酒店員工工作心得15篇
當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會(huì)時(shí),馬上將其記錄下來(lái),這樣能夠培養(yǎng)人思考的習(xí)慣。那么如何寫心得體會(huì)才能更有感染力呢?下面是小編整理的酒店員工工作心得,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
酒店員工工作心得1
如果不是加入了我們酒店,我都不知道酒店前臺(tái)還有這么多東西需要學(xué)習(xí),在這之前,我一直以為前臺(tái)只要形象好氣質(zhì)佳,坐在那里就可以了,通過這幾個(gè)月的培訓(xùn),我發(fā)現(xiàn)我當(dāng)初的想法是多么的膚淺啊!
這幾個(gè)月的新員工培訓(xùn)是我工作以來(lái)受過的最最專業(yè)的培訓(xùn),正因?yàn)榫频暝谂嘤?xùn)上面的專業(yè)化,我們酒店的員工走出來(lái)都是受客人們喜歡的工作人員,一個(gè)個(gè)都深諳交際的法則,一個(gè)個(gè)都從不讓客人們的希望落空。
經(jīng)過這段時(shí)間的培訓(xùn),我發(fā)現(xiàn)前臺(tái)的工作,除了最基本的形象好氣質(zhì)佳外,還需要擁有許多別的能力,比如說(shuō)溝通能力。如果一個(gè)長(zhǎng)得好看,但是不會(huì)說(shuō)話,一開口就讓客人感到不舒服的前臺(tái),那一定不是一個(gè)好的前臺(tái)。這時(shí)候就是考驗(yàn)前臺(tái)溝通能力的時(shí)候,只有溝通能力好了,前臺(tái)的形象氣質(zhì)才會(huì)為她的服務(wù)加分,反之則會(huì)被認(rèn)為是一個(gè)花瓶,過不了多久就會(huì)從前臺(tái)的崗位上離職走人。
除了溝通能力,作為前臺(tái)還需要有非常了得的觀察能力。如果你會(huì)說(shuō)話,但是你看不到客人的需要,看不到對(duì)方現(xiàn)在以及下一秒急切需要解決的.問題,那這個(gè)前臺(tái)也不能算是合格。一個(gè)合格的前臺(tái)一定是一眼就能看穿客人的需要,在客人還沒張嘴請(qǐng)求的時(shí)候,前臺(tái)就能夠掌控當(dāng)前的場(chǎng)面,做到讓客人放心、省心、開心。
還有一項(xiàng)能力,也就是記憶的能力,如果一個(gè)前臺(tái)能夠記性很好,在客人提出一些關(guān)于酒店用餐或者旅游線路之類的問題時(shí),前臺(tái)能夠像一本活字典一樣把腦中所有的經(jīng)驗(yàn)都傾囊相授,那客人一定會(huì)對(duì)這個(gè)服務(wù)非常滿意,因?yàn)檫@些及時(shí)提供的信息幫助到了這些客人,這些客人都會(huì)愿意為你的前臺(tái)服務(wù)打一個(gè)滿分。
這幾個(gè),溝通能力,觀察能力以及記憶能力,這些都是做一個(gè)優(yōu)秀的前臺(tái)所應(yīng)該具備的能力,還有很多其他的能力就更需要在往后的實(shí)踐中慢慢習(xí)得了。經(jīng)過這次培訓(xùn),我發(fā)現(xiàn)原來(lái)前臺(tái)也是一個(gè)非常有學(xué)問的崗位,如果在這個(gè)崗位上學(xué)好了用好了,在做人的時(shí)候,也會(huì)比別的人要厲害很多。當(dāng)然,這就是后話了,現(xiàn)階段的學(xué)習(xí)工作,我都是為了做好這個(gè)酒店前臺(tái)而努力的,這次的培訓(xùn)讓我懂得了很多,學(xué)到了很多,我希望這樣的培訓(xùn)每年都能給我們做一次,這樣我們就能夠更快更好的成長(zhǎng)了。
酒店員工工作心得2
來(lái)到酒店工作也已經(jīng)半年了,這半年的時(shí)間過得非常的快,平時(shí)工作的時(shí)候沒有注意,現(xiàn)在恍惚間便發(fā)現(xiàn)原來(lái)時(shí)間真的很快,快到我們捉摸不透。這半年我在學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)中度過。因?yàn)槲疫@是第一次踏進(jìn)酒店行業(yè),所以前一段時(shí)間還是需要進(jìn)行一個(gè)摸索,這樣才能讓自己更快的融入這個(gè)集體,融入這份工作。這半年也已經(jīng)過去了,我在工作上也保持著一個(gè)非常好的狀態(tài),也有著一個(gè)非常不錯(cuò)的目標(biāo),在這種狀態(tài)的指引下,我相信自己能夠有一個(gè)非常光明的前程。
其實(shí)一開始我并不了解酒店行業(yè),來(lái)這里從事前臺(tái)的工作一開始我并不是很有自信的。雖然我有過前臺(tái)工作的經(jīng)驗(yàn),但是處于一個(gè)新的環(huán)境之下,我必然也會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的不知所措,也會(huì)有一點(diǎn)緊張。所以在一開始的試用期里,我使出渾身解數(shù)進(jìn)行學(xué)習(xí),去成長(zhǎng),去進(jìn)步。從很小的事情里做起,從很小的角度出發(fā),慢慢地去找尋一個(gè)對(duì)的方向,找尋一個(gè)對(duì)的目標(biāo),慢慢前行,慢慢成長(zhǎng)。
歲月容易荒蕪,但我們也能在這樣的荒蕪之中逐漸成長(zhǎng)起來(lái)。剛開始進(jìn)來(lái)的時(shí)候我處理事情的能力還不是很好,很多時(shí)候還需要同事們的幫助,其次我的臨時(shí)應(yīng)變能力也不是很好,當(dāng)時(shí)也因?yàn)樽约簯?yīng)變能力不足出現(xiàn)過一些小笑話,但是好在自己還能夠在后續(xù)中解決好這些問題。能夠在錯(cuò)誤中找到方法進(jìn)行改正也是自己進(jìn)步的一點(diǎn),平時(shí)自己也不是一個(gè)非常細(xì)心的人,但是在這份事業(yè)上我還是能夠保持一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,慢慢的改正自己的心態(tài),也逐漸培養(yǎng)自己細(xì)心的工作狀態(tài)。
我來(lái)到酒店半年了,和同事們相處也已經(jīng)半年了。說(shuō)起來(lái)我和大家也非常的投緣,和大家認(rèn)識(shí)不到一個(gè)月我們就熟悉了起來(lái),并且像是老友一樣。不管是工作上的.事情還是平時(shí)生活中的事情,我們都能暢談,這也讓我的工作生活多了一些樂趣。
剛開始進(jìn)來(lái)的時(shí)候我對(duì)這份工作不是很熟悉,也是大家一步步教我,一步步引導(dǎo)我,我才能有這樣的成績(jī)。所以我非常感謝那些幫助過我的同事們,你們是我的朋友,同時(shí)也是我在這個(gè)行業(yè)之中的老師。我希望我們能夠繼續(xù)努力,一起前進(jìn),不管遇到什么問題我們都能一起解決。接下來(lái)半年的時(shí)間我會(huì)繼續(xù)努力,不辜負(fù)愛我的人和我所愛的人的期望。
酒店員工工作心得3
酒店是一個(gè)人流量很多的地方,我是一名xx酒店的服務(wù)員,我很喜歡服務(wù)工作,我覺得xx酒店這里很好,規(guī)模也很大,很適合我在這里起步,對(duì)沒有接觸過酒店服務(wù)工作的我,這將會(huì)是一段深刻的經(jīng)歷,很榮幸在這里工作,也很感激,回想起來(lái)是一段自身全面發(fā)展的經(jīng)歷,在xx酒店這里工作已經(jīng)有x個(gè)月的時(shí)間,我覺得在這里我看到了更多的服務(wù)者要具備的技巧,很是豐收,在xx酒店工作了也有一段時(shí)間,服務(wù)工作是很累的,但是在累的同時(shí),也領(lǐng)悟了一點(diǎn)心得。
在xx酒店這幾個(gè)月我就是這樣過來(lái)的,工作很累平時(shí)不會(huì)有很多休息的時(shí)間,xx酒店是一個(gè)大酒店,平時(shí)惠顧的客人很多,我們的工作量很大,就是在這樣的狀態(tài)下我們每天都要保持一個(gè)服務(wù)者的態(tài)度,保持很好的服務(wù)態(tài)度去對(duì)待每一位客人。
我覺得在酒店做服務(wù)員,做到長(zhǎng)期保持一個(gè)好的.心態(tài),這是非?少F的,雖然理論上來(lái)說(shuō)作為一名服務(wù)員本就應(yīng)該這樣,但是真正做好一名服務(wù)員的,能夠做到這樣的是很少的,我覺得這樣真的很好,在工作中我時(shí)常能夠體會(huì)到這點(diǎn),我覺得往往我們?nèi)菀自谌粘?偤雎缘臇|西,有的是很重要的,比如一個(gè)小小的微笑,一聲輕微的問候,這些東西作為一名服務(wù)員,就常會(huì)說(shuō),經(jīng)常會(huì)在服務(wù)客人是用到,但是在細(xì)節(jié)方面很多的同行確實(shí)不能夠用對(duì)地方,有時(shí)候,我們一個(gè)小小的微笑確實(shí)能夠讓客人感受到酒店的服務(wù)做的很好,日常的工作上的一些細(xì)節(jié),就是這些我們可能不回去注重的細(xì)節(jié),要說(shuō)重要吧其實(shí)也不重要,要說(shuō)沒必要吧,但是它或許也會(huì)讓客人對(duì)我們的服務(wù)另眼相看。
所以在工作中我們嚴(yán)格要求自己是沒錯(cuò)的,善于注重細(xì)節(jié),一些別人注意不到的東西,或是一個(gè)表情,或是一個(gè)舉動(dòng)等等,往往會(huì)有我們意想不到的收獲。
酒店員工工作心得4
20xx年12月,我來(lái)到xx酒店工作,經(jīng)過緊張的培訓(xùn)之后,我成了一名西餐廳員工,開始了如家的溫暖,我的新生活開始了。
因?yàn)槲沂切聠T工,所以在西餐廳經(jīng)理,主管和一些同事都對(duì)我要求比較嚴(yán)格,也很關(guān)心我,酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我,我們?cè)谝黄鸾佑|的時(shí)間都很快樂,跟他們?cè)谝黄鹞覍W(xué)到了很多東西,尤其學(xué)到很多西廚房的知識(shí)是非常的開心,因?yàn)槲业陌职帜贻p時(shí)就是一個(gè)小有名氣的廚師,以后我可以在他面前露一手啦,哈哈。
我很愛也很珍惜我的工作,每天也都很細(xì)心地去做自己的每一件事情,在之前的酒店實(shí)習(xí)結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》,我也把所學(xué)的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活,在這個(gè)大家庭里每天我都過得很開心,就像快樂的小天使,每天把自己的快樂開心分享給客人。xx酒店每天早餐都在西餐廳用餐,由于酒店剛剛開業(yè),根據(jù)營(yíng)業(yè)情況并不是每天都設(shè)立自助餐,很多情況都是零點(diǎn)早餐。工作總結(jié)在我的待客思維里,我覺得早餐雖然都是免費(fèi)的,但是自助早餐和零點(diǎn)早餐客人的感受是不一樣的,自助早餐客人有很多選擇,口味不適合可以再選擇其他食物,可以跟好的根據(jù)自己的喜好搭配,更容易達(dá)到滿足感,但零點(diǎn)早餐點(diǎn)好之后如食品口味與自己的飲食習(xí)慣有偏差之后,往往沒有太多的選擇,很多有良好素質(zhì)的客人即使不合胃口也會(huì)默默的把食品吃完。所以,在西餐廳提供零點(diǎn)早餐的時(shí)候,我往往對(duì)客人傾注了更多的關(guān)注及關(guān)心,把我的微笑和快樂更多的分享給客人。
在xx工作不知不覺已經(jīng)兩個(gè)多月了,快樂美好的生活與工作總是讓時(shí)間過得很快,在這兩個(gè)多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實(shí)美滿,想家一樣的溫暖。
家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家———那就是我們xx酒店。我們都來(lái)自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來(lái)相會(huì)”這句話,正因?yàn)橛芯,讓我們相識(shí)、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我總有說(shuō)不出的歡喜,因?yàn)榭鞓返囊舴恢痹谛闹刑鴦?dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母,論文寫作出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來(lái)關(guān)愛、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的.樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作,抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經(jīng)常向往明天:一個(gè)嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現(xiàn)在大家的面前。
酒店是一個(gè)大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭(zhēng)吵更有友誼,我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì),敬業(yè)、樂業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。xx酒店為我們做了很多,如開展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動(dòng)等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。
我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報(bào)酒店,樹立“xx是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,成為酒店的主人。一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過程當(dāng)中,必然會(huì)遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關(guān)愛、呵護(hù),才能茁壯成長(zhǎng)。生命告訴我們要堅(jiān)持執(zhí)著,堅(jiān)持對(duì)美好事物的追求,堅(jiān)持對(duì)未來(lái)生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的,深信我們的未來(lái)不是夢(mèng)。
讓我們“同身心,共進(jìn)退”,為酒店創(chuàng)造財(cái)富,體現(xiàn)自身價(jià)值,為xx酒店美好明天而不懈努力,使xx酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗,同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來(lái)越強(qiáng)大,越來(lái)越美好。
酒店員工工作心得5
初出茅廬的我懷著滿腔熱情踏入社會(huì),來(lái)到了XX酒店參加工作。在XX酒店工作的一段時(shí)間里,接觸了各色各樣的人,從普通的基層員工到管理層團(tuán)隊(duì),不僅讓我體會(huì)當(dāng)基層的滋味,更重要的是讓我對(duì)管理有一定的了解。同時(shí)工作期間經(jīng)歷了人生的幾個(gè)轉(zhuǎn)變,有些轉(zhuǎn)變?cè)趧e人看來(lái)可能微不足道,可在我看來(lái)卻是一筆珍貴的財(cái)產(chǎn),將對(duì)我以后的人生產(chǎn)生不同程度的影響。在此,本人誠(chéng)摯地對(duì)我曾經(jīng)工作過的部門領(lǐng)導(dǎo)和同事及現(xiàn)在工作部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事道聲謝謝,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和栽培,感謝各位同事對(duì)我支持和照顧。具體的`工作心得總結(jié)如下:
一、從學(xué)校到社會(huì)、從社會(huì)到員工,環(huán)境的變化及身份角色的轉(zhuǎn)變使我積累了一定的工作經(jīng)驗(yàn),提高了工作能力,為以后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
在我看來(lái),學(xué)校與企業(yè)都是為人提供學(xué)習(xí),展現(xiàn)自我的一個(gè)平臺(tái),在平臺(tái)上究竟能學(xué)到多少知識(shí),能鍛煉到哪個(gè)程度,關(guān)鍵在于個(gè)體學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng)弱的差異。學(xué)校里老師管著,只要不出重大的差錯(cuò)一般都能順利畢業(yè),而在企業(yè)里面,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)的原則作用下,人們面臨著強(qiáng)大的工作壓力,短期內(nèi)不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚的下場(chǎng)。所以,在高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)社會(huì)局面及追求高額利潤(rùn)的驅(qū)使下,企業(yè)往往要求勞動(dòng)者有較強(qiáng)的適應(yīng)能力和學(xué)習(xí)能力。
XX酒店給了我一次工作的的機(jī)會(huì),雖然只是行政文員的崗位,但正是這個(gè)崗位,在我的經(jīng)驗(yàn)白紙上畫上重重的一筆,有力而又清晰,無(wú)論這張白紙最終會(huì)演變成怎樣的一幅畫,這一筆都承載著重大的意義。行政文員的主要工作內(nèi)容是負(fù)責(zé)編寫日常工作會(huì)議記錄及起草工作總結(jié)、協(xié)助上級(jí)做好餐飲部和廚部及住宿部的管理工作、完成上級(jí)下達(dá)的臨時(shí)任務(wù)、整理部門檔案等等,工作較為繁瑣,卻鍛煉了我的耐性、與人溝通交流的能力等等。文員的工作本來(lái)就較為被動(dòng),臨時(shí)性的任務(wù)較多,有時(shí)候當(dāng)我正在干活的時(shí)候,同時(shí)又接到兩三個(gè)任務(wù),剛開始有點(diǎn)手忙腳亂,應(yīng)付不來(lái)。后來(lái)我漸漸地意識(shí)到,當(dāng)遇到類似的情況時(shí),首先應(yīng)該用筆把每件要做的事情記錄下來(lái),因?yàn)椤昂糜浶圆蝗鐮筆頭”,畢竟自己的記憶力也不怎樣,然后細(xì)心思量每件事情的重要程度,分輕重分主次地完成每一個(gè)任務(wù)。公文寫作不是我擅長(zhǎng)的,但卻是我的工作崗位必備的條件之一,這意味著我必須得學(xué)習(xí)才能勝任這份工作。通過上網(wǎng)查閱資料學(xué)習(xí)以及在汪潔的指導(dǎo)下,我開始掌握了公文寫作的一些要領(lǐng),經(jīng)過多次的訓(xùn)練,總算基本掌握了公司公文寫作。從未接觸過接待工作的我,總覺得不太習(xí)慣,不懂講究倒水服務(wù)細(xì)節(jié),但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌,日常生活中也是必然會(huì)經(jīng)歷的,就倒水這么簡(jiǎn)單的工作,雖然無(wú)技術(shù)含量可言,但它給我的啟示卻是無(wú)價(jià)的。
二、從我做起,集思廣益,不斷完善酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,提高酒店的管理,共同創(chuàng)造XX酒店輝煌的未來(lái)。
酒店現(xiàn)處于蓬勃發(fā)展階段,我認(rèn)為每個(gè)XX酒店的員工都應(yīng)該義不容辭地做好自己的本分,掌握本崗位的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能,提高個(gè)人的綜合素質(zhì)和能力。就拿我自己來(lái)說(shuō),在工作上仍然存在不足之處,工作的積極性有待加強(qiáng),有關(guān)客房部和餐飲部的專業(yè)知識(shí)和技能了解不多,做事的方法過于單一,靈活性欠缺。介此不足我將計(jì)劃在下個(gè)階段到餐飲部和客房部進(jìn)行實(shí)際操作,加強(qiáng)學(xué)習(xí)提高自身的能力!在日后的工作中我會(huì)注意改正不足,善于總結(jié)教訓(xùn),不斷提升自身的能力和素質(zhì),爭(zhēng)取成為一個(gè)優(yōu)秀的XX酒店員工。
酒店員工工作心得6
初出茅廬的我懷著滿腔熱情踏入社會(huì),來(lái)到了X酒店參加工作。在X酒店工作的三個(gè)多月時(shí)間里,接觸了各色各樣的人,從普通的基層員工到管理層團(tuán)隊(duì),不僅讓我體會(huì)當(dāng)基層的滋味,更重要的是讓我對(duì)管理有一定的了解。同時(shí)工作期間經(jīng)歷了人生的幾個(gè)轉(zhuǎn)變,有些轉(zhuǎn)變?cè)趧e人看來(lái)可能微不足道,可在我看來(lái)卻是一筆珍貴的財(cái)產(chǎn),將對(duì)我以后的人生產(chǎn)生不同程度的影響。在此,本人誠(chéng)摯地對(duì)我曾經(jīng)工作過的部門領(lǐng)導(dǎo)和同事及現(xiàn)在工作部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事道聲謝謝,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和栽培,感謝各位同事對(duì)我支持和照顧。具體的工作心得總結(jié)如下,
一、從學(xué)校到社會(huì)從學(xué)生到員工,環(huán)境的變化及身份角色的轉(zhuǎn)變使我積累了一定的工作經(jīng)驗(yàn),提高了工作能力,為以后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
在我看來(lái),學(xué)校與企業(yè)都是為人提供學(xué)習(xí),展現(xiàn)自我的一個(gè)平臺(tái),在平臺(tái)上究竟能學(xué)到多少知識(shí),能鍛煉到哪個(gè)程度,關(guān)鍵在于個(gè)體學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng)弱的差異。學(xué)校里老師管著,只要不出重大的差錯(cuò)一般都能順利畢業(yè),而在企業(yè)里面,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)的原則作用下,人們面臨著強(qiáng)大的工作壓力,短期內(nèi)不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚的下場(chǎng)。所以,在高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)社會(huì)局面及追求高額利潤(rùn)的驅(qū)使下,企業(yè)往往要求勞動(dòng)者有較強(qiáng)的適應(yīng)能力和學(xué)習(xí)能力。臨畢業(yè)前X酒店給了我一個(gè)工作的機(jī)會(huì),雖然只是一個(gè)行政文員的崗位,但正是這個(gè)崗位,在我的經(jīng)驗(yàn)白紙上畫上重重的一筆,有力而又清晰,無(wú)論這張白紙最終會(huì)演變成怎樣的一幅畫,這一筆都承載著重大的'意義。行政文員的主要工作內(nèi)容是負(fù)責(zé)編寫日常工作會(huì)議記錄及起草工作總結(jié)、協(xié)助上級(jí)做好飯?zhí)眉八奚岬墓芾砉ぷ、完成上?jí)下達(dá)的臨時(shí)任務(wù)、整理部門檔案等等,工作較為繁瑣,卻鍛煉了我的耐性、與人溝通交流的能力等等。文員的工作本來(lái)就較為被動(dòng),臨時(shí)性的任務(wù)較多,有時(shí)候當(dāng)我正在干活的時(shí)候,同時(shí)又接到兩三個(gè)任務(wù),剛開始有點(diǎn)手忙腳亂,應(yīng)付不來(lái)。后來(lái)我漸漸地意識(shí)到,當(dāng)遇到類似的情況時(shí),首先應(yīng)該用筆把每件要做的事情記錄下來(lái),因?yàn)椤昂糜浶圆蝗鐮筆頭”,畢竟自己的記憶力也不怎樣,然后細(xì)心思量每件事情的重要程度,分輕重分主次地完成每一個(gè)任務(wù)。公文寫作不是我擅長(zhǎng)的,但卻是我的工作崗位必備的條件之一,這意味著我必須得學(xué)習(xí)才能勝任這份工作。通過上網(wǎng)查閱資料學(xué)習(xí)以及在李總的教導(dǎo)下,我開始掌握了公文寫作的一些要領(lǐng),經(jīng)過多次的訓(xùn)練,總算學(xué)會(huì)了基本的公司公文寫作。從未接觸過接待工作的我,總覺得不太習(xí)慣,不懂講究倒水服務(wù)細(xì)節(jié),但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌,日常生活中也是必然會(huì)經(jīng)歷的,就倒水這么簡(jiǎn)單的工作,雖然無(wú)技術(shù)含量可言,但它給我的啟示卻是無(wú)價(jià)的。
二、從我做起,集思廣益,不斷健全酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,完善酒店的管理,共同創(chuàng)造凱迪威酒店輝煌的未來(lái)。酒店現(xiàn)處于籌建的最后階段,待酒店投入運(yùn)作之日將是對(duì)籌備工作進(jìn)行檢收之時(shí),為了順利保證酒店的順開業(yè),我認(rèn)為每個(gè)X酒店的員工都應(yīng)該義不容辭地做好自己的本分,掌握本崗位的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能,提高個(gè)人的綜合素質(zhì)和能力。就拿我自己來(lái)說(shuō),在工作上仍然存在不足之處,工作的積極性有待加強(qiáng),有關(guān)房務(wù)部的專業(yè)知識(shí)和技能了解不多,做事的方法過于單一,靈活性欠缺。在日后的工作中我會(huì)注意改正不足,善于總結(jié)教訓(xùn),不斷提升自身的能力和素質(zhì),爭(zhēng)取成為一個(gè)優(yōu)秀的X酒店員工。
酒店員工工作心得7
“如果我們不趕速前行,便會(huì)落后淘汰! 其實(shí)這句話并不是新名詞,道理也非常淺顯。即:在前進(jìn)的力量不足、枯竭的情況下,如不加倍努力、加倍付出,就要被淘汰。在這里,我之所以要把這句話當(dāng)作理念推薦給大家,因?yàn)檫@一理念,是在我的工作環(huán)境及情況發(fā)生變化后產(chǎn)生的。我相信,這一理念對(duì)處在非常時(shí)期的XX飯店絕大多數(shù)人是會(huì)有啟示作用的。
20xx年2月,我店領(lǐng)導(dǎo)為了對(duì)全體員工高度負(fù)責(zé),對(duì)國(guó)有資產(chǎn)高度負(fù)責(zé),解決XX飯店地塊開發(fā)階段員工的崗位問題,承包了**辦事處E大酒店的經(jīng)營(yíng)與管理。
回首兩年多承包經(jīng)營(yíng)管理E大酒店的過程,深感壓力不小,責(zé)任重大。有形無(wú)形的壓力,逼得你連喘氣的機(jī)會(huì)都沒有,特別是近兩年,酒店菜肴的不斷推陳出新時(shí)時(shí)刻刻在考驗(yàn)著我們的能力,威脅著酒店的生存。面對(duì)供大于求的市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng),我們只能戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,如履薄冰;遇到地理位置偏僻,國(guó)有體制等不利因素,我們只好不畏艱難,奮力拼搏;對(duì)于事業(yè)單位體制下造就出的.員工,適應(yīng)市場(chǎng)的能力不強(qiáng),我們只有不斷學(xué)習(xí),加倍努力。盡管如此,我們的步履仍非常艱難。
那么,我們?nèi)绾尾拍茉诟?jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地呢?市場(chǎng)又不相信眼淚,又不同情弱者。我認(rèn)為,別無(wú)選擇,只能不甘落后,負(fù)重前行。今年6月份,E大酒店首屆龍蝦節(jié)活動(dòng)證明了這個(gè)選擇是正確的。為了保證E大酒店6月份淡季經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不淡的結(jié)果,保證員工工資足額發(fā)放,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)瞄準(zhǔn)了龍蝦市場(chǎng),圍繞怎樣才能通過品牌間的差異化,尋求對(duì)客服務(wù)的個(gè)性化等問題進(jìn)行專題調(diào)研。市場(chǎng)調(diào)研過程中的艱難,所見所聞,讓我們猶豫過、迷茫過。但是我們還是選擇了“進(jìn)” 。把創(chuàng)出E大酒店自己的龍蝦品牌作為努力的目標(biāo),把龍蝦的品質(zhì)作為市場(chǎng)的定位,確定了八種龍蝦口味。通過大家的努力,6月份取得了可喜成績(jī)。
小小龍蝦,唱活了一臺(tái)戲。它再次告訴我們要跟上時(shí)代的步伐,就必須不斷地為自己“充電” ,提高能力;不斷地改變舊觀念,迎接新挑戰(zhàn)。
酒店員工工作心得8
自從來(lái)到xx酒店我學(xué)會(huì)了很多,尤其是每月的員工大會(huì),王總用他的經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)歷告訴了我們?cè)S多人生做人做事的道理,更用他的成功證實(shí)了他所說(shuō)的話。做人要誠(chéng)實(shí),做事要踏實(shí),話多不靈,言多必失,善吹者未必是人才,因?yàn)椴还茏鋈魏我患露急仨氂脤?shí)際行動(dòng)證明的,王總講話時(shí)說(shuō)到設(shè)定職業(yè)規(guī)劃,我覺得我們職業(yè)如果規(guī)劃的好,那么我們的人生就會(huì)有很好的定位,我們每一個(gè)人都應(yīng)當(dāng)對(duì)自己有一個(gè)正確的估價(jià),既不能好高騖遠(yuǎn),也不能妄自菲薄,真正意識(shí)到自己的自身價(jià)值,踏踏實(shí)實(shí)的通過自身努力去實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)。
在我們這里有許多員工總是說(shuō)酒店這里有問題,那里有問題,那么他們有沒有想過什么地方?jīng)]有問題呢?我覺得只要有人的地方就會(huì)有問題,一個(gè)企業(yè)本來(lái)就是在不斷解決問題的過程中來(lái)完善的`,我們只要敢正視問題、解決問題,就一定會(huì)前進(jìn)和進(jìn)步的,我們更要相信,只要有問題才會(huì)有存活的希望。還有的人說(shuō)這里的人不行,是真的是員工不行嗎?為了這樣就打辭職的,那么你有沒有想過離開了這里走到別處就會(huì)找到全部都是好人呢?如果不行,再走,那么我想你一輩子恐怕注定漂泊一生、孤獨(dú)一生,因?yàn)槟憧傆X得自己是最完美的,別人都應(yīng)像你一樣,人和社會(huì)本身就是形形色色的,我們要學(xué)會(huì)適應(yīng)別人,主動(dòng)與別人相處,那么我們才不會(huì)被動(dòng),這就需要我們不管在什么地方工作都要堅(jiān)持,才有機(jī)會(huì)相互了解、相互適應(yīng)。
還有的人說(shuō)我們這里的規(guī)章制度太嚴(yán),那么是真的嚴(yán)嗎?還是自己做得不夠好。只要規(guī)章制度是合理的,就沒有嚴(yán)與不嚴(yán),主要是看人遵不遵守,是否嚴(yán)于律己,如果每個(gè)人都做的是最完美的,那么酒店就不會(huì)有規(guī)章制度,甚至國(guó)家連法律都不需要了,但是太多的人沒有那么高素質(zhì)的,所以有些時(shí)候規(guī)章制度和法律比道德更重要。我們不要抱怨被人的約束,因?yàn)樽约旱淖龅牟粔。也有太多的?jiān)持下來(lái)了,但是我們也要留一份警醒給自己,不要被一時(shí)的喝彩、短暫的掌聲沖昏了頭腦,在我們不斷奮斗的過程中,會(huì)有一些成功,但是我們要相信人外有人天外有天,只有虛心,不斷學(xué)習(xí),才會(huì)達(dá)到我們最終目標(biāo),到老才不會(huì)遺憾終生。
人的一生不管什么事情都要先學(xué)會(huì)做人,“做人,做人”人是做出來(lái)了,只有常做好事,才能總做好人。我于20xx年xx月xx日參加了在xxx的第一次員工大會(huì),記得王總首先向我們闡述了這次會(huì)議的主題是“企業(yè)現(xiàn)狀與企業(yè)個(gè)人職業(yè)規(guī)劃”。首先,王總現(xiàn)場(chǎng)提問上次培訓(xùn)的主要內(nèi)容,因?yàn)槲椅磪⒓舆^企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn),所以我特別注意留心做了記憶,企業(yè)培訓(xùn)的主干內(nèi)容大致是這樣的:要搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié),協(xié)調(diào)好內(nèi)部人員調(diào)配機(jī)制,做到人崗匹配,團(tuán)結(jié)的力量是偉大的,這是經(jīng)過實(shí)踐證明恒久不變的真理。再就是要學(xué)會(huì)感恩,學(xué)會(huì)感恩父母,感恩師長(zhǎng),感恩一切關(guān)心愛護(hù)你的人。
其次,是有關(guān)于企業(yè)現(xiàn)狀,要加強(qiáng)協(xié)調(diào),指出要建設(shè)打造一支團(tuán)結(jié)、熱情、富有激情與活力的高效率、高質(zhì)量的企業(yè)團(tuán)隊(duì),擁有一支富有拼搏精神的優(yōu)資團(tuán)隊(duì)是一個(gè)企業(yè)不斷進(jìn)步與發(fā)展的源泉,通過不斷優(yōu)化資源配置,擴(kuò)大規(guī)模,實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)利益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。由于事物是不斷發(fā)展的,要用發(fā)展的眼光看問題,量變引起質(zhì)變,構(gòu)成事物的成份在結(jié)構(gòu)和排列次序上發(fā)生轉(zhuǎn)變亦會(huì)引發(fā)質(zhì)變,所以協(xié)調(diào)好企業(yè)內(nèi)部成員的關(guān)系是企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重中之重。再次,就是要讓員工明白自己工作的目的,實(shí)質(zhì)與發(fā)展方向,自身職業(yè)潛能,不斷挖掘職工個(gè)人潛能,讓其工作擁有不竭的動(dòng)力,要完善企業(yè)成員的生活需求,適當(dāng)調(diào)整崗位,做到人崗匹配,調(diào)動(dòng)成員的服務(wù)積極性。
酒店員工工作心得9
我來(lái)到咱們xx酒店工作已經(jīng)有半年多的時(shí)間了,這半年的工作帶給我的感受是十分多變的,在酒店工作其實(shí)沒有我們想象中的那么容易,酒店其實(shí)是服務(wù)行業(yè),所以想要給更多的客人提供更好的服務(wù)的話,那就需要我們?cè)诠ぷ鞯臅r(shí)候更加認(rèn)真、更加細(xì)致、更加有耐心才行,這樣才能避免自己出現(xiàn)一些工作上的失誤,總之,在酒店里工作是一個(gè)漫長(zhǎng)的學(xué)習(xí)過程,對(duì)于我這樣一個(gè)工作時(shí)間還不是特別長(zhǎng)的人來(lái)言,我還有很多的東西需要向酒店里面的老員工和前輩們學(xué)習(xí)。
從我加入咱們酒店以來(lái),我其實(shí)一直都在跟著酒店里面的老員工們學(xué)習(xí),是大家給予我不少的幫助和指點(diǎn),才讓我對(duì)于自己的工作有了更多的了解,原本我只覺得每天只需要把自己的份內(nèi)工作做好就足夠了,但是其實(shí)我們有不少的時(shí)間是要和酒店的客戶打交道的,所以保持良好的工作態(tài)度并讓更多的人體會(huì)到我們的熱情十分重要,這也是領(lǐng)導(dǎo)們給我們下達(dá)的要求。酒店現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)狀況雖然還算不錯(cuò),但是還有著不小的上升空間,所以我們這些員工可得共同努力一下才行了,爭(zhēng)取在以后的日子里取得更好的業(yè)績(jī)。這半年的時(shí)間里,我參加過不少次酒店為我們準(zhǔn)備的.培訓(xùn)活動(dòng),畢竟像我這種經(jīng)驗(yàn)不足的員工還有著不少,而且時(shí)常提升自己的能力也是一件好事情,別看在酒店里面工作似乎太大的難度,但是經(jīng)營(yíng)管理酒店卻是一個(gè)不小的工程,除了需要大家的配合之外,每一位員工最好還得掌握一些基礎(chǔ)的技能。
在酒店里,保證工作的順利開展、保障好消防安全一直都是我們的工作重點(diǎn),經(jīng)過數(shù)個(gè)月的學(xué)習(xí),我對(duì)于咱們酒店的了解是越來(lái)越多了,我也結(jié)識(shí)了不少的朋友,也知曉了酒店里的各個(gè)部門的業(yè)務(wù)知識(shí),這對(duì)于我接下來(lái)的工作有著不小的幫助,唯有把自己的工作了解的更透徹一些了,那么我才能配合其他部門的同事一共把工作給開展好。這一段時(shí)間的工作不僅讓我的個(gè)人能力得到了較為明顯的提升,而且我也因此掌握了許多的技能,不過我也明白,我目前學(xué)習(xí)的東西還是太少了,以后還有機(jī)會(huì)的話,我會(huì)多多去向前輩們請(qǐng)教的,我會(huì)盡快讓自己成為一名優(yōu)秀的酒店工作者。
酒店員工工作心得10
今年酒店最重要的工作是裝修工作,自接到通知上班后,為了使客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了酒店客房的裝修和及時(shí)出租,為酒店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在開張以來(lái),針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范、現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)酒店的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我將對(duì)此加學(xué)習(xí),應(yīng)用的力度。服務(wù)員工作要求掌握的信息量大,如各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時(shí)間,所到重要場(chǎng)所,重要單位,酒店所處地理位置等。還有處理事情的靈活應(yīng)變能力,對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。
這一點(diǎn)在前臺(tái)工作的不長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料,力爭(zhēng)擴(kuò)大自已的知識(shí)面,以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺(tái)工作盡管時(shí)間不長(zhǎng),也努力不少,學(xué)到很多在平時(shí)酒店服務(wù)中同樣能用的知識(shí)。酒店主營(yíng)收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,我嚴(yán)格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查:衛(wèi)生制度,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,力爭(zhēng)將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保質(zhì)量的完成。
為了做好酒店的衛(wèi)生和服務(wù)工作,我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作,對(duì)打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。通過學(xué)習(xí)踐,我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個(gè)程序,第一部分,兩人負(fù)責(zé)清理房房間衛(wèi)生。從床鋪開始做床單被的更換、平鋪,拉展。其次掃地更換垃圾袋,擦拭室內(nèi)家具,最后拖地;一人負(fù)責(zé)專門清理衛(wèi)生間。先清洗防墊、垃圾桶和室內(nèi)煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,然后擦拭水?dāng)n頭,面盆,壁等最后拖地;如果程序顛倒就會(huì)導(dǎo)致工作重復(fù),從而延誤時(shí)間。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對(duì)存在的問題,我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求達(dá)到的效果,對(duì)存在的問題加以分析,對(duì)我的操作成果加以比較,糾正我的不良操作習(xí)慣。
取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了,查房出現(xiàn)的錯(cuò)誤也沒有了。往前看,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,也許會(huì)有一些境外團(tuán)體,個(gè)人,入住我酒店,與客人在語(yǔ)言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時(shí)俱進(jìn),我利用閑暇時(shí)間復(fù)習(xí)點(diǎn)英語(yǔ)日常用語(yǔ),一方面體現(xiàn)了有特長(zhǎng)的員工在賓館的價(jià)值,另一方面,增長(zhǎng)了員工的知識(shí)面,豐富了個(gè)人的業(yè)余生活家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家———那就是酒店。我們都來(lái)自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來(lái)相會(huì)”這句話,正因?yàn)橛芯,讓我們相識(shí)、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我總有說(shuō)不出的歡喜,因?yàn)榭鞓返囊舴恢痹谛闹刑鴦?dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想那個(gè)父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來(lái)關(guān)愛、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作,抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經(jīng)常向往明天:一個(gè)嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現(xiàn)在大家的面前。工作之余,我常想些快樂的事,想起生活給我的種種考驗(yàn)。
人的一生經(jīng)歷些考驗(yàn)是好事,“不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎么見彩虹”。我覺得工作生活教會(huì)了我很多,回想到酒店的這一年多來(lái),回憶,就如同是一個(gè)感應(yīng)式的抽屜,輕輕一觸,一下子就跳出來(lái)。瞢然回首,眾志成城的清潔衛(wèi)生的情形,雖然辛苦但卻快樂著,讓人難以忘懷的晚會(huì)及每月的員工生日party、讓我們?cè)诠ぷ髦嗟靡员M情放松、以及正在如火如涂進(jìn)行中運(yùn)動(dòng)會(huì),充滿了競(jìng)爭(zhēng)又將各部門的.凝聚力、向心力以及團(tuán)隊(duì)意識(shí)發(fā)揮的淋漓盡至,向上、充滿激情,而又飽含溫情,是我在酒店工作中最大的感受,這些儼然在我們的腦海中將會(huì)形成永不褪色的回憶。酒店是一個(gè)大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭(zhēng)吵更有友誼,我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì),敬業(yè)、樂業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。酒店為我們做了很多,如開展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動(dòng),進(jìn)行技能大賽以及現(xiàn)在正在舉行的主題演講等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報(bào)酒店,樹立“酒店是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,成為酒店的主人。
一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過程當(dāng)中,必然會(huì)遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關(guān)愛、呵護(hù),才能茁壯成長(zhǎng)。生命告訴我們要堅(jiān)持執(zhí)著,堅(jiān)持于對(duì)美好事物的追求,堅(jiān)持于對(duì)未來(lái)憧憬的執(zhí)著,堅(jiān)持于對(duì)未知生活的執(zhí)著挑戰(zhàn)。前途是光明的、道路是曲折的。讓我們“同身心,共進(jìn)退”,為酒店創(chuàng)造財(cái)富,體現(xiàn)自身價(jià)值,為酒店美好明天而不懈奮斗,使酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗。同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來(lái)越強(qiáng)大。我常常想,酒店服務(wù)員這一職業(yè),因它的多面性、不規(guī)律性、危險(xiǎn)性等諸多工作特性,所以決定了想要做好它,確實(shí)不容易。
它需要我們不僅要有對(duì)工作的滿腔熱忱,更要有一顆追求完美的心,F(xiàn)在,當(dāng)我們終于實(shí)現(xiàn)了當(dāng)初的夢(mèng)想?晌覀冇肿龅迷趺礃?工作懶懶散散,妝容馬馬虎虎,甚至言辭冷漠,態(tài)度生硬。其實(shí)在生活中,我們每一個(gè)人隨時(shí)隨地都面對(duì)著別人審視的目光,你能過關(guān)么?就好象我們的客人,其實(shí)他們就是你每天都要面對(duì)的“考官”。你做到彬彬有禮了嗎?你做到和藹可親了嗎?你做到高貴典雅、端莊大方、聰明伶俐、沉著冷靜、機(jī)智果斷了嗎?你做到無(wú)可挑剔了嗎?你做到了多少?你做到了多少,也就意味著“考官”能給你打多少印象分,也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對(duì)待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至輕視?人與人之間其實(shí)就是相互的,別人對(duì)你的態(tài)度,實(shí)際就是你自身言行的一面鏡子,不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好,而是應(yīng)更多地反省鏡子里的那個(gè)人哪里不夠好,哪里又需要改進(jìn)。
具體到我們的實(shí)際工作中,也就是要求當(dāng)你負(fù)責(zé)內(nèi)務(wù)工作的時(shí)候,你是不是一個(gè)很好的“內(nèi)應(yīng)”,工作得很“漂亮”:動(dòng)作麻利,收拾得很干凈,東西永遠(yuǎn)準(zhǔn)備在別人需要之前,做一個(gè)堅(jiān)實(shí)的后盾,保障著外部工作的順利進(jìn)行;當(dāng)你身處外部工作時(shí),你有沒有化身成一位美麗的“天使”,帶著“蒙娜麗莎”那般永恒的微笑,以無(wú)限的愛心和耐心去面對(duì)“上帝”們,愛常人之所不能愛,忍常人之所不能忍;當(dāng)你是一位領(lǐng)班時(shí),你能不能協(xié)調(diào)和組織好每一個(gè)崗位,既著眼于大局,又注重細(xì)微,既關(guān)注客人感受,又關(guān)愛年輕人員的成長(zhǎng),幫助她們盡快地進(jìn)入工作角色。當(dāng)有不正常的事情發(fā)生時(shí),你還能沉著、機(jī)智、果斷的面對(duì),拿出“兵來(lái)將擋”的氣魄。如果說(shuō),服務(wù)工作是一種很辛苦的職業(yè),那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛煉自己吧,“玉不琢不成器”,終有一天,你會(huì)發(fā)現(xiàn),它已使我們變得更堅(jiān)韌,讓我們更寬容,更豐富,同時(shí)也更美麗!
酒店員工工作心得11
酒店員工年度工作心得(一)
首先非常感謝XXX酒店給予我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和平臺(tái),還要感謝我的同事對(duì)我的幫助和支持,我于四月三十日入職富佳大酒店,時(shí)間雖然不長(zhǎng),但我確實(shí)感覺到自己學(xué)到了很多東西,受到了很大的啟發(fā),由此也產(chǎn)生了許多心得體會(huì)。
酒店行業(yè),是一個(gè)擁有多個(gè)管理部門的復(fù)雜系統(tǒng),對(duì)于剛剛?cè)肼毑痪玫男氯耍蚁攵嗌钊氍F(xiàn)場(chǎng)應(yīng)該是快速學(xué)習(xí)的最好方法。多深入現(xiàn)場(chǎng),其目的是為了有效掌控第一手資料。對(duì)酒店所布置的工作執(zhí)行的如何,只有深入現(xiàn)場(chǎng)才能知曉。比如,對(duì)掌握的`其他信息及時(shí)分析和總結(jié),這樣工作才能更具有針對(duì)性和有效性,這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場(chǎng)、管理到現(xiàn)場(chǎng)、檢查到現(xiàn)場(chǎng)的重要體現(xiàn)。反之,對(duì)工作布置后的情況一知半解,久而久之,業(yè)務(wù)能力必定大打折扣。
多關(guān)注細(xì)節(jié)。關(guān)注細(xì)節(jié),就是關(guān)注對(duì)客戶服務(wù)的品質(zhì)。首先,要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,對(duì)客戶的一舉手一投足,一顰一笑,一言一行,穿衣打扮等等,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都要仔細(xì)觀察,以達(dá)到最優(yōu)秀的服務(wù)理念,同時(shí)發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)糾正;其次,發(fā)揮良好表率作用,對(duì)自身要求從細(xì)節(jié)做起,要求到現(xiàn)場(chǎng),服務(wù)到現(xiàn)場(chǎng)。其三,通過溝通、交流、改進(jìn),提高自己的服務(wù)理念,不斷在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)對(duì)客戶服務(wù)的個(gè)性化、親情化,形成把服務(wù)當(dāng)作親情的傳遞,融細(xì)節(jié)于點(diǎn)滴服務(wù)之中,讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜,讓細(xì)節(jié)發(fā)揮超值的作用。
快速解決問題。酒店業(yè)一年365天,天天會(huì)遇到各種各樣的問題,快速處理或解決各類問題,是業(yè)務(wù)能力、溝通協(xié)調(diào)能力,以及責(zé)任心、使命感最好的體現(xiàn),也是執(zhí)行中工作效率高低最直接的反映,問題處理得快,工作效率就高,反之,工作效率就低。
通過這短時(shí)間的學(xué)習(xí),讓我對(duì)酒店有了更深刻的認(rèn)識(shí),真正感受到了酒店的活力與魅力,認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)星級(jí)酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識(shí)!在今后的工作當(dāng)中,我將通過所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到酒店工作中,真正做到是星級(jí)酒店的滿意員工。我堅(jiān)信富佳大酒店在我們大家的共同努力下,一定會(huì)創(chuàng)造新的輝煌!
酒店員工年度工作心得(二)
家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家---那就是酒店。我們都來(lái)自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來(lái)相會(huì)”這句話,正因?yàn)橛芯墸屛覀兿嘧R(shí)、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我總有說(shuō)不出的歡喜,因?yàn)榭鞓返囊舴恢痹谛闹刑鴦?dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想那個(gè)父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來(lái)關(guān)愛、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作,抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經(jīng)常向往明天:一個(gè)嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現(xiàn)在大家的面前。
工作之余,我常想些快樂的事,想起生活給我的種種考驗(yàn)。人的一生經(jīng)歷些考驗(yàn)是好事,“不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎么見彩虹”。我覺得工作生活教會(huì)了我很多,回想到酒店的這一年多來(lái),回憶,就如同是一個(gè)感應(yīng)式的`抽屜,輕輕一觸,一下子就跳出來(lái)。瞢然回首,眾志成城的清潔衛(wèi)生的情形,雖然辛苦但卻快樂著,讓人難以忘懷的晚會(huì)及每月的員工生日party、讓我們?cè)诠ぷ髦嗟靡员M情放松、以及正在如火如涂進(jìn)行中運(yùn)動(dòng)會(huì),充滿了競(jìng)爭(zhēng)又將各部門的凝聚力、向心力以及團(tuán)隊(duì)意識(shí)發(fā)揮的淋漓盡至,向上、充滿激情,而又飽含溫情,是我在酒店工作中最大的感受,這些儼然在我們的腦海中將會(huì)形成永不褪色的回憶。 酒店是一個(gè)大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭(zhēng)吵更有友誼,我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì),敬業(yè)、樂業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。
酒店為我們做了很多,如開展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動(dòng),進(jìn)行技能大賽以及現(xiàn)在正在舉行的主題演講等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報(bào)酒店,樹立“酒店是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,成為酒店的主人。一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過程當(dāng)中,必然會(huì)遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關(guān)愛、呵護(hù),才能茁壯成長(zhǎng)。生命告訴我們要堅(jiān)持執(zhí)著,堅(jiān)持于對(duì)美好事物的追求,堅(jiān)持于對(duì)未來(lái)憧憬的執(zhí)著,堅(jiān)持于對(duì)未知生活的執(zhí)著挑戰(zhàn)。前途是光明的、道路是曲折的。革命尚未成功,同志仍需努力。讓我們“同身心,共進(jìn)退”,為酒店創(chuàng)造財(cái)富,體現(xiàn)自身價(jià)值,為酒店美好明天而不懈奮斗,使酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗。同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來(lái)越強(qiáng)大。
酒店員工年度工作心得(三)
作為酒店服務(wù)員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務(wù)人員到來(lái),客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識(shí),縱有滿腔熱情也無(wú)濟(jì)于事,因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題。因此,我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語(yǔ)言能力
語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,在語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常常可以緩和語(yǔ)氣,如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務(wù)過程中,客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中積累。
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)***延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況,對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
五、應(yīng)變能力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,善于站在客人的'立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
六、營(yíng)銷能力
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營(yíng)銷,但他們的主要職責(zé)是一種外部營(yíng)銷,內(nèi)部營(yíng)銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來(lái)做。只有全員都關(guān)心酒店的營(yíng)銷,處處感受一種市場(chǎng)意識(shí),才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營(yíng)銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
酒店員工年度工作心得(四)
2年前的一次機(jī)會(huì)讓我與廣州大廈結(jié)緣,國(guó)內(nèi)首家四星級(jí)公務(wù)酒店,一家認(rèn)真演繹著“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念的企業(yè),在這里我重新找到了我工作的目標(biāo)和歸宿。
現(xiàn)在,回顧我在大廈度過的這2年多的服務(wù)工作生涯,用大廈的理念來(lái)概括是最貼切不過了:“生活的每一天,工作的每一天,都是學(xué)習(xí)和收獲的每一天!
20xx年7月6日,我正式來(lái)到廣州大廈,成為其中的一份子。
第一個(gè)工作崗位:房務(wù)部。我身為一個(gè)小孩子的媽媽,在家里做家務(wù)是必不可少的,本以為房務(wù)部的工作我可以很好的勝任。跟著師傅鋪床,擦東西,吸塵……一系列工作做下來(lái),腰酸腿痛是難免,但正是這樣高強(qiáng)度,高密度,高品質(zhì)的對(duì)待每個(gè)房間,每個(gè)角落,每個(gè)細(xì)節(jié)。對(duì)待每個(gè)房間比對(duì)待我家里還要仔細(xì),從最根本體現(xiàn)了大廈的承諾:給您一個(gè)綠色的家。在房屋部的工作經(jīng)歷讓我明白,這正是廣州大廈服務(wù)精神的最好體現(xiàn)。
第二個(gè)工作崗位:娛樂部。這是我所應(yīng)聘的服務(wù)員職位,也是我為之付出2年多汗水的職位。娛樂部的工作,或許別人認(rèn)為輕松,可卻也有不輕松。我身為一名服務(wù)員,要做帶對(duì)待客人講究禮貌,急客人所急,思客人所慮,幫助客人解決問題,并且很好的維護(hù)好所在樓層的干凈環(huán)境。這些細(xì)微之處,我都能做得很好,并在20xx年年底獲得大廈給我的肯定:年度優(yōu)秀員工。
作為一名服務(wù)員,服務(wù)做好是第一位,怎么做得更好也是我們需要思考和提高的地方。由于廣州大廈是國(guó)內(nèi)首家四星級(jí)公務(wù)酒店的特殊地位。我在日常接待中需要經(jīng)常碰見大小官員,各種大碗。剛開始時(shí),我會(huì)稱呼熟客夢(mèng)的職業(yè),如:周記者,唐醫(yī)生,楊校長(zhǎng)等?捎涍^一段時(shí)間后,我觀察到顧客反應(yīng)一般,且略有難色。回想起我在CCTV春晚晚會(huì)工作的那段經(jīng)歷。有身份地位的`人,在外一般較低調(diào)內(nèi)斂,并不喜歡太多關(guān)注;蛟S來(lái)娛樂部游泳,是他們最自在,最放松的時(shí)刻,卻因?yàn)槲业囊痪洳磺‘?dāng)?shù)臒崆閱柡虼蚱屏,面露難色也是可以理解的。自此,我改變的稱呼方式,如:周先生,唐先生,李小姐等,雖然簡(jiǎn)單了,可換來(lái)客人的舒心。與此同時(shí),我也更深刻體會(huì)到廣州大廈“吧尊重送到客人心里”的服務(wù)理念。多為客人著想,多了解客人的心里想法,多站在客人的角度,這就是我身為大廈服務(wù)員對(duì)大廈服務(wù)理念的最好詮釋。
第三個(gè)工作崗位:宴會(huì)廳。由于二,三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會(huì)廳輪崗。這里又是一個(gè)嶄新的平臺(tái)。從上班開始,忙碌的工作就開始了。翻臺(tái),擺場(chǎng),備茶水,備家具…...每樣工作都是井井有條的進(jìn)行著。有時(shí)候,細(xì)致到每一個(gè)玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵,都會(huì)立即重做,力求為賓客提供最好的服務(wù)。我與一群年輕我很多的實(shí)習(xí)生一起干活,我時(shí)刻感受到他們對(duì)工作的熱情,對(duì)生活的熱愛,對(duì)服務(wù)質(zhì)量的熱忱追求。正是廣州大廈優(yōu)秀的企業(yè)文化熏陶,讓我們能如此熱情投入到工作。
“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念伴隨著我與廣州大廈一起走過了2年多的日子,我在這里得到了成長(zhǎng),收獲了信念。并時(shí)刻提醒著我作為一名廣州大廈的服務(wù)員,一名優(yōu)秀的服務(wù)員,應(yīng)該時(shí)刻把服務(wù)精神做到最好,讓客人真正從心里感受到我給予那份尊重。
酒店員工年度工作心得(五)
一年來(lái),在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來(lái)收獲很多.
1.加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了,還不一定落好。但是,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。
4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。開張初,各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來(lái)慶賀的,眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,提醒,做細(xì)致的安排,使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問題,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問題再?gòu)?qiáng)調(diào),所以安全問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度, “三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度; “二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過”制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解決,力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
6、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來(lái)服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng)。,回答顧客問題,引導(dǎo)顧客開門,指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的.設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購(gòu)物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。
7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點(diǎn)工作就完成了一半,在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性,講話方式,生活狀況,以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來(lái)的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí),從而認(rèn)真的投入到工作中。
8、切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作
對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
這么多天來(lái),二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,共接待外來(lái)顧客 人次,出售客房 間,經(jīng)濟(jì)收入 為 元,盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,在XX年里,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭Γズ梦覀兊姆⻊?wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
酒店員工工作心得12
時(shí)至今日,我在xx酒店工作剛好半年,作為酒店的客房服務(wù)人員,我在自己的工作崗位上,一直都是非常用心的,備受顧客的好評(píng)。我認(rèn)為一個(gè)人在做一份工作的時(shí)候,不能永遠(yuǎn)都是一成不變的,要學(xué)會(huì)在工作當(dāng)中尋找自己可以加強(qiáng)的地方,要有非常細(xì)致的感悟,以及一顆想向上的人,以下就是我在酒店半年工作的心得體會(huì):
一、工作仔細(xì),絕對(duì)敷衍
我相信現(xiàn)在有很多人,在自己工作的時(shí)候,有人監(jiān)督跟沒人監(jiān)督是兩個(gè)完全不同的狀態(tài),這就跟在學(xué)校上自習(xí)課的學(xué)生們一樣,教室里有老師安安分分,一點(diǎn)聲音都沒有,一旦老師不在,就變得肆無(wú)忌憚。在酒店的工作也是如此,我身為酒店的客房服務(wù)人員,一般都是自己監(jiān)督自己工作,工作的要求我們心里都明白,但是因?yàn)槲覀冎,我們的工作成效是沒人進(jìn)行檢查的,所有很多人就選擇敷衍行事,只要不被顧客投訴即可。但是我的觀念不同,在我看來(lái)只有學(xué)會(huì)自我管理,才能更好的進(jìn)步,我不會(huì)要把工作做好,我還要做到極致。
1、顧客退房后,立馬進(jìn)行清掃整理,房間里的任何擺設(shè)都要回歸原位,床單被罩一定要換新的,保證客房?jī)?nèi)部的干凈整潔,然后對(duì)房間內(nèi)顧客使用過的東西,全部進(jìn)行清洗并且還有消毒。
2、給足顧客周到的服務(wù),在適宜的地方進(jìn)行等候,顧客上樓的'時(shí)候,我會(huì)做到,幫助顧客拿全部的行李,然后引導(dǎo)顧客入住房間,然后詢問是否對(duì)房間還滿意,等到顧客說(shuō)沒問題的時(shí)候,我才會(huì)退下。
3、對(duì)自己負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi)部進(jìn)行嚴(yán)格的檢查,保證區(qū)域內(nèi)的所有設(shè)備能夠正常的使用,比如說(shuō)聲控?zé)、地毯的干凈程度、電梯等等。還得保證所有客房的門都是關(guān)閉的,防止發(fā)生偷盜事件。
二、認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)命令
我現(xiàn)在作為一個(gè)已經(jīng)來(lái)到酒店工作有過一段時(shí)候的工作人員,難免會(huì)迎來(lái)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的任務(wù),千萬(wàn)不能有任何的抵觸心理,不要覺得這不在自己的工作范圍之內(nèi),就覺得不應(yīng)該是自己來(lái)做。反而要覺得這是領(lǐng)導(dǎo)在考驗(yàn)自己的工作能力,畢竟這里是自己工作的地方,要用心的為這里做貢獻(xiàn),這才是領(lǐng)導(dǎo)喜歡的員工。
三、積極主動(dòng)的參加培訓(xùn)
對(duì)于我們這樣的大型酒店來(lái)說(shuō),員工的技能增長(zhǎng)一定要隨著現(xiàn)在的發(fā)展進(jìn)步的,如果一直都是一個(gè)樣子不變,那么我們這些員工的,就是對(duì)不起領(lǐng)導(dǎo)的栽培,對(duì)不起自己的這份工作,但凡酒店有工作人員的培訓(xùn),是務(wù)必要參加的,這種能增加自己個(gè)人能力的活動(dòng),沒有任何的理由不參加,工作不僅僅的為了賺錢養(yǎng)家,更是要自己能在工作中,慢慢的成長(zhǎng)。
酒店員工工作心得13
首先作為酒店員工就得要耐得住寂寞,每個(gè)崗位都有屬于自己的事情,這些事情其實(shí)都不難,難得是如何在重復(fù)而繁瑣的事情中堅(jiān)持下來(lái)。我曾見過好幾個(gè)在酒店做兼職的員工,主要是做洗盤子的工作,明明在工作崗位上,卻總是邊工作邊抱怨,整日散發(fā)負(fù)能量,工作之余就是坐在一邊玩手機(jī)什么都不做,明明在做著這份工作,但是卻看不起這份工作,實(shí)際上我也看不起這種人。酒店員工就應(yīng)該將酒店的一切與自己結(jié)合起來(lái),酒店的榮譽(yù)便是自己的榮譽(yù),酒店的損失便是自己的損失,酒店員工也是人,所以在工作的時(shí)候虔誠(chéng)一點(diǎn),不要手上做著這份工作,卻從心底瞧不起這份工作,酒店員工并不等同于清潔工,任何職業(yè)都不應(yīng)該被鄙視。
其次作為酒店員工也應(yīng)該要不斷學(xué)習(xí),酒店員工也有服務(wù)員,有前臺(tái),有主管,很多時(shí)候應(yīng)該竭力表現(xiàn)自己,這樣才會(huì)有著升職的機(jī)會(huì)。而且公司來(lái)往的客人很多,其中也有著外賓,耳濡目染之下,或者說(shuō)為了與客戶正常交流,學(xué)外語(yǔ)是必須要做到的,起碼應(yīng)該懂得日常用語(yǔ),這也是能力的一部分,掌握更多的知識(shí)便能夠獲得更多的成就,無(wú)論是在任何單位都是適用這個(gè)道理的。因此我覺得作為酒店員工,也應(yīng)該有著不斷學(xué)習(xí)與進(jìn)取之心,在工作之中學(xué)習(xí),在磨礪之中進(jìn)步。
最后作為酒店員工應(yīng)該站在客戶的角度考慮問題,只會(huì)埋頭苦干的人很難在日益發(fā)展的社會(huì)中適應(yīng)下來(lái),因?yàn)楹芏鄷r(shí)候大家只需要其中最為優(yōu)秀的那一個(gè)而已。有時(shí)候客戶站在門口,我們會(huì)說(shuō)歡迎光臨,但回答如此呆板肯定是不行的,正如做銷售一般,要站在客戶的角度思考問題,客戶站在門口肯定是在猶豫,他可能需要什么,住店還是吃飯,一個(gè)人還是邀請(qǐng)朋友,或者說(shuō)是要辦什么宴會(huì),很多問題需要我們主動(dòng)去問,期待客戶自己開口是不現(xiàn)實(shí)的,不抓住機(jī)會(huì)的`話客戶可能會(huì)選擇其他的酒店,因此競(jìng)爭(zhēng)也是很重要的。
酒店員工的心得肯定不止這么一點(diǎn),我只是從中擇取了幾個(gè)我個(gè)人認(rèn)為比較重要的,這也是我自己的體會(huì),酒店員工是比較吃青春飯的,因此我要盡快在有限的青春年華之中做出一定的成就,否則的話可就太不稱職了,還是要努力啊。
酒店員工工作心得14
這段時(shí)間以來(lái)的學(xué)習(xí)讓我感覺自己確實(shí)是進(jìn)步了不少,我希望通過自己的努力去做好細(xì)節(jié)的事情,這段時(shí)間以來(lái)我也一點(diǎn)點(diǎn)的在積累經(jīng)驗(yàn),作為一名酒店員工我對(duì)自己是非常有信心的,有些事情是應(yīng)該讓自己努力去做好的,在xx酒店這里工作讓我現(xiàn)在也是感覺到了非常多的壓力,在這些事情上面我也是得到了不少的鍛煉,未來(lái)還是需要讓自己的努力去提高的,我非常喜歡這樣的工作莊狀態(tài),這給了我很大的幫助,在一些事情上面我確實(shí)還是應(yīng)該讓自己逐步的去提高,這些都是我應(yīng)該去做好的,保持一個(gè)好的工作狀態(tài)這非常的關(guān)鍵。
在工作當(dāng)中我一直都希望可以讓自己慢慢的去做好本職工作,有些事情是應(yīng)該努力去實(shí)現(xiàn)的,過去一段時(shí)間以來(lái)我還是深刻的感受到了這一點(diǎn),這對(duì)我而言真的是非常得不寶貴,有著這樣的工作經(jīng)驗(yàn),我是非常希望可以去努力的做好的,只有對(duì)自己有信心一點(diǎn)才能夠去實(shí)現(xiàn)對(duì)自己的要求,作為一名酒店員工我現(xiàn)在也是非常積極的在落實(shí)好自己的工作,我渴望讓自己得到一個(gè)穩(wěn)步的提高,有些事情本就應(yīng)該要有一個(gè)樂觀的心態(tài),我現(xiàn)在也是讓自己慢慢的在積累,在這方面我沒有絲毫的懷疑,對(duì)于這一點(diǎn)我也是非常的清楚,在xx酒店我進(jìn)步了很多,工作方面我一直都是非常端正的',不管是用一個(gè)什么樣的方式我都在堅(jiān)持做好自己的事情,現(xiàn)在我也是深刻的意識(shí)到了這一點(diǎn),有些事情是需要讓自己提起精神的,對(duì)于這段時(shí)間以來(lái)的工作我保持著好的態(tài)度。
通過這段時(shí)間以來(lái)的工作,我對(duì)xx酒店這里的工作越來(lái)越熟悉了,在這里我得到了非常多鍛煉,有些時(shí)候也是體會(huì)很深刻,我一直都在堅(jiān)持去做好自己的本職工作,有些時(shí)候是應(yīng)該努力一點(diǎn),在一些事情上面真的應(yīng)該去好好的落實(shí)好相關(guān)的制度,作為xx酒店一名員工這些都是應(yīng)該去遵守的,去熟悉酒店的每一項(xiàng)規(guī)章制度,做好的本職工作,抱著這樣的一個(gè)心態(tài)是絕對(duì)能夠?qū)W好的,我也是感覺自己有非常大的進(jìn)步,這些讓我印象深刻,我一點(diǎn)也會(huì)在接下來(lái)的學(xué)習(xí)當(dāng)中做的更好,持續(xù)去發(fā)揮好自己的狀態(tài),激勵(lì)自己努力的去做好這些事情,我也是感覺這非常的有意義,通過這一階段的學(xué)習(xí)我也一定會(huì)讓自己繼續(xù)堅(jiān)持去做好本職的工作,更加努力一點(diǎn)。
酒店員工工作心得15
我感到非常榮幸能夠成為酒店新進(jìn)員工的一員。為了讓我們更快地適應(yīng)工作,酒店為我們進(jìn)行了短期的工作培訓(xùn)。培訓(xùn)主要強(qiáng)調(diào)服務(wù)的重要性,一個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務(wù)、環(huán)境三方面缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長(zhǎng)時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們?cè)絹?lái)越重視酒店的服務(wù)水平,要做到高水平的.服務(wù),平時(shí)必須要注意修養(yǎng),務(wù)必做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠(chéng)實(shí)不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺賓至如歸。以下為服務(wù)員的各項(xiàng)服務(wù)要求:
1、服務(wù)員的儀態(tài)
服務(wù)人員務(wù)必要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店的服務(wù)是專業(yè)優(yōu)秀的。男性服務(wù)生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩。除了結(jié)婚戒指及手表外,不能佩戴任何裝飾品,不能使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長(zhǎng)筒襪,給客人留下端莊的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不能抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹。如發(fā)生意外事件時(shí),切記要忍耐,以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端,一切以“顧客至上”為原則。
2、服務(wù)員的合作精神
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé),迅速合作,這樣才能使工作更順利。服務(wù)員不但要?jiǎng)偃巫约旱墓ぷ,而且還要及時(shí)了解同事們的困難,提供相應(yīng)的協(xié)助。這種合作的精神有助于工作的順利開展。
3、服務(wù)員的誠(chéng)實(shí)與禮貌
同事之間一定要相互尊重,互相幫助,禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度才能增加服務(wù)生的美感。
以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會(huì)。無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門都要做到最好,深刻理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí),不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的期望。讓酒店越來(lái)越好,更上一層樓。
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