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  • 民俗民風的作文

    時間:2024-11-13 15:02:49 民風 我要投稿

    民俗民風的作文集錦十篇

      在日常學習、工作或生活中,大家都接觸過作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。還是對作文一籌莫展嗎?以下是小編為大家整理的民俗民風的作文10篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

    民俗民風的作文集錦十篇

    民俗民風的作文 篇1

      正月十五是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié),聽爺爺說:“正月十五是點燈節(jié)。誰家生了男孩必須在臘月十五的宗氏祠點上一盞燈,一直點到正月十五。這表示宗氏又添了一口丁了!闭媸侵啬休p女,現(xiàn)在可都不時興這個了。

      正月十五,太陽一下山,我們?nèi)页酝暝,就立刻走向xx公園——花燈集中點。

      夜幕降臨,xx公園里人山人海,男女老少個個滿臉笑容。我們看到的是花燈海洋,我們隨波逐流,觀賞著各種各樣的.花燈:有飛龍噴火、獅子玩球、鯉魚吐珠、龍鳳呈祥……真是千姿百態(tài)。

      “轟!轟!轟!”!xx廣場開始放煙花了,人們朝xx廣場的方向望去,看到天邊五顏六色的煙花,真像仙女散花,美麗極了,人們無不歡呼雀躍,感到無比幸福、快樂。

    民俗民風的作文 篇2

      飲食

      蒙古族大多居住在遼闊的大草原,以畜牧為主要生產(chǎn)方式。以奶和肉類食品為主,馬奶酒、手扒肉、烤羊肉和奶茶是他們?nèi)粘I钭钕矚g的飲料食品和招待客人時用的“美味佳肴”。遼寧遼西的蒙古族比較早地從事農(nóng)耕生產(chǎn),所以在飲食上既保留了蒙古族的傳統(tǒng)食俗,還有一些東蒙地區(qū)獨特的美食。如全羊湯、“手把羊肉”、蒙族餡餅、糕等。

      所謂的全羊湯,就是將新鮮的羊肉加上羊的心、肝、肺、肚、腸等下水,切成條狀,一起放入水中煮熟,然后放上各種佐料食用。味道鮮美可口,很受人們的喜愛,全羊湯是蒙古族的特色飲食。

      “手把羊肉”是蒙古人傳統(tǒng)的食品之一。做“手把羊肉”必須選用膘肥肉嫩的羊,就地宰殺,將皮剝?nèi)ズ蠓湃脲佒,放入調(diào)料,進行蒸煮,可謂色香味俱全,是蒙古族待客的美味佳肴。因為不用筷子,而直接用手來吃,所以叫做手把肉。

      蒙古族的飲食是我們生活在城市的孩子沒有品嘗過的,令我們感到很新奇!

      服飾

      首飾、長袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個主要部分。蒙古袍很受蒙古族男女老幼的喜愛,是在的游牧生活中形成的獨特衣著裝飾。

      蒙古族婦女頭上的裝飾品,用寶石、金銀等制成,大多在節(jié)慶宴會上或探親訪友時使用,平時則用彩色長綢纏繞。蒙古袍兩袖長而寬大,下面左右不分衩,領(lǐng)子很高;領(lǐng)口、袖口、衣邊常用花邊作為裝飾。男袍大多為藍色、棕色;女袍大多為紅色、綠色、紫色。穿蒙古袍必備腰帶和馬靴,這樣的著裝使男子漢顯得強悍瀟灑;女子則顯得身材苗條、矯健。蒙古靴有布靴、皮靴兩種。布靴:美觀別致、柔軟輕便;皮靴:挺括光潔,結(jié)實耐穿。

      蒙古族的服飾是我們生活在城市的孩子沒有嘗試過的,令我們很向往!

      民居

      蒙古包是滿族對蒙古族牧民住的稱呼。

      蒙古包結(jié)構(gòu)簡單,拆裝方便,搬運輕便,十分適合蒙古族人們的生活。蒙古包外形雖小,但包內(nèi)使用卻很大;而且空氣流通,光線也很好,冬暖夏涼,不怕風吹雨打。遼寧的蒙古族人現(xiàn)在大多數(shù)居住在與漢族或滿族人相似的磚木結(jié)構(gòu)的屋,但是在室內(nèi)的裝飾上卻有著明顯的`民族特色。

      蒙古族的居住習慣和地方是我們生活在城市的孩子沒有居住過的,我對蒙古族的民居的風格有著一種很強烈的喜愛!

      這就是蒙古族人們?nèi)粘I畹娘L俗習慣,因為我是蒙古族的,所以我對自己的民族有著獨特的感情!

    民俗民風的作文 篇3

      我的家鄉(xiāng)壽昌是個千年古鎮(zhèn),每逢正月十五元宵節(jié)都要舞龍燈,這是家鄉(xiāng)一項傳統(tǒng)的民俗活動。

      吃過晚飯,人們紛紛從四面八方趕來,圍聚在鎮(zhèn)政府門口。大街上的人真多!男的、女的、老的、少的,人山人海,摩肩接踵。有的手拿氣球,有的高舉熒光棒,翹首以盼,等待起燈。鎮(zhèn)里鑼鼓喧天,一顆顆煙花接連不斷地飛上天空,又啪的一聲”在深藍的天幕中炸開。有的像一顆流星,有的像張開的笑臉,有的像天女散花,把夜晚的天空點綴得比白天還要亮堂。

      隨著一陣陣鞭炮聲,龍”的腳步越來越近了,街上的群眾歡呼雀躍起來,耳邊不時傳來:來了、來了,龍來了!”不一會兒,五條龍披著五種色彩的龍袍有序地從鎮(zhèn)里向我們慢慢地飛過來,威武的龍頭神氣地高仰著。龍燈所到之處,家家戶戶燃起震耳欲聾的`爆竹和禮花,整個小鎮(zhèn)都沉浸在一片歡樂祥和的氣氛之中。

      跟隨著人流我們來到了壽中操場觀看舞龍表演。五龍獻瑞”開始了,五條彩色的龍披著閃亮的鱗片在臺上搖頭擺尾。先是單龍戲珠,五個耍龍珠的叔叔高舉龍珠,時而往右耍,時而往左耍,龍頭緊跟著龍珠,一會兒往右,一會兒往左。過了一會兒,幾條龍開始纏繞在一起,一下雙龍戲珠,一下三龍爭霸,一下四龍歸海,一下五龍拜壽,贏得了大家的陣陣掌聲。最為精彩的是中間的一條巨龍一柱擎天,另外四條龍在它周圍盤旋圍繞,只見巨龍左右扭動,上下翻舞,龍頭追龍尾,龍尾追龍頭,真的是感覺龍在騰云駕霧呢!

      聽爸爸說龍象征著吉祥、喜慶、團結(jié)、進取、騰飛,衷心祝愿我的家鄉(xiāng)如龍飛天。

    民俗民風的作文 篇4

      我知道許多民族風俗,其中我知道壯族的民族風俗。

      壯族是中國少數(shù)民族中人口最多的一個民族,主要聚居在廣西、云南省文山,廣東連山、貴州從江、湖南江華等地也有分布。人口1700余萬。

      壯語屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支,分南北兩大方言。南宋時,曾在漢字的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出“土俗字”,但使用范圍不廣,多使用漢字。1955年創(chuàng)制了以拉丁字母為基礎(chǔ)的壯文。1957年11月,由周恩來總理親自主持召開的政務(wù)院第63次全體會議批準了《壯文方案》,結(jié)束了壯族人民沒有自己合法文字的歷史。

      在集中本民族民間文學、音樂、舞蹈、技藝的基礎(chǔ)上,壯族人民創(chuàng)造了壯戲。銅鼓是壯族最有代表性的民間樂器。

      從這些資料,我知道了壯族的'許多風俗,我也可以知道許多民族風俗,認識許多民族的一些民族風俗。

    民俗民風的作文 篇5

      一方水土養(yǎng)育一方子女,西藏以其博大、寬廣、神圣養(yǎng)育了勤勞善良的藏民。藏民以他們特有的文化快樂的以自己的方式過著屬于他們的生活。

      酥油茶是藏鄉(xiāng)群眾日常生活所必需的一種飲料,也是藏族人民待客、禮儀、祭祀等活動不可或缺的用品,極具民族特色和文化內(nèi)涵。剛進藏的漢族干部,要適應(yīng)高原環(huán)境,首先要過生活關(guān),其中重要的一條就是能不能喝酥油茶。顧名思義,酥油茶由酥油、茶和食鹽三種原料做成。

      酥油是藏族人民用手工工藝從牛羊奶中提煉出的奶油。提取的方法既簡單又別致:先將鮮奶加溫煮熟,晾冷后倒入圓形木桶中,桶中裝有與內(nèi)口徑大小一樣的圓蓋,中心豎立木柄,下安十字形圓盤,打酥油者緊握本柄上下?lián)v動使圓盤在鮮奶中來回撞擊,直到油水分離。這個過程就叫做“打酥油”。牛羊奶經(jīng)過這樣搗打后,其中的油質(zhì)浮出水面,將它用手提出。壓裝于皮翼中,冷卻后便成酥油,現(xiàn)在,手搖奶分離器已經(jīng)逐步代替了手工搗制的舊工藝。

      喝酥油茶時還有一套喝茶的規(guī)矩?腿俗煤,主人取出茶碗端放在面前,恭敬地將酥油茶斟上。倒茶前將茶壺輕輕晃蕩數(shù)下,意將壺里的.茶攪均勻。飲茶不能太急,不要一口喝干,且不能發(fā)出響聲。主人對客人的茶碗總是添的滿滿的,以表示禮貌。如果自己不想喝了,就擺著不要動,等告別時,一飲而盡,這樣才符合當?shù)仫嫴枇晳T。酥油茶營養(yǎng)非常豐富,喝后還能生津止渴。

      青稞酒是藏族人都喜愛喝的酒,是自己用青稞釀成的一種度數(shù)很低的一種家制酒。青稞酒制作簡單,先將青稞洗凈煮熟,稍加降溫后加進酒曲,裝進木桶或淘罐加封發(fā)酵3——4天后,在加一定比例的清水,幾天后便成了清爽可口的青稞酒。每當親戚、朋友團聚或客人來訪,主人都要給客人敬三杯酒,客人用無名指沾少許彈向空中,以示敬天地神,最后小喝一口,添滿,再喝一口,如此三次,然后滿杯喝干。

      獻哈達是藏族人民日常交往中常見的一種禮儀,常在覲期佛像,建房豎柱、認錯請罪,拜會尊長,送別迎親、饋贈親友時使用,表示敬意、祝賀,表達純潔、誠摯之心。哈達有藍、白、黃、綠、紅五種,最常見的為白色哈達,象征純潔、吉利。哈達一般用絲綢做成。五彩哈達是最為隆重的禮物,是獻給菩薩和迎親做彩禮用的特定禮物。送接哈達有講究:下輩向上輩或高僧活佛敬獻哈達,要微微躬身,雙手捧著獻于手上或置座前桌上,獻后后退數(shù)步方能轉(zhuǎn)身離去,以示尊敬。長輩給晚輩贈送哈達可直接掛在對方頸上。平輩獻哈達只需獻于手上。接受哈達者,身體要微微前傾,恭敬地用雙手接過,然后舉過頭頂掛在自己頸上。以示謝意。有事求人則要到他人家獻哈達,將哈達獻于主人家神龕前,對方應(yīng)允留下哈達,不應(yīng)允則當面退還。向?qū)α⒌囊环将I哈達,對方接受了哈達,意味著有可能化干戈為玉帛。

      堆諧藏族是一個能歌善舞的民族,人們從小就受到了歌舞的熏陶。他們用歌舞表達自己的各種各種感情活動及許多難以用語言表達的心理狀態(tài)。藏族是一個熱情奔放的民族,有人說會走路就是會跳舞,會說話就是會唱歌。無論男女老幼都能歌善舞。西藏的民間歌舞浩如海洋,而堆諧則是西藏民間歌舞中的一種。堆諧是藏語的讀音,“堆”是西藏的一個地方,“諧”為歌曲之意。這種具有快節(jié)奏表演、粗獷樸素的舞蹈,后來被藝人加工提煉,又有了各種舞姿,如踢踏舞的強節(jié)奏、扣胸挾臂的舒情浪漫,都在堆諧中表現(xiàn)得淋漓盡致。

      藏戲藏戲是藏族戲劇的泛稱,它在藏語文中被稱為“阿吉拉姆”。從十五世紀起,噶舉教派僧人唐東杰布立志在雪域各條江河建造橋梁,為眾生謀利。后來,他發(fā)現(xiàn)虔誠信徒中有生得俊俏聰明、能歌善舞的七姊妹,便召來組成戲班子,以佛教故事為內(nèi)容,自編自導(dǎo)成具有簡單故事情節(jié)的歌舞劇,到各地演出,以化導(dǎo)人眾、募集經(jīng)費。這就是藏戲的雛形。藏戲在西藏以有600多年的歷史了,流傳至今已相當普及,是以歌舞形式表現(xiàn)故事內(nèi)容的綜合藝術(shù)。

    民俗民風的作文 篇6

      “我的家在東北,松花江上啊,那里有漫山遍野,大豆高粱……”回想起這首有趣、通俗的民歌,我也不禁發(fā)笑。想起來,這首歌和我還真有點相似呢!

      我的家鄉(xiāng)在東北,現(xiàn)在生活在大連,不管去怎么理論,我也應(yīng)該是個東北人了吧!有句俗話說的好:百里不同風,千里不同俗。不過話說回來,東北那里和其它地方還真是有點不一樣吧!首先,東北地區(qū)民居就與其它部分地有所不同。在東北那里,住的絕大部分都是平房。東北人在住房上從不拮拘,從不去認認真真地分什么臥室、什么客廳、什么廚房的。他們所做的,僅是一墻之隔而已。東北的廚房有一口地窯,不太大,用來存放土豆之類的食物。東北的廚房還有一口生活的爐子,燒出的熱氣通過一根鐵管子給輸送到臥室,用來取暖。再看,就是兩口鑲在大水泥中的鍋,當然,要一個通口來生火用。中間56個民族,恐怕百分之七十水的都是軟軟的床(我現(xiàn)在也是!)而東北那,睡得卻是“炕”,所謂“炕”其實是一種又長又硬的床而已(我老家的炕足足有兩三米呢!)。床下有一條空洞,是用來連接廚炊的。這樣一來,當外面在做飯時,你做在熱炕頭上,如果是冬天,該是多么愜意的一件事呀!東北民居可以說根本就沒有客廳,從正門進去,先是廚房,再就是有炕的臥室了。富裕一點的人家,還會有一間小屋子。如果有客人來了,他們就會毫無拮拘地坐在人家的炕上,倍顯親切!其次,東北人家的口味也與其它地方的口味有所不同。東北人尤其愛吃燉菜。什么豬肉燉粉條什么小雞燉蘑菇什么土豆燉排骨,都是東北人的最愛。再說,東北哪里的文化習俗也與其它地方的文化習俗有所不同。其它的地方唱的幾乎都是哼哼呀呀的歌的舞。而東北的.二人轉(zhuǎn)卻是不同凡響,清新脫俗。二人轉(zhuǎn)在當?shù)乜墒菬o人不知無人不曉!小到十幾歲的孩子,大到七八十歲的老人,都能隨時隨地那么來上一段,既不需要舞臺,又不需要服飾?梢砸贿吅吆吒枨,一邊載歌載舞,又養(yǎng)眼有養(yǎng)心,不開心時來上一段,說不定心情會多云轉(zhuǎn)晴呢!

      最后,東北人的性格也與其它民族有些不同。東北人爽朗、大方、不拘小節(jié),表現(xiàn)出中華民族的特樣風情,讓人頓生親近之意。有句俗話說的好:一方水土養(yǎng)育一方人。也許就是東北這些獨特的民風、習俗養(yǎng)育了像東北人這樣大方、豪爽、不拘小節(jié)的民族吧!

    民俗民風的作文 篇7

      在我們這個民族,有許多的節(jié)日,而我們小孩總想著過節(jié),因為,每逢過節(jié),學校就會放假,雖然作業(yè)比平時多一點,但還是有閑暇、玩耍的時間。

      我喜歡過節(jié),最喜歡過中秋節(jié),尤其是家鄉(xiāng)的中秋節(jié)。因為八月中秋,正是收獲的季節(jié),我們就可以沉浸在豐收的喜悅中。

      在我們這里可好了,每年臨近中秋節(jié),媽媽和奶奶就會給我們包月餅吃,因為,中秋節(jié)是要吃月餅、賞月的。媽媽和奶奶坐下的月餅可漂亮了。做下的月餅?zāi)銊e看表面上像是大餅,但上面的圖案就像是雕刻家刻出來的一樣,其中,我最喜歡桂花瓣的圖案,不僅如此,還是用新鮮的面和陷做成的。主陷是:紅糖或白糖,然后再加上點兒芝麻、果仁、花生豆和葡萄干什么的。做出來的月餅,不管是蒸出來的,還是考出來的。只要端在桌子上,就會有一股清香可口的味道,都會讓你的口水垂涎三尺。

      我喜歡過中秋節(jié),在院子里,全家人為主桌子,吃著月餅,喝著桂花茶,賞著天上圓圓的月亮。有時候,外出在外的家人如果不會來,我們就一邊賞月,一邊想他們,看到天上的月亮就想看到自己的'親人一樣,俗話說得好:“每逢佳節(jié)倍思親”。

      雖然現(xiàn)在街市上有琳瑯滿目的月餅,但我還是喜歡吃家里的,因為吃著家里的月餅,覺得好香好甜。

      我喜歡過節(jié),但我更喜歡咋家鄉(xiāng)的中秋節(jié)。因為中秋節(jié)代表團圓,全家人坐在一起吃著團圓飯多么好啊!

    民俗民風的作文 篇8

      中國有56個民族,每個民族都是一朵美麗的花,每個族都有著自己獨特的生活習慣和自己獨特的節(jié)日,拉祜族就是其中一個民族,很久以前拉祜族是靠狩獵為生,游牧于滇西洱海地區(qū)的“昆明”或“昆明之屬”,可能就是包括拉祜族在內(nèi)的彝語支某些民族的先民。括拉祜族在內(nèi)的彝語支某些民族的先民。

      拉祜語屬漢藏語系藏緬語族。

      拉祜族信仰大乘佛教和萬物有靈的原始宗教,少部分人信仰基督教和天主教。

      “拉祜”是本民族的自稱。18世紀以前,拉祜族大致就已居住在現(xiàn)在所分布的地區(qū)。

      拉祜族傳統(tǒng)的住房稱為掌樓,掌樓一般為正方形,象征房主人地位穩(wěn)固,生活安定。掌樓分為上下兩層:上層分為寢室和客房,客房中心有火塘,塘中的火終年不息;下層不筑圍墻,用來堆放雜物、圈牛養(yǎng)雞。樓外設(shè)一陽臺,用來晾曬谷物或納涼。

      拉祜族人用竹筒制茶,竹筒茶制作方法是:將新采的茶葉揉炒之后,放入青嫩竹筒內(nèi)壓實,然后放到火塘邊烤干,再剖開竹筒,取出茶葉即可。它混合了醇厚的茶香和濃郁的竹香,是拉祜族別具風味的飲料。

      拉祜族有豐富的口頭文學,詩歌中有一種叫做“陀普科”《謎語》,深為群眾所喜愛。拉祜族的音樂、舞蹈都具有獨特風格。傳統(tǒng)樂器有蘆笙、三弦等。拉祜族長篇史詩《牡帕密帕》中記載拉祜族的祖先是從葫蘆里孕育出來的,因此拉祜族以葫蘆作為自己民族的象征。用葫蘆做成的蘆笙是拉祜族最喜愛的樂器,電影《蘆笙戀歌》中的插曲“婚誓”,就是根據(jù)拉祜族的蘆笙曲調(diào)創(chuàng)作的。

      “擴扎”是拉祜族最重要的節(jié)日,一般在農(nóng)歷正月,擇吉日舉行。“擴扎”共九天,分三段。初一至初四為第一段,稱作“擴路媽”,即大年。大年初一搶新水是“擴扎”最富情趣的.活動:隨著雄雞破曉的第一聲啼鳴,男女青年爭先恐后沖出家門,搶先來到泉邊搶新水。新水被拉祜族看作是純潔與幸福的象征。第一個搶到新水的人被認為能在新的一年里交好運。初三這天人們帶上食品走親訪友,還要唱歌跳舞。初八、初九為第二段,稱“九黃會”,又稱“男人節(jié)”。十三到十四日為第三段,稱“小扎”,村村寨寨都要蕩秋千。

      拉祜族就是這樣一個美麗的民族,是56個民族中一朵鮮艷的花。

    民俗民風的作文 篇9

      我的家鄉(xiāng)坐落在一個沿海地區(qū)--美麗的湛江。每當正月初十的晚上,小廣場上都會聚集很多人,他們正在舉行的習俗是--請神求平安。

      今年寒假,我有幸跟著媽媽回到湛江農(nóng)村,準備一覽這精彩的習俗。

      當天晚上七點多,剛吃過晚飯后,小鎮(zhèn)上的廣播里便傳來了一陣鞭炮聲。于是,我們急忙奔到廣場上,眼前的一幕讓我和小伙伴們驚呆了。只見場外站著許多圍觀的觀眾;在廣場的正前方,站著一大群穿著統(tǒng)一黃色衣服的人,他們手上拿著各種各樣的樂器,有的在打鼓,有的在吹嗩吶,還有的在敲鑼,叮叮當當,演奏成一曲美妙的`音樂;再把視線轉(zhuǎn)到廣場中央,天!廣場中間竟然堆放著一根根樹刺!每根都有4厘米長,一根根堆在一起,形成了一個直徑大約有8米長的圓形。我想,如果人躺上去,豈不是會血肉無存?那這個擺設(shè)是用來干什么的呢?

      正當我納悶之時,一位身穿白色衣服的主持人拿著麥克風走到廣場的正前方,嘰里呱啦地說著什么。但我卻聽不懂,因為他是用湛江那獨具特色的語言--雷州話來為我們演講的這時,他把手一揚,指向廣場的另一端。原來是家家戶戶都派一個代表,抬著鞭炮向廣場中央緩緩走去。雖然在城市是不允許放鞭炮的,但在農(nóng)村,它們可是重頭戲。

      “噼里啪啦!”在鞭炮聲的迎接下,人們開始喚神了。他們拿起鞭炮,把它拆散,圍在了那一堆刺旁,開始燃放。場外的人立刻躲在一旁,一陣陣絡(luò)繹不絕的鞭炮聲噼里啪啦,震耳欲聾。整個廣場立刻被一陣濃濃的煙霧包圍著,到處朦朦朧朧,白茫茫一片。但是,人們還在不停地放鞭炮,一陣連著一陣的鞭炮聲又響了起來……

      不知過了多久,響徹云霄的鞭炮聲終于停了下來,開始請神了。只見五六個年輕的小伙子抬著神像用力地搖來晃去,尾隨后面的,是一些赤著膀子的大漢在手舞足蹈,嘴里還在念念有詞地說著什么。而場外的人都懷著激動的心情,有的老大爺在興致勃勃地觀看,有的年輕人想用手機把精彩的一刻拍下來,有的奶奶手里拿著一小撮香在拜神,還有一些膽大一點的叔叔,點燃了一些小鞭炮,擲到圓刺里去。

      過了一會兒,只聽媽媽喊:“來了!”我的視線立刻轉(zhuǎn)移到了廣場中央,只見一位大漢赤著膀子,手舞足蹈地揮舞著。他的眼睛大如銅鈴,鼻翼張開,嘴巴呼出的仿佛不是氣,而是法力。他把手高高地舉起來,好像要把天撼動了;腳用力地踏舞著,仿佛要把地震動起來。過了一會兒,他又躺在了那個堆滿刺的圓堆里,滾了一大圈。我倒吸一口涼氣,害怕地問媽媽,為什么那個大漢被刺扎到卻沒有感到疼痛呢?可媽媽卻說,他已被神附體了,根本不知道在就在干什么。當那位大漢滾過刺堆后人們便紛紛涌上去,爭先恐后地想把那些刺。聽說,把刺放在家里,家人就會平平安安,放在牲口舍里,牲口就會長得肥肥壯壯。

      家鄉(xiāng)的習俗真是有趣又神奇!

    民俗民風的作文 篇10

      泱泱華夏,悠久的歷史令人沉醉,古老的飲食文化也撥動著每一位炎黃子孫的心弦。

      嘉興,一座古樸而美麗的江南小城,尤以粽子、南湖菱等特產(chǎn)聞名。嘉興的粽子極具特色,有咸有甜,軟糯適中,有著江南特有的'玲瓏之態(tài)。嘉興的農(nóng)村常在端午前后包粽子,農(nóng)婦們先洗凈粽葉,包出一個類似小三角狀的形狀,然后在里面加上糯米和餡兒,最后再把粽子用線纏住,當裹粽線打成結(jié)的那一刻,也是美食之旅啟程的一刻。接下來的時間,便只需耐心等待,烹煮的沸騰聲,醉人的粽香,牽動著每一個期待美食之人的心。

      紹興,與嘉興相隔不遠,但在飲食上卻有著明顯的區(qū)別。紹興人不像嘉興人那么喜甜,他們更愛霉”物。紹興一面是高山,一面是平地,因為氣候和濕度的關(guān)系,紹興人的生活中便多了許多霉”物:如霉干菜,霉豆腐等。其中還有一種我認為和霉干菜相似的食物,稱作霉筍干。當?shù)厝讼劝阎蠛玫墓S切成條,然后放在大竹匾里進行照曬。霉筍干做成后,密封儲存就可以了。霉筍干可以做湯,做菜,也可以做配料等等,可謂百搭之物。

      無論是嘉興的玲瓏精致,還是紹興的因地制宜,我都將細細品味,它們都是我的家鄉(xiāng),都承載著我濃濃的鄉(xiāng)情!

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