關(guān)于第一次學(xué)做美食日記

　　煮元寶蛋

　　今天，我準(zhǔn)備煮一鍋元寶蛋送給親愛的家人，祝福他們在新的一年財源滾滾！萬事如意！

　　我先到超市買雞蛋�？�，我在仔細(xì)地挑蛋！媽媽夸我是選秀專家。這些蛋盡管看起來很干凈，但我還是用清水一個一個仔仔細(xì)細(xì)地洗了一遍。開始煮蛋了，奶奶告訴我，煮蛋的時候水要沒過雞蛋，才能均勻受熱，不會煮破。下鍋后，我靜靜地等待……時不時用筷子夾一夾，能夾起來就熟了。雞蛋煮熟以后，我把它們放入冷水過一遍，因為這樣，雞蛋殼就容易剝。爸爸告訴我，這是運用了熱脹冷縮的原理。為了讓雞蛋更入味，我把每一個雞蛋殼都用筷子小心地敲裂。千萬不要敲破，不然，雞蛋白就要露出來了。最后一道工序最重要！我準(zhǔn)備了茶葉、桂皮、八角、香葉和鹽，把雞蛋放入鍋里入味煮。時間不知不覺過去了幾個小時！元寶蛋終于出鍋了！我迫不及待地和它來了一個合影！看著色香味俱全的元寶蛋，我很想驗證一下它的味道，輕易地剝開了蛋殼，嘗了一口，哇！好美味�。�

　　你是不是流口水了呢？快來我家吃元寶蛋吧！

　　第一次做面條

　　媽媽今天晚上加班，要晚點回來，于是我想我已經(jīng)是四年級的小學(xué)生了，能為媽媽做些什么呢？對了，做碗熱騰騰，香噴噴的面條，讓她一下班就能吃上熱乎乎的晚飯，媽媽一定很高興。

　　說做就做，于是我走進(jìn)廚房忙起來。學(xué)著媽媽平時做面條的樣子做了起來，我先把蔥的皮剝?nèi)ィ�再用小刀切成段，又把青菜洗好切好備用，因為我怕大刀會切到手，然后我又切了點姜末，接著我打開煤氣灶，等鍋燒干后倒上油搖一搖，使得油的面積大一些，然后把姜末和蔥花倒進(jìn)去，“好香呀”，鍋底要糊了，我趕緊把水倒進(jìn)鍋里，再放上鹽等調(diào)料，過了一會兒水開了，可以放面條了，面條燒開后，打一個雞蛋。過了一會兒，面條又開了，我把切成段的青菜放進(jìn)鍋里，因為我聽媽媽說過，在面條里放青菜會更好吃。大功告成，我把面條盛到碗里，這樣面條就做好了。

　　原來做面條這么難！

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