介紹家鄉(xiāng)的民俗作文(通用10篇)
在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家都經(jīng)常看到作文的身影吧,作文是經(jīng)過人的思想考慮和語(yǔ)言組織,通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非?鄲腊桑旅媸切【帪榇蠹沂占慕榻B家鄉(xiāng)的民俗作文(通用10篇),希望對(duì)大家有所幫助。
介紹家鄉(xiāng)的民俗作文1
春節(jié)期間,東莞常平將與珠璣古巷聯(lián)手舉辦首屆東莞(珠璣古巷)民間藝術(shù)節(jié),有著2000多年歷史的“舞春!睂⒆鳛楣畔锩耖g藝術(shù)重頭戲被列入邀請(qǐng)名列。但由于“春!敝皇O屡f牛頭、隊(duì)伍難于組織等原因而難以成行。
為讓人們欣賞到中國(guó)傳統(tǒng)民間藝術(shù)代表作之一的“舞春!,承辦方隱賢山莊又利用元旦假期,走遍了南粵大地。但是“春!痹僖搽y于舞起來,民間藝術(shù)界人士擔(dān)心舞春牛從此成為絕唱。
古巷“春!彪y于成行
將在春節(jié)期間舉辦的東莞(珠璣古巷)首屆民間藝術(shù)節(jié)集納了裝故事、舞春牛、姓氏文化展覽、客家婚俗表演等多個(gè)文化藝術(shù)項(xiàng)目。為確保這些有著悠久歷史與燦爛文化的民間藝術(shù)早日組團(tuán)南下,承辦方隱賢山莊派出人員專門前往南雄,協(xié)助古巷民間藝術(shù)團(tuán)組織表演隊(duì)伍,修復(fù)民間藝術(shù)道具。
工作人員來到“舞春牛”的古巷廖屋村,“舞春!眰魅、舞了30多年牛頭,今年已經(jīng)50多歲的廖師傅帶著工作人員來到存放“春!钡淖嫖。工作人員看到,“春牛”只剩2個(gè)彩色的牛頭與兩副木犁,牛身已經(jīng)難尋蹤影了。
據(jù)廖師傅介紹,牛身先用竹篾扎成框架,再在框架外糊紙貼布制成,極易破爛,幾乎舞一次就要重新制作。因?yàn)楹芏嗄隂]有舞“春牛”了,“春牛”也只剩下舊牛頭。對(duì)于此次南下東莞參加民間藝術(shù)節(jié),廖師傅表示難于成行,因?yàn)樾迯?fù)“春!辈蝗菀祝瑫(huì)扎“春!钡拿耖g藝人少之又少。而且加上演員、鼓樂隊(duì)員、唱春牛的藝人,整支隊(duì)伍人員要有25~30人左右。村里的年輕人大部分南下珠三角務(wù)工,要等到春節(jié)才能回來,村里只剩下幾名上了年紀(jì)的隊(duì)員,根本無法排練。廖師傅頗為遺憾地說,這些年以來,幾乎沒有舞過“春!绷恕
“舞春!币淹顺鰵v史舞臺(tái)
面對(duì)古巷“春!钡睦Ь,承辦方又致電與派人到省內(nèi)其他有“舞春牛”的地區(qū)聯(lián)系。記者了解到,隱賢山莊的“春牛”尋找隊(duì)伍先后到了南粵大地的紫金、羅定、連平、連州、信宜、連南等曾經(jīng)有“春牛舞”的地方,結(jié)果幾乎都是一樣,難于組織隊(duì)伍參加。有的像珠璣古巷一樣只剩下舊牛頭,有的只有“春!睕]有隊(duì)伍,有的只剩下過去“舞春!钡南嗥,除了老一輩藝人口中的記憶幾乎什么都沒有了。曾經(jīng)盛極一時(shí)的藝術(shù)隊(duì)伍也只剩下幾名上了年紀(jì)的老藝人。
介紹家鄉(xiāng)的民俗作文2
我的家鄉(xiāng)在茂名,我們茂名有一個(gè)獨(dú)特的節(jié)日——年例。顧名思義,年例就是年年有此例。年例來由歷史悠久,早在明清時(shí)期的地方志就有記載,光緒《茂名縣志·風(fēng)俗》載:“自十二月到是月(農(nóng)歷二月)鄉(xiāng)人儺,沿門逐鬼,唱土歌,謂之年例!币簿褪钦f,在年例那一天要進(jìn)行游神,用于驅(qū)鬼。
“游神”就是把神像抬起來,繞著村子走一圈,據(jù)說這樣做可以驅(qū)鬼,也可以保佑自己家以及全村的村民身體健康,五谷豐登。說起游神,這里面還有一個(gè)小故事:傳說在光緒時(shí)期,有一個(gè)地方出現(xiàn)罕見的大旱災(zāi),當(dāng)?shù)氐目h官不忍心看到老百姓處于水深火熱之中,便開倉(cāng)救人。誰知縣官因?yàn)檫@件事得罪了朝廷,有一大批官員上奏將他斬首示眾。在他行刑前的一個(gè)晚上,他夢(mèng)見了一位神仙,神仙對(duì)他說:“你是個(gè)好人,你不應(yīng)該死的,當(dāng)你重新生活后,要把我抬出來繞著村子走一圈,以保佑全村各家平安、吉祥、五谷豐登!钡诙,他果然沒死,他再三回憶著夢(mèng),發(fā)現(xiàn)夢(mèng)中神仙與小廟里的安濟(jì)圣王長(zhǎng)得一模一樣。于是這個(gè)地方便有了年例,也就是游神這樣一個(gè)習(xí)俗。當(dāng)然,每個(gè)地方抬的神像不一樣,我們茂名所抬的神像是觀音菩薩像。
年例不僅要游神,還要在家中擺上十幾圍的酒席,菜主要是白切雞、鴨、炒白菜、炒米粉……在年例,每家每戶都要趕回家鄉(xiāng),準(zhǔn)備酒席、食物、飲料等東西。年例一定要吃雞、鴨、鵝,這樣可以保佑自家的雞鴨鵝不受病毒感染,而且越養(yǎng)越多。
年例是我們家鄉(xiāng)一個(gè)獨(dú)特的節(jié)日,它擁有獨(dú)特的習(xí)俗,所以我們一直保留著這個(gè)節(jié)日。
介紹家鄉(xiāng)的民俗作文3
說到我家鄉(xiāng)過年的民俗,那數(shù)最隆重的可謂是過年了,過新年了,也可以算是最忙的時(shí)候了,也是最快樂時(shí)光了,因?yàn)榭梢酝婺切┲挥羞^年才有的炮啊什么的,還可以拿紅包,自己看著那說厚不厚,說薄不薄的紅包,心里有一種說不出的喜悅,也有一種奇怪的‘傷感’。
要數(shù)最忙的就是過年了。過年的前一兩個(gè)星期都要準(zhǔn)備好過年的必備品——如鞭炮啊,新衣服啊,“祭品”啊,等等所象征過年的東西,都要一一準(zhǔn)備好,準(zhǔn)備好了以后等到過年了就要去永思堂了。
永思堂?你可能不知道永思堂是什么東西,恩,大概是以前古人為了“祭神”吧?對(duì)了蔡氏的人就去蔡氏的永思堂,某氏的人就去某氏的永思堂,反正,只要是百家姓里的一個(gè)姓,幾乎都有,不過村里有什么姓氏才會(huì)建那所屬性氏的永思堂,好像早在以前就搞定了這件事。
過年是從除夕開始的,除夕一到,早上就要起來準(zhǔn)備好今天要拜的東西,到了中午,就是洗澡時(shí)間了,你會(huì)發(fā)現(xiàn)打開水龍頭是沒有水的,為什么呢,拜托,這是全村,全鎮(zhèn)甚至全區(qū)全市大家所‘統(tǒng)一的洗澡時(shí)間’,好像自古以來就是這樣了。接下來,去玩永思堂以后就跟其他地方(國(guó)內(nèi)的……)差不多咯,放鞭炮,穿新衣,貼春聯(lián),千篇一律的感覺。
我家鄉(xiāng)是這樣過年的,你的家鄉(xiāng)呢?
介紹家鄉(xiāng)的民俗作文4
爆竹聲中一歲除,
春風(fēng)送暖人屠蘇。
千門萬戶瞳瞳日。
總把新桃換舊符。
描繪了我國(guó)人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標(biāo)志、喜慶心情的流露。經(jīng)商人家。放爆竹還有另一番意義:他們?cè)诔χ勾蠓排谡淌菫榱诵碌囊荒甏蟀l(fā)大利。不過,據(jù)舊習(xí)認(rèn)為,敬財(cái)神要爭(zhēng)先,放爆竹要殿后。傳說,要想發(fā)大財(cái)者,炮仗要響到最后才算心誠(chéng)。
我的故鄉(xiāng)浙江和全國(guó)許多地方一樣,過年時(shí)都有一樣的風(fēng)俗。如:
守歲
我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣,俗名“熬年“。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時(shí)分入席,有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。守歲的習(xí)俗,既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對(duì)來臨的新年寄以美好希望之意。
吃年夜飯
孩子們?cè)谕嫠7疟竦臅r(shí)候,也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻,年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí),家家戶戶傳出的砧板聲,大街小巷傳出的爆竹聲,小店鋪?zhàn)觽鞒龅摹芭九尽暗乃惚P聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲,再夾雜著處處的說笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳,交織成除夕歡快的樂章。
除了這些以外,我的家鄉(xiāng)還有一些不同的民俗。我就舉其中一個(gè)來說吧。
照田蠶
也叫“燒田蠶“、“燒田財(cái)“,是流行于江南一帶的民間祈年習(xí)俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長(zhǎng)竿立在田野中,用火焰來占卜新年,火焰旺則預(yù)兆來年豐收。
介紹家鄉(xiāng)的民俗作文5
“百里不同風(fēng),千里不同俗。”我們中國(guó)是一個(gè)大家庭,每個(gè)地方都有自己的風(fēng)俗習(xí)慣:少數(shù)民族的潑水節(jié)、火把節(jié),熱熱鬧鬧的春節(jié)等等。當(dāng)然在我的第二家鄉(xiāng):茂名也有自己的節(jié)日和風(fēng)俗,那是茂名的節(jié)日,漁民的節(jié)日,也是大海的節(jié)日——開漁節(jié)。
茂名市,廣東省轄地級(jí)市,地處廣東省西南部,鑒江中游,東毗陽(yáng)江,西臨湛江,北連云浮,南臨南海。由于靠著南海,許多人都靠打魚為生。但是,為了讓海洋中的魚類有充足的繁殖和生長(zhǎng)時(shí)間,每年在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),禁止任何人在規(guī)定的海域內(nèi)捕魚。這樣做,對(duì)魚類的生長(zhǎng)起到了很好的保護(hù)作用,這就叫“休漁期”。每年各海區(qū)的休漁期時(shí)間長(zhǎng)短不定。
現(xiàn)在國(guó)家實(shí)行“休漁期”!靶轁O”結(jié)束為“開漁”。博賀的政府和旅游部將原來民間的祭;顒(dòng)組織成節(jié)慶活動(dòng),稱之為:“開漁節(jié)”。在開漁節(jié)前一天,慶;顒(dòng)其實(shí)就已經(jīng)開始了:在碼頭舞臺(tái)上表演。而且,所有的船都會(huì)被停放的很整齊,每條船上都會(huì)裝上彩燈和大紅燈籠。碼頭也會(huì)好好布置一番。
在開漁節(jié)當(dāng)天,上午會(huì)有隆重的游行和祭;顒(dòng)。其中“祭!笔菨O民出海捕魚時(shí),為求平安、豐收的一種儀式。在下午,漁民們會(huì)在碼頭擺開酒席,其實(shí)是老板請(qǐng)家人和員工們吃飯,為的是讓員工們?cè)陂_漁后好好工作。
開漁節(jié)時(shí)候,原本風(fēng)平浪靜的海面瞬間成為汽笛長(zhǎng)鳴的活躍場(chǎng)景。送別的碼頭人頭涌動(dòng),鼓樂喧天,大家都希望漁船能平安歸來。晚上,爆竹齊鳴,煙花怒放,一派壯觀的景象!
啊!這是多么隆重的盛典,多么壯觀的'景象。∠嘈拍阋埠芟胗H身體驗(yàn)一下。我愛我的家鄉(xiāng),我愛我家鄉(xiāng)的這個(gè)獨(dú)一無二的風(fēng)俗!
介紹家鄉(xiāng)的民俗作文6
“二十三,祭灶官;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,殺只雞;二十八,蒸棗花;二十九,去打酒;三十兒,捏鼻兒(餃子);初一兒,撅著屁股亂作揖兒!边@首過年的謠,反映了河南過年的大事記。
在河南過年雖大同小異,但每個(gè)城市也有自己獨(dú)特的習(xí)俗。在我家鄉(xiāng)信陽(yáng)過大年,臘肉成一絕。
信陽(yáng)淮南各地民間都有腌制臘肉的習(xí)慣。對(duì)于愛吃、會(huì)吃的信陽(yáng)人來說,臘魚、臘肉就成了必不可少的年貨。信陽(yáng)臘肉跟其他地方煙熏火燎的臘肉不同,這里的臘肉純屬自然風(fēng)干,沒有一點(diǎn)煙熏味。四五個(gè)月以后,味道極佳,人們會(huì)用臘肉做各種美味佳肴,如:臘肉膳片、臘肉燉蘿卜。
我到了家鄉(xiāng),吃的臘肉就沒有以前的好吃。因?yàn)楝F(xiàn)在的人很懶,有的人簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單搞一兩下就好了;有的人在外面買現(xiàn)成的臘肉;還有的人是用不好吃的豬肉或者有病的豬做臘肉,吃了一點(diǎn)也不健康。春節(jié)到了,家家戶戶都在買年貨,有的人很早起來去街上玩牌,有的人在家里看電視;還有的人在貼對(duì)聯(lián)。而我和爸爸去買做臘肉的材料。有的人看到我們說:“你們?nèi)ジ墒裁?”我和爸爸異口同聲地說:“去買做臘肉的材料!彼f:“還要做臘肉,現(xiàn)在這個(gè)地方都有的賣,你買就行了!弊詈笪覀儧]有理會(huì)他,因?yàn)樗欢畟(gè)中的滋味。我們買完材料回到家開始腌制臘肉。三四天就腌好了,爸爸炒給我吃,那滋味讓我回味無窮。
又到了春節(jié),誰還會(huì)去做臘肉,全都去買臘肉了,一個(gè)“買”字讓人們失去了美好的東西啊!
介紹家鄉(xiāng)的民俗作文7
微涼的清水順著指尖流下,隨意的拿起手邊的毛巾,無意間看到了門后的一條白毛巾,心頭微微一震,思緒隨著那條白毛巾飄向遠(yuǎn)方。
黃土地,黃山坡,黃皮膚,頭上卻系著一條白毛巾,這是所有人對(duì)黃土高原上土生土長(zhǎng)的農(nóng)民形象,我的家鄉(xiāng)就在這里,豪放,不拘小節(jié)的黃土風(fēng)情也感染著我。然而很多人只是印象里覺得這個(gè)人比較偏愛白毛巾,事實(shí)上不能用偏愛來形容,應(yīng)該用偏執(zhí)來說。
在我回家鄉(xiāng)的幾次中,幾乎沒有看見過他們是不帶白毛巾的時(shí)候,舉個(gè)例子就能感受到他們對(duì)白毛巾的無私的愛,別人耕田勞作時(shí),頭上戴的是草帽,黃土高原帶的是白毛巾,別人表演時(shí)頭上戴的是表演帽,他們戴的是白毛巾,別人做飯時(shí)帶的是高白帽,他們是站在大鍋前,頭上戴著白毛巾。
如此偏執(zhí)的愛好,常常令我不解,為什么他們非要在頭上戴白毛巾呢?事實(shí)上,在地里帶白毛巾是為了防曬,因?yàn)榘咨礋,但是最初也不知道白色反射,就是為了擦汗方便而已,可是誰又知道白毛巾因?yàn)樗姆奖愎π,最后甚至被奉為傳統(tǒng)了。
無論是表演還是工作,頭上必戴白毛巾,在表演時(shí)你不需要看他們誰在前面只需要看誰的毛巾不一樣,誰就是領(lǐng)頭的了,放羊上山,頭上也少不了白毛巾,甚至你可以看見很奇異的景象,在黃土山坡上放羊時(shí),你總會(huì)看見對(duì)面山坡有個(gè)白毛巾,然后就聽到,對(duì)面山坡上那個(gè)帶白毛巾的人喊你的聲音。
只不過隨著科技的越來越發(fā)達(dá),戴白毛巾的風(fēng)俗雖然還沒有完全泯滅,但也只有極少的人還在戴著。
重新回到現(xiàn)實(shí),我看著那條白毛巾,心情微微復(fù)雜,大聲的叫著:“爸爸,你怎么又買一條白毛巾。”然后就聽見我爸爸用濃厚的陜北腔說:“習(xí)慣了!
是啊,習(xí)慣了,大概爸爸如今洗完澡后也改不了把白毛巾掛在脖子上的習(xí)慣,我默默的收回視線,若無其事的說:“那就別強(qiáng)迫自己改了!
介紹家鄉(xiāng)的民俗作文8
一年里,有許多節(jié)日要過,比如春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)等等,可是在我的家鄉(xiāng),卻有一個(gè)特殊的節(jié)日——枸杞節(jié)。
枸杞是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的藥果,我的家鄉(xiāng)就是世界聞名的枸杞之鄉(xiāng),據(jù)說已經(jīng)有五百多年的栽培歷史,這里盛產(chǎn)的紅枸杞是世界上品質(zhì)最好的,枸杞節(jié)也是因此而來。
每年的七八月份,是枸杞采摘的旺季,鮮紅的枸杞掛滿了枝頭,田野里散發(fā)著枸杞花果的怡人清香,這時(shí)你來到田間地頭,到處可以聽到杞農(nóng)們的歡聲笑語(yǔ)。紅紅火火的枸杞節(jié)也就在這個(gè)時(shí)候開始。人們從四面八方趕來參加這盛大的節(jié)日。
首先是有一個(gè)隆重的開幕式,有精彩的文藝演出,絢麗的焰火表演等。然后,從遠(yuǎn)方來參加節(jié)日的客人們可以到枸杞園里去體驗(yàn)采摘果實(shí)的快樂,去親口品嘗那鮮美的枸杞果,去欣賞那枸杞園的美麗風(fēng)光。當(dāng)然不止這些,由于枸杞的藥用價(jià)值很大,所以現(xiàn)在已經(jīng)有了很多的枸杞產(chǎn)品,比如吃的:枸杞干果、鮮果、枸杞糖、枸杞糕等;喝的:枸杞芽茶、枸杞果酒、枸杞咖啡、枸杞牛奶等,琳瑯滿目的枸杞商品會(huì)讓你目不暇接,饞涎欲滴,一個(gè)枸杞商城,會(huì)讓你轉(zhuǎn)上大半天!火辣辣的天氣,火辣辣的節(jié)日!
怎么樣?暑假的時(shí)候,歡迎您也來到我的家鄉(xiāng),來參加盛大的枸杞節(jié),來品嘗我們的美味的枸杞果吧!
介紹家鄉(xiāng)的民俗作文9
艾草在舟山叫青,是一種長(zhǎng)在田邊的青草。艾草制成的糕點(diǎn)叫青餅,它是舟山的傳統(tǒng)食品,一般在清明前后制作。這里的人們祭拜祖宗時(shí),青餅必不可少,它又叫“清明餅”。
今年清明節(jié)前,媽媽帶我們兄妹倆采艾草。一到田野里,我們就手忙腳亂地采摘起來?蓻]過多長(zhǎng)時(shí)間,媽媽就叫我們停下了,把我們叫到了身邊。原來,我們采的不是真的艾草,而是假艾草。
媽媽告訴我們,艾草的葉子有點(diǎn)橢圓形,背面還有白白的絨毛,聞起來帶有一種香味,輕輕咀嚼,苦中帶甜。而假的艾草,葉子長(zhǎng)而尖,背面沒有絨毛,聞起來是青草的氣息,嚼一下,帶點(diǎn)苦味。我們連忙倒出自己采摘的艾草,果然,有假艾草混在里面。我們還發(fā)現(xiàn),假的艾草顏色更深。小小的艾草還有這么多學(xué)問,實(shí)踐出真知啊!我們又開始仔細(xì)地采起來,邊采邊聞一聞,還不時(shí)請(qǐng)教媽媽。經(jīng)過2個(gè)小時(shí)的勞動(dòng),我們提著滿滿一籃艾草來到了家里,準(zhǔn)備制作青餅。
一回到家,媽媽叫我們把艾草倒在地上,把一些黃葉摘掉,把粗粗的莖剪掉。這下子,滿滿一籃子艾草只剩下半籃子了。接著,我們把艾草倒進(jìn)盆里,清洗干凈?此聘蓛舻陌菰瓉硪埠芘K,不知洗了多少遍,水才變得干凈。
這時(shí),鍋里的水已經(jīng)開了。我拎起籃子把艾草倒進(jìn)了鍋里,又拿起鍋鏟上下翻動(dòng)。媽媽還在水里倒了些小蘇打,她說,這是為了軟化莖葉。還告訴我們,只要艾草癟下去就行,大概焯5、6分鐘就夠了。時(shí)間過長(zhǎng),艾草會(huì)爛,顏色會(huì)變黃。原來,焯艾草也是門學(xué)問啊!沒一會(huì)兒,整間屋子充滿了艾草的清香。
我們把焯好的艾草又倒進(jìn)籃子里,目的是瀝干水分。隨后,我們開始和面(一半是糯米粉,一半是面粉)。沒一會(huì)兒,我的兩只手又酸又漲。但是看看媽媽和妹妹高漲的干勁,我也發(fā)揚(yáng)連續(xù)作戰(zhàn)的精神。接著開始剁青,我們把瀝干水分的艾草放在砧板上,用菜刀使勁剁。艾草要剁得很細(xì)很細(xì),剁成漿糊狀,這樣才能和面粉完美融合在一起,吃起來細(xì)膩光滑。我使出了洪荒之力才把所有的艾草剁好,累得直喘粗氣。隨后,媽媽把剁好的艾草和和過的面混合在一起,開始搗面了。媽媽用手使勁地揉搓,妹妹用搟面杖使勁攪拌。媽媽告訴我們,面團(tuán)要揉搓得有彈性,不軟也不硬。
終于到了做青餅的關(guān)鍵時(shí)刻,我們圍坐在桌邊,我和妹妹用月餅?zāi)ゾ邏呵囡,媽媽用手把面團(tuán)搓成圓形再壓扁?粗粋(gè)個(gè)青餅在我們手中誕生,累點(diǎn)也是快樂的。
最后,我們把做好的青餅放進(jìn)蒸籠里蒸。十多分鐘后,一股濃濃的清香撲鼻而來,我用力地咬上一口,啊,又香又糯,還不粘牙,真讓人回味無窮!一口氣可以吃四五個(gè),而且不用擔(dān)心會(huì)脹氣。
我拿著自己親手做的青餅往外跑,輕輕吸口氣,各家各戶都飄出了青餅的香甜味,還不時(shí)傳出小伙伴們清脆的笑聲。
衢山的美食有很多,可是回家做客的人,回去時(shí)總愛拎一袋自家做的青餅,大概是青餅寄托著人們濃濃的鄉(xiāng)情吧!
介紹家鄉(xiāng)的民俗作文10
元宵節(jié),是一個(gè)溫馨,充滿愛的節(jié)日。元宵節(jié)在我的家鄉(xiāng)有些特別的習(xí)俗,這也要從一個(gè)傳說說起……
正月十五是農(nóng)歷的元月,古人把“夜”稱之為“宵”,所以稱正月十五為元宵節(jié)。在元宵節(jié),有許多習(xí)俗,比如說吃湯圓、賞燈、猜燈謎等許多習(xí)俗。
在我的家鄉(xiāng),元宵節(jié)做湯圓是元宵節(jié)最讓人興奮的事情了吧!開始,我認(rèn)為做湯圓太容易了,后來才發(fā)現(xiàn)其實(shí)還挺難的。讓我來說一下我們是如何做的吧!
我們需要準(zhǔn)備一些糯米粉,些許芝麻,一點(diǎn)面粉,適量的水,還有豬油。首先,把黑芝麻在小石磨里磨成芝麻粉,加少許糖,再把大塊的豬油放入慢慢攪拌均勻。真沒想到,磨了十分鐘,我就感覺手臂酸得就快斷了。接下來,在糯米粉中加入水,揉成一個(gè)大大的球,再發(fā)酵30分鐘……
哈哈,一切準(zhǔn)備就緒,我們要開始最關(guān)鍵的包湯圓的環(huán)節(jié)!這可是最難,并且最重要的一步啊!我們把芝麻餡放入攤平的湯圓皮上,一邊轉(zhuǎn)一邊將湯圓皮裹起來,最后變成了一個(gè)圓子。我連試了三次,都失敗了。我問奶奶怎么辦?奶奶說:“是你包的芝麻餡太大了,而你的皮太小了。只需要控制好比例就沒問題啦!”我恍然大悟?磥砟棠套鰷珗A的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)爐火純青了。這下子我連續(xù)成功做了五個(gè),一個(gè)個(gè)堪稱完美。最后,我們把做完的湯圓放到鍋?zhàn)永镏笫昼。煮熟后,我們一起開心地品嘗起來,真的太美味了。
這就我們家鄉(xiāng)的元宵風(fēng)俗。通過這樣的學(xué)習(xí)不但讓我學(xué)習(xí)到了制作手工食品的經(jīng)驗(yàn),也讓我們一家人在元宵佳節(jié),其樂融融,歡聚一堂。
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