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家鄉(xiāng)的菜作文600字6篇
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的菜作文600字6篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇1
光陰荏苒，又到春節(jié)，作為我國最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)自然與吃脫不了干系。在我這“吃貨”的眼里，春節(jié)無異于美食節(jié)，因?yàn)樵诖汗?jié)里，能吃到各種各樣平時吃不到的家鄉(xiāng)美食。
年二十八，我迫不及待地回到美麗的淳安千島湖。淳安的美食各式各樣，豐富多彩，讓人眼花瞭亂，垂涎三尺。說到淳安春節(jié)的美食，不得不提到淳安獨(dú)特的'暖鍋。暖鍋類似于火鍋，卻比火鍋更高檔，暖鍋通身用全銅制作，中間放木炭，四周放菜品，暖鍋中的菜品非常豐富，最為常見的是豬肉、油豆腐、白豆腐、筍干等等，你認(rèn)為好吃的菜都可以放入。暖鍋中的鹵最為講究，一般是熟豬油打底，配入辣椒粉、茴香、桂皮、花椒等，再加入熬制半天的土雞湯、鴨湯配成，然后放入魚肉和羊肉，一鍋鹵配制好了，無論你放入什么菜，暖鍋里的菜都是美味無比的。年夜飯桌上，全家圍著熱騰騰的暖鍋，歡聲笑語間全是暖暖的。
吃著暖鍋，當(dāng)然也不能少了主食——各式各樣的粿，有白米粿、包菜粿、苞蘆粿等。我最喜歡吃那黃澄澄的苞蘆粿。苞蘆粿也叫玉米粿，用純玉米粉制作，分菜粿和實(shí)粿，實(shí)粿熱烘烘、甜絲絲的，特別是放入火盆烤后，味道更好。寒冷的冬天里，大家圍著大火盆，一邊烤火，一邊烤粿，菜粿里的油不停地往外冒，外皮烤成黃黃脆脆的，這味道聞著就讓人直流口水。有句流傳在鄉(xiāng)間的俗話說得最好了，那就是“手捧苞蘆粿，腳踩白炭火，除了皇帝就是我�！�
過年，吃得最多的就是肉了。年前，奶奶把養(yǎng)了一年的肥豬殺了，制作成風(fēng)干肉。風(fēng)干肉也叫臘肉，一般只在臘月里做。風(fēng)干肉其實(shí)制作非常簡單，將剛殺好的豬肉切著條狀，然后掛在通風(fēng)好的屋頂自然晾干就成了。別看它制作簡單，但風(fēng)味獨(dú)特，肥肉不膩口，瘦肉不塞牙，有“一家煮肉，百家香”的贊語。
我的家鄉(xiāng)淳安的春節(jié)美食還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些哦，像油粿、蒸糕、米羹、毛豆腐等都是我最愛吃的家鄉(xiāng)美食，春節(jié)還沒過完我已經(jīng)吃得圓滾滾的了。抵擋不住誘惑的話，就來我的家鄉(xiāng)——淳安縣千島湖嘗嘗吧。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇2
又是一年早春歸，風(fēng)裹甜香淡淡隨。
這里是三月，故鄉(xiāng)的春。
我家種了一田的油菜花。放眼望去，就是一片金色的海洋，起先是這樣的。再后來，油菜花便占領(lǐng)了后面的一大片山坡，甚至飄到了墻根，柵欄縫里安家落戶，竟是硬生生地將我家裝點(diǎn)成了小花園。實(shí)話說，我并不覺得油菜的生命力頑強(qiáng)，甚至不太喜歡它稍顯粗拙的枝干，但我喜歡它燦爛的花，于是，愛屋及烏。
三月早春，故鄉(xiāng)早早睜開了眼。天蒙蒙亮，如紗般的薄霧籠罩著大地，在薄霧下，后山的油菜宛若一團(tuán)團(tuán)微弱的螢火，淡淡的像是有光要淌出來。這時它還閉著眼。當(dāng)最后一絲水霧也沉溺于陽光中，初陽淺淺的撒在田野里時，你會發(fā)現(xiàn)那油菜正悄悄的，慢慢的吐露著心事——花開了！起初只是微微地晃，好像要被那晨風(fēng)吹倒在地上了，但它沒有，只是輕輕的顫。就在那一瞬間，驟然綻放開來。不斷散發(fā)著甜香。只有四瓣的油菜花開花時，并不像雍容華貴的牡丹一般開的驚艷，也不曾像我曾一睹芳姿的古蓮一般層出不窮但卻有一種撲面而來的'清新感。不同于梨花的淡雅，它是一種明媚而快樂的感覺，就像林間雀躍的陽光，活潑而不失神采。三五朵花總是并在一頭，然后錯落有致的綴在一株花上。一株，兩株……千千萬萬株！組成一片遼闊的海洋，隨著晨風(fēng)不斷的搖曳起伏，宛若一條鑲嵌著千萬顆璀璨繁星的銀河，倒映在了這大地上。一株又一株油菜，交錯縱橫繞著田坎跑，繞著樹林跑，繞著池塘跑！茂茂盛盛，郁郁蔥蔥，滿帶著甜絲絲的香包圍住了我。絢麗的色彩明艷又動人心魄，漫山遍野，多的下不去腳，生怕一挪一移都傷到了它。那是金色的海啊，它們帶著農(nóng)民們一年的盼頭，象征著無限生機(jī)與希望的海��！
簇簇金黃的油菜花，我心中的小太陽�？煞裨敢�，為我輕舞一曲？似乎為了回應(yīng)我，漫山的花舞了起來。它們的步伐整齊劃一，向左傾，向右傾，搖晃著纖弱的腰肢，翩翩起舞……
油菜花雖美，但仍然逃脫不了被采割的命運(yùn)，可是它總會綻放自己的芳華。人生又何嘗不是？
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇3
“來，來，來，干杯�！边@可不是在慶功，不是在聚餐，也不是在參加婚禮。在我的老家棠里塢，這聲音只有可能在除夕吃團(tuán)圓飯的時候才會發(fā)出的。
開飯了，打頭陣的是一條被燒得紅艷艷的大鯉魚，這條鯉魚是河里野生的，是爺爺花了一個下午才抓來的。這條魚全身晶瑩剔透，這正是因?yàn)獒u油由內(nèi)而外的洋溢著，閃出誘人的光澤。在我們老家更講究的是上菜的順序，只有這一道菜吃完才上第二道菜。這條紅燒鯉魚在大家伙兒的蠶食鯨吞下一掃而光。正在我拿起筷子想給鯉魚翻身的時候，奶奶用筷子擋住了我，我很詫異地望著奶奶，奶奶說：“席兒，這魚味雖美，可萬不得翻身，只要翻了身被吃得精光，那來年就沒有魚吃了，這就叫‘年年有余（魚）’’’。哦，原來是這樣，我恍然大悟。
第二道菜是芝麻桂花炒年糕。亮晶晶的'年糕夾一塊在口中慢慢地嚼，糯糯的，甜甜的，伴著淡淡的桂花香和芝麻香。奶奶看我吃得津津有味，一邊給我夾年糕，一邊說：“席兒，芝麻開花節(jié)節(jié)高，吃塊年糕，祝你學(xué)習(xí)步步高，年年高�！蔽疫B連點(diǎn)頭，都顧不上說謝謝。
豐盛的菜肴按著老一輩的規(guī)矩，經(jīng)過奶奶的精心烹調(diào)，一一端上了桌，壓軸菜終于上了，這盤菜在棠里塢可是小有名氣的——八寶菜。八寶菜里有寓意為“豆豆順心”的黃豆芽和豆干，寓意為“團(tuán)團(tuán)圓圓”的荸薺，寓意為“路路通”的藕片和寓意為“紅紅火火”的紅辣椒丁。這八寶菜為什么只有五寶呢？我可就懵了。但是，經(jīng)過我的一番探索，功夫不負(fù)有心人。通過我味蕾的幫助和我的調(diào)查，我知道了這第六寶是糖，這第七寶和第八寶分別是自家炸出的豬油和山上的清泉水。
這一道菜后，噼噼啪啪的鞭炮聲響起，我又長大了一歲……
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇4
我的家鄉(xiāng)隨處可見的就是整片整片的黃花菜，它別名又叫金針菜，其實(shí)就是萱草。黃花菜春天發(fā)芽，初夏開花，秋天枯萎，天生麗質(zhì)，味道鮮美清香，營養(yǎng)價值極高，深受人們喜愛。
當(dāng)和煦的春風(fēng)帶著春雨悄悄來到人間時，此時的黃花菜伴隨著溫暖的春風(fēng)也探出了嫩嫩的`綠芽。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去一片翠綠，就像一塊綠油油的麥苗。它的葉子和麥苗相似，不同的是，每片葉子都是從根部生長，窄直而閃光。黃花菜生長速度飛快，幾天時間，一片片、一簇簇的綠葉就長在了一起，又從碧綠的綠葉中長出一根根株莖，翠綠筆直。株莖頂端長著一個一個紫色的小花蕊，那一簇簇紫色的小花蕊，漸漸長出嫩黃色的小花蕾，一根根長如金針，在晨曦的陽光下金燦燦的。一陣微風(fēng)吹來，它們浩浩蕩蕩、整整齊齊地在微風(fēng)中翩翩起舞，時而臥倒、時而起立，層層波浪，起起伏伏，形態(tài)瀟灑豪放。
“莫道農(nóng)家無寶玉，遍地黃花是金針”道出了黃花菜是個大寶貝。黃花菜觀為花，食為佳肴，用為良藥。它的花期很短，只有一天，朝開幕謝。清晨是它最好看的時候，花冠如鐘，黃如檸檬色，花絲細(xì)長，絢麗而不張揚(yáng)，那實(shí)在是一種恬靜的美。黃花菜之所以冠以“菜”的名字，是因?yàn)樗幕ǘ淇梢允秤谩．?dāng)金黃色的花朵每每漂浮于沸騰的鍋里時，清香就撲鼻而來，每一根都凝聚醉人的美味，令人食欲大增，不愧于舌尖上的中國香。
家鄉(xiāng)“澄城-黃花菜”已獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。它針長，花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，人們采摘它將要開花的花蕾，經(jīng)過清洗、籠蒸、曬干純手工制成的干貨，極易儲藏保存。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇5
我可愛而美麗的家鄉(xiāng)——雙遼市，是一個人杰地靈的地方，這里不僅有美麗的古跡，而且還有我們愛吃的風(fēng)味——豬肉燉酸菜，吃了后就會口水直流三千尺。
當(dāng)每年的十月份時，媽媽就去市場上挑選大白菜�？矗∫豢每么蟀撞擞职子志G，像戴著白帽子，穿著綠裙子的“小公主”。買回來之后，媽媽把這些“小公主”放在小區(qū)的院子里，讓她們享受著陽光的溫暖。幾天后，這些“小公主”就全蔫了，一個個無精打采的。每到這時，媽媽就把她們抱了回來，用清水把她們沖洗干凈�？�！她們又恢復(fù)了活力。干凈之后，媽媽就會把她們一個個放入缸里，放入適當(dāng)?shù)柠}，在上面壓上塊石頭，再倒入清水，之后蓋上塑料布，接下來就是等待了。
可不要小看等待這個時間段，因?yàn)閶寢屆刻於家乃藕蜻@些“小公主”，看看水夠不夠，是不是缺水，鹽是不是足量的`，而且還得看看有沒有爛幫的現(xiàn)象，如果有的話，就得及時處理，以免導(dǎo)致“一條魚腥了一鍋湯”的現(xiàn)象發(fā)生，那可就白費(fèi)勁了。
隨著時光的流逝，近一個月的等待快過去了，心情也逐漸明朗起來。可以撈出來了！我和媽媽迫不及待的打開塑料布。�。∫还汕呷诵钠⒌南闼嵛躲@入我的鼻子，在看一看缸面，水上漂著白沫。這時我和媽媽就會齊心協(xié)力把這些變了模樣和味道的“小公主”搬到菜板上，媽媽捋起袖子，拿起菜刀，“咔咔！咔咔！”的聲音和我把切好的酸菜裝入盆里“嘩嘩”的聲音形成了動聽的交響樂。
可以開始燉了，媽媽將切好的酸菜，豬肉和血腸放入鍋里，再放入一捆粉絲，蓋上鍋蓋。等待著，等待著……，一個小時過去了。菜做好了，掀開鍋蓋，一股渾濁而又伴著特殊的酸香味直鉆入我的心里。再看，白色、紅色、綠色形成了一道色、香、味俱全的好菜。吃上那么一口，啊！你真的會感覺到沁人心脾，回味無窮。
��！家鄉(xiāng)的豬肉燉酸菜真是一道美食�。∪绻銈儊黼p遼，我一定請你們吃上一頓！“酸香沁入你心里，美味酸菜好吃極！”的感受，你一定會喜歡的！
家鄉(xiāng)的菜作文600字 篇6
冬姑娘悄悄地走了，卻把春姑娘召喚回來了。在這個百花盛開、春意盎然的日子里，我總算見到了“她”。“她”雖然不能和牡丹相比，但是在我的心中“她”是最樸實(shí)、可愛的花。她就是油菜花。
今天是星期天，陽光明媚，萬里無云，我答應(yīng)何藝珊一起去看油菜花。我們一行人上了車，出發(fā)去看油菜花。一路上我們談笑風(fēng)生，三十五分鐘左右，便到達(dá)了洋縣。
遠(yuǎn)看油菜花，就像只用黃色渲染的中國畫那樣；又像巨大的黃地毯鋪在地面上�？茨且恢曛暧筒嘶�，有的傲然挺立，像一位位身穿黃金鎧甲的將軍；有的彎著腰，像一位位婀娜多姿的姑娘。
我和何藝珊飛快地沖過去。不僅驚嘆道：“哇……沒想到，近看也是那般美麗妖嬈。頓時陣陣清香撲鼻而來。讓我們不得不陶醉其中。細(xì)看它們的莖粗細(xì)不一，有的比大拇指還粗，有的比小指還細(xì)�；ǘ溆械木`放，有的還是花骨朵兒。那些花瓣像是能工巧匠雕刻出來的.，像是卓越畫家畫出來的。整整齊齊，一片挨著一片，大花朵像是為小花朵遮風(fēng)擋雨似的，宛若生活中偉大的母親護(hù)著孩子一樣。
在花叢中，還有不計(jì)其數(shù)的蜜蜂，有的在辛勤地采蜜，有的在追逐，有的在嬉戲，有的在竊竊私語，像是訴說心事……還有不少蝴蝶也來湊熱鬧，似乎為美麗的油菜花增光添彩。
油菜花不僅僅只有外在的美，幾個月后，農(nóng)民伯伯就將收獲到油菜籽。油菜籽榨成油，為我們食用。榨完油的渣，還可以作為肥料。
我不光喜歡油菜花，更喜歡它的樸實(shí)，喜歡它的無私奉獻(xiàn)。我在心里暗下決心：從現(xiàn)在起，我要學(xué)習(xí)油菜花精神。
這次不僅看到了醉人的油菜花海，還從中得到了啟示。家鄉(xiāng)的這片金燦燦的油菜花海，真是讓人流連忘返，下次我還要來。遠(yuǎn)方的你，難道不喜歡我家鄉(xiāng)的這片“黃”嗎？歡迎來漢中賞花！
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