼翼地捧著碗，走到調(diào)味柜面前，往碗里放了一勺辣椒和麻粉，就坐到位子上，用筷子把湯拌勻，一看，哇，好漂亮啊，白色的粉絲，綠色的青菜，黃色的里脊肉，漂亮極了！我用筷子夾起一筷粉絲，哇，軟軟的粉絲一到嘴里，就更軟了，咬起來(lái)也十分有嚼勁，我覺(jué)得，這是我至今吃過(guò)的最好吃的東西，不但種類(lèi)繁多，而且味道也是一流的，正所謂是色味雙美�。�
大家一定要去嘗嘗這道人間美味——重慶李記麻辣燙��！
麻辣燙的作文 篇19
啊哈！終于放假了，我就像一個(gè)百萬(wàn)富翁，把兩個(gè)月的放假時(shí)間緊緊攥在了手里。這整整兩個(gè)月的時(shí)間，我可不能浪費(fèi)了，得好好計(jì)劃計(jì)劃。
No．1書(shū)山有路勤為徑
雖說(shuō)放假了，但是兩個(gè)月的作業(yè)可少不了！老師不知為什么突然“興致大發(fā)”，布置了比那珠穆朗瑪峰還要高的“作業(yè)山”，要把我們像當(dāng)年佛祖壓孫悟空那樣“壓”在這“作業(yè)山”下。不過(guò)，我相信，只要我用心，努力，一定會(huì)把這“作業(yè)山”踩在腳下的.！除了暑假作業(yè)要認(rèn)真做外，看課外書(shū)是少不了的。我準(zhǔn)備了一大堆書(shū)，其中有名著，有小說(shuō)，當(dāng)然，也有作文選啦！我要先“攻下”《三國(guó)演義》這隊(duì)“大軍”，再看《哈利波特》中那絕妙的魔法故事……還有，我要每天早晨背一些好詞好句好段，不是說(shuō)“一日之際在于晨”嘛！
NO．2旱鴨子的夢(mèng)想
2008年北京奧運(yùn)會(huì)上，游泳健將菲爾普斯游遍全世界，一舉奪得了八枚金牌。我看著他那如游魚(yú)般靈活的泳姿，眼睛都直了！我發(fā)誓今年暑假一定要把游泳學(xué)會(huì)，讓我從“旱鴨子”變成“水鴨子”。讓我也能像游泳健將那樣在水中自由穿梭。我一定要“游”遍全班無(wú)敵手，你們等著瞧吧！
NO．3天涯海角任我行
什么？
天涯海角？沒(méi)錯(cuò)，本小姐這個(gè)暑假就是要去天涯海角——海南旅行。我夢(mèng)想漫步在沙灘上，讓身后留下一串串小腳丫；我夢(mèng)想坐在細(xì)沙上，品嘗美味的椰子；我夢(mèng)想潛到深海中，看那美麗無(wú)比的珊瑚和小魚(yú)……想一想吧，在金黃的而柔軟的沙灘上，欣賞著湛藍(lán)的海水，聞著那海風(fēng)的氣息，享受舒服的日光��；手中捧著椰子吮吸，那該有多么美妙��！小鳥(niǎo)，沙灘，椰子樹(shù)，大海，藍(lán)天，白云，日光浴……我來(lái)啦！
拜拜!俺要過(guò)暑假去嘍，我閃……
麻辣燙的作文 篇20
縣城里的張亮麻辣燙開(kāi)張好長(zhǎng)時(shí)間了，自己卻一直沒(méi)有時(shí)間去光顧，又或者說(shuō)沒(méi)有精力，再或者是別的一些理由吧！，雖然麻辣燙對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)就像心中的某些人，雖然說(shuō)不出究竟哪里好？可一直是念念不忘的，隔三差五的總想吃一次！
昨天下午的時(shí)候笑著說(shuō)中午的飯吃的并不是特別的舒服，到了下午五點(diǎn)多的時(shí)候，感覺(jué)肚子就有點(diǎn)餓了，突然之間就想起了縣城里，前段時(shí)間開(kāi)業(yè)的那家張亮麻辣燙！
對(duì)于一家全國(guó)連鎖的麻辣燙店來(lái)說(shuō)，應(yīng)該味道還不錯(cuò)吧！不然的話也不可能開(kāi)到那么多家！
隔壁超市給的滿(mǎn)20-3的優(yōu)惠券，甚至讓自己歡喜，一個(gè)人騎著電動(dòng)車(chē)去到店里的時(shí)候，可能真的是去的時(shí)間點(diǎn)有點(diǎn)不對(duì)，店里除了店員就自己一個(gè)顧客，想著再過(guò)一段時(shí)間又得去學(xué)校接孩子了，著急忙慌的打招呼，快一點(diǎn)做快一點(diǎn)吃，吃完完事！
這家店的老板娘和自己之前有過(guò)幾次打交道，是一個(gè)特別和善的人，自己再去之前也有打過(guò)招呼，并沒(méi)有想著說(shuō)是優(yōu)惠什么的，只是想著好朋友之間的一種打招呼吧！
無(wú)奈，老板娘現(xiàn)在正在家里坐月子，面都沒(méi)見(jiàn)上一面，不過(guò)，更加重要的是，自己想去吃一碗麻辣燙！
最后結(jié)算17塊錢(qián)的'麻辣燙吃的真的是有一點(diǎn)小撐，要說(shuō)味道的話，好像也沒(méi)有多么的好吃，但也并沒(méi)有多么的難吃，這樣的店也就沒(méi)有了，下一次必須要去的理由，但是如果有朋友結(jié)伴而去的話，也是可以的！
安靜靜的店里吃了一碗安安靜靜的麻辣燙，感覺(jué)在這個(gè)冬天里，找回了屬于自己的一絲溫暖。
年輕的時(shí)候總覺(jué)得一個(gè)人吃飯是一件特別孤單的事情，可是現(xiàn)在想一下，一個(gè)人吃飯是一件多么親近自在的事情，可以吃的慢一點(diǎn)，可以吃的舒服一點(diǎn)！
總之，一個(gè)人吃麻辣燙的感覺(jué)還是挺不錯(cuò)的！
麻辣燙的作文 篇21
麻辣燙是我們這有名的風(fēng)味小吃。街頭小吃店有，自己家里做起來(lái)也很方便。
就像上個(gè)禮拜天，我從外面回來(lái)，一走到樓梯上，就聞道了“麻辣燙”的那種“辣辣”的香味。走進(jìn)家門(mén)一看，原來(lái)是媽媽在做“麻辣燙”呢！我高興得跳了起來(lái)！因?yàn)槲乙幌氲侥蔷К撎尥傅姆劢z，有著燒烤味的羊肉串，又小又綠的“海帶結(jié)”，還有那白白嫩嫩的`“豆腐串”，真是口水直流。
于是，我馬上將書(shū)包放下，洗了手，急匆匆地跑向廚房吃了起來(lái)。我特別喜歡吃里面的“粉絲”，而吃的方法當(dāng)然也很有意思了，我先將“頭”找到，接著“噓”一下地吸進(jìn)了嘴里，這樣一根一根地吃，比較爽口。當(dāng)然，吃別的菜也少不了方法呀！豆腐串一個(gè)個(gè)慢慢咀嚼著吃，在細(xì)嚼慢咽中品嘗著什么叫鮮美；羊肉串也是一樣。至于“青菜”和“海帶”，我比較喜歡留到最后吃，因?yàn)殡m然是兩道素菜，但因?yàn)橛辛恕皽钡墓�，和著它一起吃，鮮而不膩，清香爽口，照樣別有滋味！“麻辣燙”的湯可是一點(diǎn)也不能浪費(fèi)的，最后咕嚕咕嚕一口氣全都喝下去，感覺(jué)又辣、又香、又鮮”，真是一道色香味俱全的風(fēng)味小吃。
麻辣燙的做法很簡(jiǎn)單。首先準(zhǔn)備一只碗，在里面放上新鮮的麻油和香菜，放上一些料，然后將泡好的粉絲放進(jìn)裝著熱湯的大鍋?zhàn)永�，用大勺子在里面晃�?dòng)，燙上個(gè)兩三分鐘。然后將燙熟的粉絲放進(jìn)碗里，再把準(zhǔn)備好的配菜，都放在一個(gè)大漏勺里，在有配料的鍋?zhàn)永锘蝿?dòng)，最后倒入碗里。仿佛變戲法似的，一碗色香味俱全的麻辣燙就做好了。我還給媽媽做的麻辣燙取了名字：叫做“開(kāi)胃湯”。
有機(jī)會(huì)請(qǐng)你也上我家來(lái)嘗一嘗吧，包你愛(ài)上它——麻辣燙！
麻辣燙的作文 篇22
三面環(huán)山，一面傍水的黃河南岸，素來(lái)被人稱(chēng)為山清水秀、人杰地靈的“寶地”。我的家鄉(xiāng)就在這塊“寶地”上，家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富，出名的小吃就有一二十種。家鄉(xiāng)小吃不僅品種繁多，而且味道獨(dú)特，所以很受大眾歡迎。在眾多的小吃當(dāng)中，風(fēng)味獨(dú)特的“麻辣燙”當(dāng)推首位。
麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣還比較燙的食品。既然麻，就不可能少了花椒；而辣就不可沒(méi)有辣椒。說(shuō)起來(lái)，好象和我國(guó)的川菜有點(diǎn)相似。當(dāng)然我們不可能只吃花椒與辣椒，麻辣燙的主食是粉條。如果你向上點(diǎn)“檔次”，使它更鮮美，可以適當(dāng)?shù)募尤肴夂途G色食品等，那樣營(yíng)養(yǎng)豐富了，可能就會(huì)改變麻辣燙的原質(zhì)原味，沒(méi)有清純的過(guò)癮。
麻辣燙的制造工序比較簡(jiǎn)單。首先把粉條在雞湯里燙一下，等燙得入味了，就把粉條撈進(jìn)碗里；然后調(diào)入花椒、辣椒等一些必需的調(diào)料。最好，再給上面澆一點(diǎn)雞湯。這樣一盤(pán)麻辣燙就上桌了。就這么簡(jiǎn)單，但味道卻是意想不到的香。當(dāng)然，麻、辣的.程度可以因人而異，根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)制。如果你想要，可以在上面撒一點(diǎn)香菜，看起來(lái)就象紅葉襯綠花。那可真是香飄四溢，十里飄香了！
麻辣燙還講究一個(gè)“燙”字，就是要趁熱吃，趁燙吃，那樣才能麻的痛快；辣的夠勁；即是再冷，也把你燙的汗流浹背、心花怒放。那種滋味啊——真是無(wú)言可喻，欲罷不能。
麻辣燙，這種新世紀(jì)的激情食品，色、香、味俱全；麻、辣、燙皆存。讓人無(wú)論想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感覺(jué)，不愧為小吃之首，一代“食王”！
麻辣燙的作文 篇23
我一直以為麻辣燙是北方才有的特色美食，沒(méi)想到在我所居住的小城市里面也見(jiàn)到了麻辣燙的身影，還是最出名的楊國(guó)福麻辣燙，迄今為止，我們這已經(jīng)有三家麻辣燙了，每家麻辣燙的店名都不一樣，不知道哪個(gè)是正宗的哪個(gè)是盜版的。
在上大學(xué)前，我才吃過(guò)一次麻辣燙，辨別不出來(lái)它的好壞，就像吃其他東西一樣，沒(méi)什么特別的感受；上大學(xué)后，與三個(gè)北方的室友相處久了，經(jīng)常約在一起吃麻辣燙，楊國(guó)福、張亮、鑫龍福麻辣燙我們都有吃過(guò)，鑫龍福的麻辣燙是我到現(xiàn)在為止最喜歡的一家，我被它種草了，我的三個(gè)北方室友之前吃慣了張亮麻辣燙和楊國(guó)福麻辣燙，也被我們最近嘗到的鑫龍福麻辣燙吸引了。
我最喜歡他們家的咖喱口味，是我吃過(guò)最好吃的口味，每次我們?yōu)榱巳ニ页裕�要坐上十分鐘的出租車(chē)，來(lái)回花費(fèi)好幾塊錢(qián)才能吃到它的美味，但它并沒(méi)有讓我們辜負(fù)，吃了一次還想吃一次。
我在外面的地方吃麻辣燙的時(shí)候，麻醬是他們的標(biāo)配，甚至我覺(jué)得沒(méi)有麻醬，那就是不正宗的麻辣燙了，比較在我們這邊是買(mǎi)不到麻醬的，所以我們這邊麻辣燙的店里不會(huì)出現(xiàn)麻辣燙的身影，也可能是我們吃不慣它的味道。
麻辣燙很受年輕人的.喜歡，品種多，款式多種多樣，口味也符合絕大多數(shù)人的口味，使麻辣燙走進(jìn)了年輕人的生活。要是一對(duì)情侶去吃，就可以點(diǎn)一大碗的麻辣燙，兩個(gè)人分一碗麻辣燙，很有情趣和儀式感，也可以增進(jìn)彼此之間的感情。
回家后，我也從網(wǎng)上學(xué)習(xí)到了麻辣燙的制作方法，會(huì)自己買(mǎi)材料回來(lái)動(dòng)手做，雖然沒(méi)有外面賣(mài)的那樣完美，但還是很好吃的，而且自己做的比外面賣(mài)的還健康、便宜，自己喜歡什么食物都可以加進(jìn)去。
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