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（集合）我的拿手菜作文15篇
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編為大家整理的我的拿手菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我的拿手菜作文1
我最愛(ài)吃的菜是美味的可樂(lè)雞翅，而我最拿手的菜呢，也是可樂(lè)雞翅。下面，由我來(lái)教教大家怎么把美味的可樂(lè)雞翅做好吧！
做這道菜，需要的材料有：翅中、500毫升可樂(lè)一瓶、八角、姜、蔥段、料酒。首先，要把雞翅洗凈，把蔥（也可以用蒜苗代替）、姜放入鍋內(nèi)用水煮沸后用勺撈出并瀝干水，再在鍋內(nèi)倒入少許油燒熱，這時(shí)候請(qǐng)注意戴手套，不然調(diào)皮的.小油花兒會(huì)“吱吱”地跳出來(lái)燙到你的手，放入雞翅，用鍋鏟翻炒幾下，直到煎的外皮兩面泛黃即可。接著倒入可樂(lè)，沒(méi)過(guò)雞翅。然后，放入醬油、八角、蔥段、姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
最后一步：用小火一直把湯汁燉直濃稠即可。然后美味的佳肴就可以出鍋了。
做好的可樂(lè)雞翅外焦里嫩，非常可口，聞一下，啊！一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)。咬一口，甜甜的，還有點(diǎn)咸味，看起來(lái)紅中透黃，非常養(yǎng)眼。怎么樣，流口水了吧，那你也來(lái)做一做吧！
我的拿手菜作文2
嗨，同學(xué)們，你們有最愛(ài)吃的一道菜嗎？我最愛(ài)吃的一道菜可是涼拌黃瓜。今天我告訴媽媽：“我又想吃了！”媽媽說(shuō)：“可以呀 ，但是你得當(dāng)我的小幫手！”
叮咚，小幫手上線啦！首先，我把黃瓜洗干凈削皮�！白⒁庖樦粋�(gè)方向削。”媽媽說(shuō)。第二步，把黃瓜切成薄片，這樣才會(huì)入味！第一次拿刀子，我的心都快跳到嗓子眼啦！“不要怕！你已經(jīng)做得很好了！”媽媽在旁邊鼓勵(lì)我說(shuō)。
切好黃瓜裝盤(pán)啦！剩下調(diào)味的'工作就交給媽媽啦！畢竟她才是我家的大廚。我看著她熟練地拍了蒜頭和生姜，切成末，再把著我的手加入適量的白糖、醬油和醋，就這么一拌，成了！我忍不住往嘴里塞了一塊，嗯！還是我最愛(ài)的味道。
晚上，爸爸回來(lái)吃飯的時(shí)候，說(shuō)：“我家的小西瓜終于長(zhǎng)大啦！會(huì)做菜了�！边�特地拍了照發(fā)了朋友圈。我聽(tīng)了之后心里就像吃了我最愛(ài)吃的火鍋一樣，熱乎乎的！被表?yè)P(yáng)的感覺(jué)真好！
我的拿手菜作文3
你喜歡吃土豆絲嗎，你親手炒過(guò)土豆絲嗎？如果沒(méi)有，我今天就教你怎樣炒酸辣土豆絲吧。
挑選光滑無(wú)芽的土豆去皮，切成均勻的細(xì)絲，放進(jìn)涼水洗掉淀粉，瀝干，就可以開(kāi)始炒了。
第一步：放進(jìn)少許植物油燒熱，鍋里放幾�；ń罚h出香味后撈出扔掉，然后放入土豆絲翻炒。
第二步：待土豆絲變得有點(diǎn)透明，加入適量的`鹽和辣椒，繼續(xù)翻炒。
第三步：起鍋前放少量白醋、白糖就可以裝盤(pán)了，為了美觀，還可以撒上一把翠綠的小蔥做點(diǎn)綴。
我做的這道酸辣土豆絲酸酸脆脆，十分爽口，每一個(gè)吃過(guò)的人都對(duì)我這道菜贊不絕口。我曾經(jīng)還在金華教育科技頻道的“儂飯吃過(guò)咪”里炒過(guò)這道菜呢！ 同學(xué)們，你們學(xué)會(huì)做這道菜了嗎？
我的拿手菜作文4
今天是星期六，爸爸媽媽晚上下班都很晚，他們回來(lái)還沒(méi)吃飯，我主動(dòng)提出幫他們做飯。
首先我先把盤(pán)子、黃瓜、雞蛋都準(zhǔn)備好，我先把黃瓜洗干凈，然后拿出叉子把黃瓜叉成絲，還挺好玩，媽媽告訴我說(shuō)：“慢點(diǎn)叉別把手劃破”，我小心翼翼的把黃瓜叉完。接著又把雞蛋打在叉好的黃瓜里，放入適量的鹽攪拌均勻，就開(kāi)始準(zhǔn)備下鍋了。
先打開(kāi)油煙機(jī)、燃?xì)庠�，鍋加熱后放入適量的油，等油熱后就把準(zhǔn)備好的菜倒入鍋里，翻炒幾遍就好了。我做的黃瓜炒雞蛋出鍋了，鼻子一聞?wù)嫦悖彝低档膰L了一口還可以，就是鹽有點(diǎn)少。自我感覺(jué)還好。我笑著把菜端出來(lái)，媽媽用她那烔烔有神的眼睛盯著我笑了。
我趕緊喊爸爸吃飯，爸爸請(qǐng)您嘗一嘗我做的黃瓜炒雞蛋怎么樣，他吃了一大口說(shuō)：“好吃，好吃”。爸爸說(shuō)：“餓了吃什么都香”。爸爸邊吃邊說(shuō)：“真幸福能吃到女兒做的飯了”。
我們把一盤(pán)清爽可口的`黃瓜炒雞蛋都吃完了，心里美滋滋的，我特意用手機(jī)給它留影了呢！
我的拿手菜作文5
今天，媽媽教我炒一道我最喜歡吃菜——土豆絲。
我先用去皮器去掉皮，可是土豆一點(diǎn)也不聽(tīng)使喚。要么皮去掉太多，要么皮沒(méi)去掉。最終還是媽媽幫忙才完成土豆去皮這道工序，
之后，開(kāi)始切土豆，先將土豆切成片，在切成絲。我用左手緊緊按住土豆，右手緊握住菜刀，一刀一刀仔細(xì)切起來(lái)，土豆可難切了。切出來(lái)不是粗就是扁細(xì)，一不小心還容易切到手。媽媽說(shuō)：“用刀一定要小心，第一次切菜又這個(gè)水平，算及格吧。不過(guò)，等下炒菜就不一定了�！�
正如媽媽所說(shuō)，炒菜我并不在行，我點(diǎn)燃天然氣，放上鍋，倒好植物油，然后把土豆絲倒進(jìn)鍋里。我用鍋鏟把土豆絲翻一翻，可它卻故意和我作對(duì)，我想往左翻，可它卻往右溜，怎么到我手上就難了呢？我邊翻邊放醋，大約過(guò)了五分鐘，再往鍋里放點(diǎn)鹽，就出鍋了。
把炒好的土豆絲盛上盤(pán)，端上桌。我看著黃澄澄、油汪汪的土豆絲，不知道有高興。因?yàn)檫@是我第一次學(xué)炒菜，也知道勞動(dòng)的滋味是甜的`，更是快樂(lè)的。
我的拿手菜作文6
這個(gè)周未，老師布置的作業(yè)讓自己學(xué)著做一道菜，我有點(diǎn)發(fā)愁，在媽媽的建議下我決定學(xué)做西紅柿炒雞蛋。
第一次打雞蛋，拿著雞蛋不敢打，生怕雞蛋打到外面了。媽媽忙說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，試試用多大勁合適�！边�真是，剛開(kāi)始勁有點(diǎn)小，雞蛋沒(méi)碎，稍微加了一點(diǎn)勁，就成功啦！在媽媽的指導(dǎo)下，我開(kāi)始攪雞蛋。一開(kāi)始攪雞蛋勁有點(diǎn)大，還流地上了呢。終于攪好雞蛋，我把媽媽切好的西紅柿放入盤(pán)中，準(zhǔn)備開(kāi)始炒了。
媽媽將鍋里倒上油，等油熱了將雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻炒起來(lái)，這時(shí)熱鍋里崩出的小油花差點(diǎn)燙傷我呢，嚇地我鏟子都扔了。由于翻炒地不及時(shí)，在媽媽的鼓勵(lì)下，我拾起鏟子，學(xué)著媽媽的樣子繼續(xù)炒，雞蛋炒地差不多了，又倒入西紅柿，我反復(fù)鏟了不知道多久，這道人人喜歡的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
雖然我做的'菜沒(méi)有媽媽做的好吃，但我覺(jué)得它的味道最特別。
我的拿手菜作文7
大家知道我的拿手菜是什么嗎？好不好吃？是怎么做出來(lái)的？
哈哈，猜不出來(lái)了吧，那我只好告訴你們了：有一天早晨，我起床去吃早餐，但早餐卻沒(méi)有擺在桌上。我心想：外婆每天早出晚歸，已經(jīng)夠辛苦了，還要服侍我這個(gè)“小公主”。于是我準(zhǔn)備，做一道好吃的早餐——荷包雞蛋。
我在冰箱里挑了兩個(gè)最大的雞蛋，先拿一個(gè)雞蛋在灶臺(tái)上敲一下，把蛋黃和蛋清倒進(jìn)碗里。打開(kāi)煤氣閥門(mén)，把適量的油倒進(jìn)鍋里，過(guò)了一會(huì)兒，鍋?zhàn)永镯懫鹆恕爸ㄖㄖā钡?美妙聲音，可是讓我沒(méi)有想到的是，鍋里的油竟然濺到了我的手上，我沒(méi)有喊痛，而是把雞蛋倒進(jìn)鍋里，等這一邊變黃了又去煎另一邊，等到另一邊也煎黃了就可以了。再把這樣的動(dòng)作重復(fù)一遍，看著兩個(gè)香噴噴的荷包蛋煎成了，我的心里比吃了蜜還要甜。接著，我又加點(diǎn)兒水，下點(diǎn)鹽、油、味精，醬油，蔥，蓋上鍋蓋，煮幾分鐘，等到鍋里的水開(kāi)了，終于大功告成了！
這就是我的拿手菜——荷包雞蛋！哈哈，你會(huì)做嗎？
我的拿手菜作文8
前幾天，我學(xué)了幾道小菜：番茄雞蛋、辣椒炒肉、蜜汁雞翅等。其中，我最拿手也最喜歡的還是蒜蓉娃娃菜。下面，我來(lái)給大家講講怎么做吧！
制作這道菜需要娃娃菜一棵半，大蒜一個(gè)，適量油和鹽等調(diào)料，為了效果更好，可以再來(lái)一小塊生姜。
首先，要把水靈靈的娃娃菜葉子一片一片的剝下來(lái)，用清水沖洗，放入一個(gè)小盤(pán)子里。
然后，鍋中加些清水煮沸，把盤(pán)子里的娃娃菜倒里邊，用熱水焯熟。
焯熟后，把娃娃菜撈出來(lái)，把水瀝干，放在一個(gè)干凈的'盤(pán)子里邊，在這個(gè)過(guò)程中，要小心點(diǎn)，不要燙住手。
接著，該做蒜蓉了。這時(shí)，在鍋中倒適量的油，把油加熱至五成熟。然后把大蒜去皮切成碎末倒入鍋中，把火調(diào)小。在做這一步時(shí)，最好戴上手套，防止被濺起的油花燒到。待蒜末炸至金黃時(shí)撈出，倒在盤(pán)子里的娃娃菜上。
最好，在鍋內(nèi)加些清水和鹽、生姜等調(diào)味料燒沸，澆在菜上。整道菜便大功告成了！
這道菜吃起來(lái)很爽口，有營(yíng)養(yǎng)，大家也可以做一做試試。
我的拿手菜作文9
你知道我的專長(zhǎng)是什么嗎？好吃嗎？是怎么做出來(lái)的？
哈哈，我猜不出來(lái)，只好告訴你：有一天早上，我起來(lái)吃早飯，但是不在桌子上。我心想：奶奶每天早出晚歸已經(jīng)夠辛苦的了，還要把我當(dāng)“小公主”伺候。于是我準(zhǔn)備用——荷包蛋做一頓美味的早餐。
我挑了冰箱里最大的兩個(gè)雞蛋，先在爐子上敲了一個(gè)雞蛋，把蛋黃和蛋清倒進(jìn)碗里。打開(kāi)氣閥，將適量的油倒入鍋中。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里響起了“吱吱”的美妙聲音，但我沒(méi)想到的是鍋里的`油濺到了我的手上。我沒(méi)有喊疼，而是把雞蛋倒進(jìn)鍋里，等著這邊變黃，煎另一邊，等著另一邊變黃。再重復(fù)一遍這個(gè)動(dòng)作，看著兩個(gè)香噴噴的荷包蛋煎出來(lái)，心里比吃蜂蜜還甜。然后，我加了些水，放了些鹽、油、味精、醬油、蔥，蓋上鍋蓋煮幾分鐘。鍋里的水燒開(kāi)了，我終于搞定了！
這是我的招牌菜——荷包蛋！哈哈，可以嗎？
我的拿手菜作文10
我們家每個(gè)人都有一個(gè)拿手菜，我的拿手菜則是大蒜辣椒煎雞蛋。
今天中午，饞嘴的爸爸又叫我給他做個(gè)煎雞蛋嘗嘗。我聽(tīng)后，立刻就準(zhǔn)備了起來(lái)。我先把大蒜、辣椒洗干凈，又將辣椒切開(kāi)，挖去了籽兒。等把大蒜切成一小段一小段、其他的食材準(zhǔn)備齊全后，就可以開(kāi)始燒了。我把油倒進(jìn)鍋里，等油燒熱并冒起熱氣后，又把攪勻了的.蛋清和蛋白倒了進(jìn)去。見(jiàn)蛋成形了，我就把它們分成一塊一塊的，盛入盤(pán)子里。把蛋盛走后，我將大蒜與辣椒放入了鍋?zhàn)永�，還不斷地翻炒，直到炒出了香味為止。等快熟了時(shí)，我把雞蛋放回鍋里與大蒜辣椒一起翻炒了一下，就盛出鍋了。爸爸見(jiàn)了，抓起筷子夾走一塊就溜了，氣得媽媽一個(gè)勁地責(zé)怪他不等等自己。
我深吸了一口氣，掉入鼻腔的滿是香氣，令我感到萬(wàn)分自豪。雖然燒焦了一點(diǎn)兒，但味道仍很美味。爸爸吃的，比我和媽媽吃的加起來(lái)還要多，還喝了一點(diǎn)兒葡萄酒。我在心中暗暗地想：我一定得再練一個(gè)拿手菜，讓爸爸媽媽享用。
我的拿手菜作文11
我的拿手菜是糖醋里脊，它需要的材料有里脊肉，淀粉，面粉，雞蛋清，番茄醬，糖，鹽，醋，耗油等。
首先把里脊肉切成長(zhǎng)條狀后，以淀粉面粉以二比一的比例，攪拌均勻。把雞蛋黃用飲料空瓶吸出，然后把雞蛋清倒入攪拌均勻。鍋中倒入適量的油，五分熱，將拌好的里脊倒入鍋中，讓里脊翻滾，炸成金黃色。
第二步，重新?lián)Q油，將番茄醬，糖，少量的鹽和醋在碗中攪拌均勻。把挑好的番茄汁倒入油鍋，不停攪拌，炒至充分紅透的顏色。
第三步，將里脊條倒入，用糖醋汁充分包裹。將淀粉水倒入，然后一直翻炒。一道香噴噴的糖醋里脊就出鍋啦！
我讓爸爸媽媽嘗了以后，直夸我的'手藝棒。這就是我最喜愛(ài)的糖醋里脊，也是我的拿手菜。
我的拿手菜作文12
一大早，我和姥姥一齊去菜市場(chǎng)買菜。我們先買了新鮮的土豆，然后又買了綠色的青椒，賣完了菜我們高高興興地回家了，因?yàn)槲乙?zhǔn)備做我的拿手菜——酸辣土豆絲。
回家后我急忙走到廚房，拿出剛買來(lái)的土豆和青椒先把它們洗干凈，然后拿出削皮器把土豆的皮削掉，再把土豆切成片再切成絲。別看說(shuō)起來(lái)容易，但是自己動(dòng)手切起來(lái)可真是不容易，圓圓的.土豆根本就不聽(tīng)話，總是在切菜板上滾來(lái)滾去，稍不留意就會(huì)切到手，這還真是需要技術(shù)的。下面就要開(kāi)始炒菜了，首先在油鍋里加入適當(dāng)?shù)挠�，油燒熱后再放入蔥、姜、蒜炒香，就能夠把土豆絲與青椒絲倒入鍋里翻炒了，炒一會(huì)后再放入鹽、醋、十三香�？匆�(jiàn)土豆絲稍微變透明了就說(shuō)明土豆絲快熟了，就能夠出鍋了。
出鍋后的酸辣土豆絲，香味撲鼻，看著就很美味，這就是我的拿手菜——酸辣土豆絲，味道確實(shí)不錯(cuò)喲！
我的拿手菜作文13
今天是周末，我要做一道拿手菜——番茄炒雞蛋，讓爸爸媽媽品嘗一下我做的美味佳肴。
首先我要去超市買番茄。來(lái)到蔬菜區(qū)，我挑了幾個(gè)又大又圓紅紅的.番茄�；氐郊�，我又從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，打開(kāi)水龍頭把番茄和雞蛋洗干凈，然后拿出一個(gè)碗，把雞蛋在碗邊磕一個(gè)小口，小心翼翼地一掰，完整的蛋黃和蛋清就像小朋友在玩滑滑梯一樣滑到了碗里。我又用筷子朝一個(gè)方向使勁攪拌，攪好后像一碗黃黃的果凍。接著點(diǎn)火，放上炒鍋，把油倒進(jìn)鍋里，等油冒煙后，把蛋液到入。“嗞啦”一聲雞蛋液變成了一張黃餅，散發(fā)著香味。
最后要炒備茄了，我用刀把備茄切成丁，再把蔥花切絲。鍋里再次倒油，放進(jìn)蔥花炒香，倒進(jìn)番茄翻炒一下，再放入炒好的雞蛋，接著翻炒一會(huì)兒，快出鍋前放點(diǎn)鹽，大功告成。
我把我的拿手菜端上桌，香味四溢。紅色、黃色、白色，色香味俱全，饞得我直流口水，爸爸媽媽直夸我真能干。
我的拿手菜作文14
今天一大早，我買了一籃子蔬菜，準(zhǔn)備包餃子，有黃瓜、扁豆、柿子椒、蘿卜······
首先把一團(tuán)面放在案板上，在揉一揉，揉的細(xì)一些，吧面切成一小塊一小塊的，每個(gè)都撒點(diǎn)面，在用桿杖把面干成圓片，就能包了，我們吃的是牛肉餡。開(kāi)始包了，先把面片，用勺子舀一點(diǎn)餡， 再捏一捏，緊接著我包的餃子一個(gè)有一個(gè)擺在在我面前，我包的有花朵、小魚(yú)、元寶、三角、五角星等各種各樣，奇形怪狀的餃子，很是可愛(ài)，過(guò)了幾分鐘，水開(kāi)了，剛好我也包完了，把餃子放到鍋里 ，在鍋里的餃子就像一群群鴨子下水游泳一樣，蓋上蓋子，滾三滾的餃子就熟了�？吹桨装着峙值娘溩邮⑸献雷樱职謰寢屢呀�(jīng)很饞了。那香味撲鼻而來(lái)，大家忍不住的大吃起來(lái)。媽媽問(wèn)：“孩子，你 是有的'什么秘訣呀？”我說(shuō)：“不給你說(shuō)，因?yàn)檫@是秘密�！币粫�(huì)兒餃子吃完了。
我覺(jué)得我做的餃子還不錯(cuò)，大家也來(lái)我家嘗嘗吧！
我的拿手菜作文15
我的拿手菜是炒有機(jī)菜花。我喜歡吃菜花，每次吃這道菜，我都能多吃半碗米飯。所以，我就學(xué)會(huì)了做這道菜。
這道菜的工序并不復(fù)雜，食材分別是：有機(jī)菜花、食用油、肉、姜、味精、醬油。準(zhǔn)備好之后，就可以動(dòng)手做菜了。
首先要把有機(jī)菜花洗干凈，再把它用手掰成一個(gè)一個(gè)的.小菜花，放進(jìn)盤(pán)子里備用。然后要把姜切成片，肉也是一樣的。
然后開(kāi)火熱鍋，倒入少許食用油，等油熱了后，先將姜片、肉片倒入鍋內(nèi)翻到變色，加入醬油，放入菜花，繼續(xù)翻炒大約三分鐘。關(guān)火后，放入味精（媽媽說(shuō)關(guān)火后放入味精，對(duì)身體有好處），然后就可以出鍋了。美味的有機(jī)菜花就完成了！
這就是我的拿手菜。怎么樣，是不是很美味�。�
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