中班社會(huì)活動(dòng)制作七彩泡菜教案
活動(dòng)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)制作泡菜的方法和了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、體驗(yàn)勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、小盤、小碗、筷子人手一份。
2、鏟子、電飯鍋各一個(gè)。
3、制作示意圖。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示泡菜
1、品嘗泡菜。
師："這是老師昨天在家做的泡菜，不知味道怎樣？想請(qǐng)小朋友來(lái)品嘗一下，好嗎？"
師："在品嘗之前先請(qǐng)你們看一看，聞一聞，然后請(qǐng)你們說(shuō)一說(shuō)你看到了哪些菜，聞到了什么？"
2、討論泡菜還可以用哪些蔬菜制成。
3、討論泡菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
二、制作泡菜，出示泡菜示意圖
1、洗切蔬菜：運(yùn)用刀切、手撕等方法將蔬菜切開(kāi)。
2、將洗切好的'蔬菜放在沸水里燙一下。
3、浸泡：將燙過(guò)的蔬菜浸泡在事先煮好的湯料里。
4、密封放置在冰箱里一天。
三、結(jié)束活動(dòng)
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