關(guān)于蔬菜的詞匯

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都經(jīng)�？吹皆~匯的身影吧，借下面是小編精心整理的關(guān)于蔬菜的詞匯，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　Potato 馬鈴薯Carrot 紅蘿卜

　　Onion 洋蔥

　　Aubergine 茄子

　　Celery 芹菜

　　White Cabbage 包心菜

　　Red cabbage 紫色包心菜

　　Cucumber 大黃瓜

　　Tomato 蕃茄

　　Radish 小紅蘿卜

　　Mooli 白蘿卜

　　Watercress 西洋菜

　　Baby corn 玉米尖

　　Sweet corn 玉米

　　Cauliflower 白花菜

　　Spring onions 蔥 Garlic 大蒜

　　Ginger 姜

　　Chinese leaves 大白菜

　　Leeks 大蔥

　　Mustard & cress 芥菜苗

　　Green Pepper 青椒

　　Red pepper 紅椒

　　Yellow pepper 黃椒

　　Mushroom 洋菇

　　Broccoliflorets 綠花菜

　　Courgettes 綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食

　　Coriander 香菜

　　Dwarf Bean 四季豆

　　Flat Beans 長(zhǎng)形平豆

　　Iceberg 透明包心菜

　　Lettuce 萵苣菜

　　Swede or Turnip 蕪菁

　　Okra 秋葵

　　Chillies 辣椒

　　Eddoes 小芋頭

　　Taro 大芋頭

　　Sweet potato 蕃薯

　　Spinach 菠菜

　　Beansprout 綠豆芽

　　Peas 碗豆

　　Corn 玉米粒

　　Sprout 高麗小菜心

　　water chestnut荸薺

　　water shield莼菜

　　wax gourd冬瓜

　　yam山藥

　　spinach菠菜

　　straw mushroom草菇

　　string bean刀豆

　　lettuce 萵苣

　　marrow 西葫蘆

　　laver 紫菜

　　eggplant 茄子

　　the (edible) snake gourd 蛇瓜

　　the melabar gourd 黑子南瓜(無(wú)花果葉瓜)

　　the serpent gourd 蛇瓜

　　the spanish gourd 南瓜

　　the sponge[towel] gourd 絲瓜

　　the teasel gourd 刺瓜

　　buttom mushroom 蘑菇

　　brown mushroom 鮮冬菇

　　enoki mushroom 金針菇

　　straw mushroom 草菇

　　oyster mushroom 油菇

　　abalone mushroom 鮑魚(yú)菇

　　zucchini 小西葫蘆

　　angled luffa 絲瓜

　　aloe 蘆薈

　　clove 丁香

　　aniseed 八角

　　cinnamon 肉桂

　　licorice 草

　　honeydew 甜瓜

　　cantaloup 香瓜

　　choysum 菜心

　　tomato 番茄,西紅柿

　　asparagus 蘆筍

　　cucumber 黃瓜

　　aubergine, eggplant 茄子

　　bean 菜豆

　　beet, beetroot 甜菜

　　pepper 胡椒

　　pimiento 甜椒

　　potato 馬鈴薯

　　carrot 胡蘿卜

　　cauliflower 菜花,花椰菜

　　pumpkin 西葫蘆

　　broad bean 蠶豆

　　cabbage 圓白菜,卷心菜

　　chilli 辣椒

　　garlic 蒜

　　chive 蔥

　　fennel 茴香

　　cos lettuce 萵苣

　　marrow 嫩葫蘆

　　melon 香瓜,甜瓜

　　celery 芹菜

　　onion 洋蔥

　　leek 韭菜

　　radish 蘿卜

　　tarragon 狹葉青蒿

　　thyme 百里香

　　mushroom 蘑菇

　　artichoke 洋薊

　　broccoli, brocoli 硬花甘藍(lán)

　　Brussels sprouts 芽甘藍(lán)

　　caper 刺山柑,老鼠瓜

　　cardoon 刺菜薊

　　chervil 雪維菜,細(xì)葉芹

　　chick-pea 鷹嘴豆

　　chicory 苣荬菜

　　cress 水田芥

　　cumin, cummin 孜然芹,枯茗

　　dandelion 蒲公英

　　French bean 法國(guó)菜豆

　　gherkin 嫩黃瓜

　　horseradish 辣根

　　Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜

　　kale 無(wú)頭甘藍(lán)

　　kohlrabi 甘藍(lán)

　　laurel 月桂

　　lentil 兵豆

　　lettuce 萵苣

　　lupin 羽扇豆 (美作:lupine)

　　parsley 歐芹

　　parsnip 歐防風(fēng)

　　pea 豌豆

　　rhubarb 大黃

　　salsify 婆羅門(mén)參

　　sorrel 掌葉大黃

　　truffle 塊菌

　　turnip 蕪菁

　　watercress 豆瓣菜

　　leek 韭菜

　　caraway/coriander 香菜

　　spinach 菠菜

　　cabbage 卷心菜

　　chinese cabbage 白菜

　　celery 芹菜

　　cress 水芹

　　cauliflower 菜花

　　lettuce 生菜/萵筍

　　mustard leaf 芥菜/芥末

　　romaine 生菜

　　shepherd's purse 薺菜

　　water shield 莼菜

　　kale 甘藍(lán)菜

　　rape/cole 油菜

　　mater convolvulus 空心菜

　　dried lily flower 金針菜

　　tarragon 蒿菜

　　agar-agar 紫菜

　　greens 青菜

　　day-lily buds 黃花菜

　　turnip 白蘿卜

　　carrot 胡蘿卜

　　summer radish 水蘿卜

　　potato 土豆

　　tomato 番茄

　　cucumber 黃瓜

　　loofah 絲瓜

　　pumpkin 南瓜

　　bitter gourd 苦瓜

　　white gourd 冬瓜

　　string bean 四季豆

　　pea 豌豆

　　lentil/ hycacinth bean 扁豆

　　soy 大豆

　　marrow bean 菜豆

　　mung bean 綠豆

　　soybean 黃豆

　　kidney bean 蕓豆

　　green soy bean 毛豆

　　soybean sprout 黃豆芽

　　mung bean sprout 綠豆芽

　　bean sprout 豆芽

　　lotus root 蓮藕

　　garlic 蒜

　　garlic sprout 蒜苗/苔

　　green pepper 青椒

　　hot pepper 辣椒

　　marrow 西葫蘆

　　onion 洋蔥

　　scallion 蔥

　　chive 香蔥

　　sweet pepper 甜椒

　　toon 香椿

　　water chestnut 荸薺

　　yam 山藥

　　lily 百合

　　water caltrop 菱角

　　lotus seed 蓮子

　　taro 芋頭

　　cabbage mustard 芥蘭

　　cane shoots 茭白

　　ginger 姜

　　dried ginger 干姜

　　asparagus 蘆筍

　　bamboo sprout 竹筍

　　winter bamboo shoots 冬筍

　　mushroom 蘑菇

　　edible fungus/agaric 木耳

　　tremella 銀耳

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