爸爸的作文

　　在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編為大家收集的爸爸的作文4篇，希望能夠幫助到大家。

爸爸的作文 篇1

　　每次路過新修的姚莊立交橋，我都會下意識瞥一眼橋底，似乎爸爸開的醋坊還在，“天源香醋”的招牌依然在那里掛著，叮咚作響的淋醋聲亦不斷傳來，甜美的醋仍然在不斷醞釀著。

　　那是爸爸8X年開的醋坊。

　　記得那時候造出的醋在夏天要生白花，醋糟剩出來還可以喂豬。但是隨著工業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)冰醋酸后，傳統(tǒng)制醋就漸漸退出了大家的視野。人們再也看不到釀醋的作坊，再也見不到曬醋槽的場面，那太陽下蒸起的糟香味已經(jīng)成為奢侈的回憶，近十年我已從未吃到過真正傳統(tǒng)古法釀造的純糧食醋了。

　　我覺得爸爸釀造的醋接近于陜西的岐山醋，又吸取了四川麩醋“保寧醋”的優(yōu)點，制麯發(fā)酵配以當(dāng)歸、烏藥、砂仁、杜仲、花丁、白寇、母丁等幾十種健脾保胃的名貴中藥材，完全純手工、純糧食，用“土”法釀制而成，傳說是從周朝就流傳下來的手藝。釀好的醋味醇、脂香濃郁、酸中帶香，口感柔和，所以他自稱“香醋”。

　　釀醋有兩個重要階段，一是制麯；二是發(fā)酵。由于釀醋跟氣候有關(guān)，制麯只在伏季進行。

　　入伏以后，爸爸便忙了起來。他先用農(nóng)家玉米面作的酵頭，加麥面、豌豆、高粱面發(fā)酵制成酵子，再加入經(jīng)過篩選、淘洗、粉碎過的大麥顆粒攪拌均勻，然后用固定的模子，用手工方法壓制成坯子，放進用麥草和麥衣圍成的方格中。每個麯坯之間也要夾上麥草和麥衣，上面用布口袋蓋起來，每隔三四天還要上下翻動一次，約莫三十天麯坯徹底干燥后，便用報紙包存起來。

　　釀醋時，先將制好干硬的麯坯用刀劈成小塊，加入粉碎好的大麥、小麥、高粱等糧食作物，在木箱中攪拌均勻，蓋上口袋，開始發(fā)酵。這個拌醋過程非常重要，特別要注意其溫度，不能太涼，也不能太熱，每次都是爸爸用手試探溫度，皆以自己經(jīng)驗為準(zhǔn)。發(fā)酵過程大約需要兩個星期左右，直接嘗到醋味就可以淋醋（出醋）了。

　　淋醋時，先將發(fā)酵好的醋酵子放進醋缸（醋缸跟酒缸類似，底下有小孔，用高粱桿塞著），加上水，捂一至二天，就可以拔開塞子出醋了，出完一缸，再出下一缸，直至出完。每次第一缸出的醋叫頭遍醋，這種醋色正、味醇，為上等醋，外邊賣時叫特等醋；第二次加水，淋出來的醋叫二遍醋，味比頭遍醋要差些，賣時叫一等醋；第三次加水淋出來的醋味更差些，我們叫淡醋，便是平時吃飯佐用了。醋出完，醋酵子就稱之為醋糟。

　　頭遍醋色深、味醇，是制作臊子面和涼拌菜的最佳調(diào)味品。由于是純糧酵造，醋靜置一段時間后，底部會現(xiàn)出白色面粉狀沉淀，這是正常的，也是純糧好醋的標(biāo)志。好醋在放置的過程中，顏色一直不變，經(jīng)年不壞，而差一些的醋則在夏季顏色變淺，呈淡紅色，口味也要差很多。

　　爸爸還教我們怎樣辨別醋的'優(yōu)劣。出醋后要一看：看醋顏色是否均一純正；二聞，氣味刺不刺鼻，如果酸味刺激，就不是好醋。一瓶釀造的好醋，味道是酸而不刺鼻且有淡淡米香的；三嘗，口感是不是柔和，如果是勾兌的，味道一般比較烈，除了酸，嘗不出其它味道。

　　爸爸的醋坊雖然有10年沒開了，但今年他又把醋缸支起來，親自釀造了一缸真正的糧食醋，不算制麯過程，從發(fā)酵到出醋，前后歷時40天�？吹桨职种泣D時從滿頭皺紋的額頭留下來的汗水，看著他用手拌醋時專注的神情，看著出醋時欣喜的臉龐，我總在想，這古老的手藝怕是要流傳不下去了，現(xiàn)在能吃到是何其有幸。

　　燈光隱隱下，大家爭前恐后的在品嘗著新出的醋，看見父親稍微彎曲的身影，我想這是一種堅持與傳承吧。

爸爸的作文 篇2

　　非常帥

　　我的爸爸是一名英俊的人民警察，國字形的臉，高高的鼻梁下面有一張能說會道的闊嘴，再穿上警服，戴上警帽，別提多帥氣了。媽媽一聽到別人說我像爸爸就笑成一朵花。有一次，我們班同學(xué)看到了爸爸的照片，對我說：“王藝璇，你拿的是哪位明星的照片啊？”你說我爸爸帥不帥？

　　非常粗心

　　一天晚上，媽媽開完會，我們快到七點才到家�；氐郊液�，爸爸笑著對我說：“小貓咪，今天讓你嘗嘗爸爸煮的'魚，怎么樣？”我高興地說：“好啊，我真想品嘗爸爸煮的魚！”說著，爸爸拿起一條肥魚向廚房奔去。不一會兒，一陣魚香就撲鼻而來，“吃飯嘍！”爸爸叫道。我來到餐桌前，迫不及待地拿起筷子，夾了一小塊魚，“啊，好香啊……”我不住地點頭稱贊。突然，媽媽“啊”的一聲叫了起來，筷子懸在半空中不動了，愣了好一會兒才說：“魚肚子沒剖�。　苯Y(jié)果，那條令人垂涎欲滴的魚被媽媽扔掉了，多可惜��！

　　非常癡迷

　　我的爸爸癡迷于電腦，每到星期天，爸爸就整天坐在電腦前。瞧，他坐在床上，把筆記本電腦擱在腿上，右手按住鼠標(biāo)，正在QQ游戲里下圍棋。他時而眉頭緊鎖，好像一籌莫展；時而露出笑容，好像勝券在握；時而屏息凝視，好像冥思苦想。電腦里不時傳來下棋的“嘀嘀嗒嗒”聲，“這人到底會不會下！”“唉，又輸了！”爸爸嘴里不住地嘟囔著�！俺燥埩�！”媽媽連喊五聲，爸爸都不應(yīng)答，直到媽媽生氣了，爸爸才極不情愿地下床沖到餐桌前，匆匆扒了幾口飯，又急急忙忙地上床，繼續(xù)下起圍棋來�！罢�天就知道下棋，也不知道幫著洗洗碗！”媽媽抱怨起來。

　　非常大度

　　有一次，家里來了幾位客人，爸爸和媽媽跟這幾位客人打牌。媽媽不小心出錯了一張牌，爸爸隨口說了一聲：“笨蛋！”媽媽聽了怒氣沖沖地奪走爸爸手中的牌，狠狠地往地上一扔，“誰是笨蛋？”客人們都驚呆了，大家都以為爸爸會大發(fā)雷霆，沒想到爸爸彎下腰，把地上的牌撿起來，嬉皮笑臉地說：“哎喲，我家夫人生氣了！”說著，招呼客人繼續(xù)打牌。客人走后，爸爸摸著媽媽的頭，笑著說：“哎喲，丑不丑呀！今天誰生氣啦？像不像當(dāng)媽媽的？”媽媽聽了，“撲哧”一聲笑了。

　　哈哈，這就是我非常帥、非常粗心、非常癡迷、非常大度、非常孩子氣的老爸！

爸爸的作文 篇3

　　今天，我要介紹一下我的爸爸。

　　他有一頭烏黑發(fā)亮的頭發(fā)，眉毛是細細的。他的眼睛有點灰蒙蒙的，但是眼睛睜的很大，能清楚得看到每一件東西。我爸爸的鼻梁很高。他的嘴巴有點大，一口能吞下一個大饅頭，你看驚不驚人，張開嘴巴，因為他天天刷牙，所以牙齒白得就像白巧克力汁里面浸泡過一樣，潔白無瑕。

　　他的身子高高的，身體不胖不瘦，喜歡穿一條黑色的.牛仔褲，身上每天也是穿著黑色的外套。

　　我爸爸是個十足的“足球迷”呢！他每天都三口兩口地吃好飯，跑到沙發(fā)上，拿起遙控器就看起了足球賽。有一次，爸爸很快地吃好飯看起了足球賽，當(dāng)別人進球的時候，爸爸就會高興地喊起來：“太棒了！進球啦！真的是太好了！”

　　爸爸也很勤勞。有一次我嘔吐的時候，他就拿一把拖把，把它用力地拖了一次又一次，又去水池邊把嘔吐弄得干干凈凈，爸爸不嫌一點兒臭，就努力地把拖把洗得沒有一點兒臭味。我對他很敬佩。

　　這就是我的爸爸，一個勤勞的爸爸，你喜歡他嗎？

爸爸的作文 篇4

　　我爸爸是我家的“全職保姆”，由于我媽媽常年出差在外，所以我爸包了我家的所有活兒。

　　星期一到星期五，6：00，老爸準(zhǔn)時起床，開始燒稀飯、雞蛋、牛奶。6：50，叫我起床。等我洗臉?biāo)⒀�、吃好早飯，�?zhǔn)備出門上學(xué)時，他總會“嘮叨”上一句：“回到家給我打個電話！”晚上他回到家，連口氣也沒來得及喘，就馬上開始洗菜、燒飯。吃好飯，洗好碗，他開始看新聞了，這是他一天中唯一休息的'時候。7：30，他關(guān)掉電視，開始洗衣服。等他洗好時，我也差不多做完了，他又幫我計時（踢毽子和跳繩）。晚上，他也要等我睡著了才肯睡。

　　最忙的時候就算周末了。早上他可不像我一樣賴在床上睡懶覺，他早早的起來，把早餐做好后，開始看他的“古董”書了。吃好早飯后，他開始了他忙碌的一天。首先，他會把我們家“從頭到腳”用拖把拖一遍，最后再用干抹布擦一遍。然后，再把陽臺拖一遍，并用自來水把植物都澆一遍。等這些事做好后他又開始做午飯，吃好后，又是他洗碗，洗好后，他終于休息了一會兒。晚上，他又開始了：做晚飯，洗碗筷······

　　你說，我爸像不像一個“全職保姆”？

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