媽媽的拿手好菜作文
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每當(dāng)媽媽有空的時(shí)候,她就會(huì)給我做各式各樣的風(fēng)味美食來(lái)滿足我這個(gè)“小吃貨”的需求。像揚(yáng)州炒飯、毛血旺、雪菜毛豆面她都會(huì),制作起來(lái)可謂是色香味俱全?墒窃谶@些菜系中,我還是最喜歡吃她做的“情意綿綿餅”。
一提到“情意綿綿餅”,準(zhǔn)會(huì)讓我流口水。其實(shí),它就是美味的楊柳餅,至于這個(gè)名字,也是因?yàn)槊慨?dāng)有重要級(jí)客人跟我們告別時(shí),媽媽都會(huì)做這個(gè)餅來(lái)表示我們對(duì)客人的留戀。
每當(dāng)有重要客人來(lái)做客時(shí),媽媽就會(huì)帶我提前在小區(qū)里采集好新鮮的楊柳葉,回家后再把它浸泡在水里。許久,葉子洗凈后,就要開(kāi)始做餅了。拿一個(gè)大碗,放上適量的玉米面,再加兩大勺水,把它攪拌均勻,放在柳葉一起倒入鍋中。用小火慢慢將它烤熟,這時(shí)候要特別小心,如果把它烤焦了那就不美了。這時(shí),媽媽會(huì)再加上一些紅糖,放一點(diǎn)在餅里,真是錦上添花。等餅做好后,我們就要開(kāi)始大快朵頤了。我?jiàn)A住一塊熱氣騰騰的餅放入嘴中,甜甜的,香香的,真是令人飄飄欲“鮮”,舒服得骨頭都快散了似的。大家你一塊我?jiàn)A一塊,都對(duì)楊柳餅贊不絕口。很快兩大塊楊柳餅就被吃光了,我摸著圓鼓鼓的肚子,高興地說(shuō):“吾家好菜楊柳餅,個(gè)個(gè)色香味俱全,大家吃了還想吃,每人心里樂(lè)開(kāi)花!
媽媽做的楊柳餅讓我意猶未盡。哎呀!寫(xiě)完我才發(fā)現(xiàn)口水都流了出來(lái),是不是很有食欲?歡迎你來(lái)我們家做客,有機(jī)會(huì)我們一起品嘗一下這個(gè)“情意綿綿餅”吧!
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