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爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文（通用21篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編整理的爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文，歡迎閱讀與收藏。
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇1
作為一個小吃貨，我喜歡吃的美食那就太多啦！有香辣可口的酸菜魚;有爽滑酥嫩的水煮肉片：有入口即溶的蝦蓉蛋羹而我最喜歡的要數(shù)舅舅的拿手菜——爆炒小龍蝦。
舅舅做小龍蝦的手藝那叫一絕。只見舅舅麻利地將鍋燒熱，然后放入少量的油、蔥、姜、蒜等配料，再將小龍蝦倒入鍋中爆炒。隨著鏟子的翻動，龍蝦那褐色的外殼慢慢變成了紅色，香氣撲鼻而來。此時，舅舅熟練地拿起鍋柄，使勁一拋，龍蝦在空中劃出了一道漂亮的弧度，又穩(wěn)穩(wěn)地落在了鍋里。我看了不禁拍手叫好！舅舅朝我擠擠眼睛，拿起一碗水倒在了鍋里。那滾熱的`鍋遇到了水，發(fā)出了響亮的嗌嗌聲。舅舅蓋上鍋蓋，笑著說：等上10分鐘就可以開吃啦！我樂得蹦三尺高。
龍蝦終于上桌了。只見那一只只新鮮肥美的大蝦浸透在爽辣的紅油之中，紅補色的湯汁里包裹著雪白的蔥、翠綠的蒜、黃褐色的姜，散發(fā)著陣陣誘人的香氣。而此時的我早已垂涎三尺。
顧不上帶手套，我立馬挑了一只又大又肥的龍蝦，左手抓住蝦頭，右手捏住蝦尾，撅起小嘴，將大蝦頭部的湯汁慢慢地吸出。然后，我右手輕輕一擰，蝦頭尾部便露出了肥美的蝦黃。我迫不及待地咬下口，那蝦黃的鮮美混合著湯汁的爽辣立即在我的舌尖彌漫開來。我忍不住朝著舅舅豎了個大拇指。顧不上說話，我已迅速抽出了蝦線，剝開了蝦殼，吃到了龍蝦的精華——蝦仁。雪白的蝦仁上掛著絲絲紅色，蘸上紅油和湯汁，一口塞到嘴里，那叫一個爽��！我不禁感嘆道：此味只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗！逗得舅舅哈哈大笑。
不過龍蝦雖然好吃，但吃起來也要留神哦。你看我，一不小心臉上、身上都沾滿了那紅通通的辣油，難怪舅舅說我活脫脫的像一只小花貓，哈哈！
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇2
我的拿手好戲是炒菜，尤其擅長爆炒小龍蝦。
從集市上買來小龍蝦后，要用牙刷一個一個地把它們刷洗干凈。揮舞著大鉗子張牙舞爪的小龍蝦要怎么洗呢？我有絕招！戴上專用防夾手套，左手以迅雷不及掩耳之勢捏住龍蝦的兩把大鉗子，然后用舊牙刷給它“搓澡”。這時可得小心了，不能用力過猛，弄斷它們的'腳就不好了。
清洗完畢，準備爆炒。以前，我嘗過油飛濺到胳膊上的滋味，現(xiàn)在，我吸取了教訓(xùn)：仔仔細細地把鍋擦了幾遍，不留一滴水珠。然后，往鍋內(nèi)倒一些色拉油。等油燒熱，就把十三香、八角、紅辣椒等佐料放進去。這時，鍋里響起一陣“滋滋”聲，有一種快感涌上心頭。我把火力開大，拿鍋鏟不停地翻炒，等到香味撲鼻了，再把那些張牙舞爪的家伙倒入鍋里。這下可熱鬧了，它們掙扎著，揮舞著鉗子，敲打著鍋蓋，鐵鍋“叮鐺”作響。不一會兒，它們沒了動靜。剛?cè)脲伒臅r候，龍蝦殼是青灰色的，還泛著一點黑�，F(xiàn)在，顏色漸漸變得越來越紅。接著，慢慢有香味飄散開來，正所謂大紅之時也是它們大悲之時��！最后，我往鍋里撒了一些香料，蓋上鍋蓋燜十分鐘，等到收汁了，鮮香美味的小龍蝦就閃亮登場了！
家人們嘗著我的爆炒小龍蝦，贊不絕口。不一會兒功夫，滿滿一大盆龍蝦被一掃而空了。
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇3
一天，表弟全家要來我們家做客。媽媽說要做一道麻辣鮮香，好吃又過癮的招牌菜—爆炒小龍蝦來款待他們。
于是，媽媽就把那些剛從市場里買來的活蹦亂跳的小龍蝦拍暈，然后把它們的腸子慢慢地拉出來，并且剪去了龍蝦頭部的三分之一，最后給它們徹徹底底地洗了一個澡。
切成薯條似的姜絲，切成小粒的大蒜，剪成小段的干辣椒——一切與色香味有關(guān)的'配料媽媽都已準備就緒。小龍蝦馬上就要開燒了。我跟在媽媽身后打算竊取招牌菜的“秘訣”。只見媽媽先燒開了一鍋水，然后倒入了新鮮又干凈的小龍蝦，放了點料酒去去腥，等小龍蝦在“泳池”中玩耍個一分鐘左右，再把它們撈上岸，放入盤中備用。
鍋中倒入色拉油，等油變得熱乎乎之后放入花椒、干辣椒爆香，加入蔥、姜、蒜，炒出蒜香味，再加入一大勺豆瓣醬炒出紅油，倒入小龍蝦，開大火讓它們玩一分鐘刺激的過山車。一勺生抽、一勺蠔油、一小勺鹽、一小勺白糖、一小罐啤酒紛紛加入它們的隊伍。蓋上鍋蓋，讓小龍蝦們小睡一會兒，最后放入一些香菜。就這樣一鍋色香味俱全的招牌菜—爆炒小龍蝦大功告成了。
當媽媽把小龍蝦端上桌的時候，一陣陣濃香撲鼻而來，渾身通紅的小龍蝦，配上火紅的辣椒，燦若朝霞。
“好吃！好吃！太好吃了！”表弟迫不及待地用手撈著一個又一個小龍蝦往嘴里塞。舅舅、舅媽連給他剝殼都來不及了啦。舅媽說：“這盤小龍蝦每一只都香辣入味，肉質(zhì)嫩滑，真是太美味了！”不一會兒，滿滿的一大盆小龍蝦不翼而飛了。
您喜歡我們家的招牌菜嗎？歡迎您親自到我家來品嘗一下，相信肯定會讓您回味無窮的。
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇4
龍蝦，這是當代人愛吃的美食之一，那香嫩的口感，不禁讓我們這群吃貨們垂涎三尺。
我與媽媽來到了菜市場，開始挑小龍蝦。挑小龍蝦也是有講究的，要挑殼有些青灰色，腹部比較干凈，肉質(zhì)比較飽滿的，這樣的龍蝦才會很肥美。瞧它們一個個氣勢洶洶地揚起那對紅紅的.大鉗子，胡須上下地擺動，似乎在說："不要碰我，我可是很兇的哦！"
因為龍蝦本身生長的水質(zhì)并不太好，所以清洗它是一件大工程。我拿來一個盆，在盆中放上清水，在水中撒上些許的鹽，醋，把龍蝦放了進去，泡上個五六分鐘，那時，水已經(jīng)變得很渾濁了。接下來就是抽蝦筋，就是從蝦的尾部把蝦尾給扯下來，一條長長的蝦筋就抽了出來。我拿起一只龍蝦，它彈動著自己的尾巴，想要掙脫我手的束縛，兩只鉗子不停地舞動著，八條小腳在空中亂抓，那小眼珠向四周望著。我好不容易抓住了它的尾巴它又用它那大鉗子死死地夾住我的手我使勁一甩，才擺脫了手被夾出血的命運。我怒火中燒，把龍蝦狠狠地扔在地上，媽媽說："不要急，凡事都需要技巧，蠻干是不行的，來，我教你，捏住尾巴一扭，再一扯，就扯出來了。"我也學(xué)著媽媽的樣子，果然扯出來了。
清洗完后再放入鍋中炒一番，那誘人的紅色印入眼簾，那香噴噴的味道撲鼻而來，讓人口水直流，吃起來香嫩爽滑，讓我的胃蕾得到了滿足，
我美美地享用了一頓龍蝦宴，吃得滿嘴流油，真滿足啊！
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇5
蒜蓉小龍蝦被端到了桌上，香氣四溢，撲面而來，使人控制不了自己的手，不自覺地拿起筷子伸過去……
小時候，媽媽工作忙，如果爸爸去出差，我就會時不時地跑到外公的家里去玩。
外公家的后面有一條河，夏天的時候，陽光灼人，我總是會下河去捉小龍蝦和魚去當午飯下飯的菜。
捉完小龍蝦后，我便開始洗小龍蝦，我每次把水開到最大，把小龍蝦一條一條地丟進去，然后拿來一把剪刀，把小龍蝦手上的兩把大“鉗子”給取掉，就開始安心地洗小龍蝦了。小龍蝦在我的手里活蹦亂跳時，我把它的頭一敲，它們便像一個剛哭完的小孩子，躺在媽媽的懷里睡著了一般。
小龍蝦洗完，便開始煮了，外公先把大蒜切好，然后把小龍蝦倒進鍋里，小龍蝦在活蹦亂跳著，而我的心情卻喜悅著，外公加了水、鹽、醬油……不一會，香噴噴的小龍蝦出爐了。
我禁不住自己的小饞嘴，大吃起來，吃得滿嘴流油。覺得這是吃過的最好吃的小龍蝦了。外公總是摸摸我的頭笑著說：“別急別急，慢慢來，還有很多呢，保證你吃的'飽飽的�！�
現(xiàn)在，我就很少吃上那么美味的小龍蝦了，外公不在了，去另一個世界煮小龍蝦去了。
我想那夏日，想念外公煮的小龍蝦，更想念遠在天堂的外公。
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇6
夏季里最有名的主角當然就是你——小龍蝦啦！
看，此刻的你正趴在我的書桌上是不是？瞧，你長著兩只又大又長的鉗子，長長的`胡須，披著一個堅硬的盔甲，活像一個威武的鎧甲勇士！此刻你正舉著你的大鉗子在我的面前張牙舞爪，好像在說：“我是龍蝦界遠近聞名的死亡騎士，很多人都死在我的鉗下，就讓我與你大戰(zhàn)三百回合，聽說你們中國有個人叫包青天，今天我要為龍蝦界當一次龍青天�！惫�以為你有多神勇，此時不依然乖乖降服于我。
回憶起你的身世，還不是我從老家的小溪里費了九牛二虎之力才把你釣起來的，當初的你還不是被我用肉給騙了。一根繩子一塊肉就成了你的“致命武器”。不過，你十分機靈，看見食物先悄悄地試探一下，用大鉗子使勁拽，想抓著食物回家，每當我想把你釣起來時，你又快速地松開食物逃生�？韶澇缘哪憧偟植蛔≌T惑，一次次地舉起大鉗子想搬走食物。不知過了多少次，我終于摸透了你這勇士的弱點，在你美滋滋地品嘗美食時悄悄地提起繩子，當你發(fā)現(xiàn)上當時想逃生已經(jīng)來不及了，因為你發(fā)現(xiàn)身下已是“萬丈深淵”，即使只有一只鉗子鉤住食物，你也不敢松懈，你牢牢地抓住誘餌，只得跟著誘餌一起上了岸了。之后你被我?guī)У搅宋业男路縼�。陪你洗自來水澡，讓你走鋼絲，給你做空中運動——拖把式旋轉(zhuǎn)木馬……哈哈哈哈……你肯定被我轉(zhuǎn)得暈頭轉(zhuǎn)向了吧！所以才會如此安靜地看著我寫你的一點一滴。
此刻，我想對你說：“因為你太貪吃了，也因為你太驕傲了。所以才會被我釣上來。即使你再聰明也沒用，釣上來就是你的末日。想不到吧，今天晚上我要把你們拿去當下酒菜，我會把你變成一道道美食，讓我們在飯桌上相約吧！”
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇7
暑假來臨，吃小龍蝦的季節(jié)也就到了。龍蝦也是我愛吃的之一，我嘗遍了新昌大大小小飯店的龍蝦口味。
夜晚十二點，我們家全員出動，前往嵊州“幸福的龍蝦”，這大概是新嵊地區(qū)最喜有名的龍蝦店了。從新昌前往嵊州，大概半小時到達“幸福的'龍蝦”。
一進門，一陣陣香氣撲鼻而來，我真想一口吞掉所有的小龍蝦。終于找到空桌坐下�！胺⻊�(wù)員，我們要一斤十三香，一斤油燜，一斤清蒸�！卑职植痪o不慢地說�！斑�需要什么嗎？”服務(wù)員有禮貌地詢問。爸爸征求我：“你一斤十三香夠嗎？”我猶豫不決，怕點多了有損我淑女形象。“那兩斤十三香，再加一份蛋炒飯�！敝艺甙职盅a充道。
等食物的時候，無疑是煎熬。我望著來來往往的顧客，望著一份又一份的龍蝦放在其他顧客的桌上，不禁流下口水。我望著通紅的龍蝦，拍了許多照片，分享到朋友圈，有許多好友點贊。
龍蝦來了，一份紅紅的龍蝦，我趕緊放下手機，戴上手套，撈起一只，吸了吸表面的汁，一股香味在召喚我。我剝?nèi)ニ念^，又剝掉它堅硬的外殼，肥美的蝦肉展現(xiàn)在眼前，蘸上店內(nèi)獨有的秘制調(diào)料，美！簡直無法比喻！讓我吃完一只還想吃。
不久，其他幾份也上來了，但我并不關(guān)心，只專心吃自己愛吃的口味。一些從外界伸進來的“爪子”好幾次想侵占我的食物，但并未成功，被我趕了出去。
我已經(jīng)吃完了一盤，父母吃得太慢，才半盤。不一會兒，前面的桌子上，殼已經(jīng)堆積成山，我把殼倒入垃圾桶，開啟第二盤的旅程。吃完了四斤龍蝦，而我吃的最多，有什么辦法呢？誰讓我是龍蝦愛好者。
小龍蝦真美味！那閃亮亮，紅火火的色彩，在記憶中緩緩流淌。
問美味誰解，再向龍蝦借。
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇8
我對小龍蝦情有獨鐘，很喜歡它那鮮美的滋味。說曹操曹操到，哈，爸爸的同事給我們郵遞了很多小龍蝦。
晚餐時間終于到了，我圍起塑料圍裙，等待品嘗美味。
經(jīng)過漫長的等待，媽媽端上了一盤熱氣騰騰的龍蝦。哇！一個個龍蝦紅紅的，像一個個披著紅色盔甲的將軍，威風(fēng)凜凜！我用手拿起一只細細地端詳著，堅硬的外殼上沾滿了令人垂涎欲滴的鮮美湯汁，尾部上也一滴一滴地往下掉美味的汁水，我張口接了一滴汁水，哇！咸咸的，又鮮鮮的，還若有若無有一點龍蝦肉的滋味�！拔议_始吃了！”我大叫一聲，用手捏住龍蝦的大鉗子，有力一拉，大鉗子就輕而易舉地下來了。緊接著，我用手緊緊地抓住它的頭部，然后使勁一揪，龍蝦的黃就露出來了。我使勁抽抽鼻子，嗯，龍蝦的味道真棒哦！光是聞聞就受不了，于是我加快了手上的動作。接著是最麻煩的一步，要把龍蝦的腳和背上的殼弄下來。所以，我先用牙齒咬住龍蝦外殼的邊緣，往上一提，外殼就破了。接下來的'任務(wù)就不難了，只要用手順著龍蝦外殼的紋路一圈一圈地把龍蝦殼剝下來就可以了。最后我把龍蝦的尾巴拉了下來。你可別以為現(xiàn)在就可以開吃了，還要輕輕拎起龍蝦背上的一塊肉，小心地把肚腸取出來。做完這一切后，龍蝦肉已經(jīng)露出來了，讓人“口水直下三千尺”！我迫不及待地把龍蝦肉放進嘴里，又嫩又香的肉和又鮮又咸的湯汁搭配在一起，美味至極。我用牙齒輕輕嚼了幾下，那無可替代的鮮美滋味便全部散發(fā)開來。把肉吞下去后，我舔舔嘴唇，手不自覺地伸向第二只……
小龍蝦可真是人間第一美味��！
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇9
前兩天我在霞阿姨家吃了麻辣可口的小龍蝦，一直念念不忘，今天又想吃小龍蝦了。上午我和媽媽來到菜市場買材料：小龍蝦、湯包、八角、干辣椒、白醋……
因為小龍蝦身上有好多細菌，回到家后先用白醋泡上一個小時，爺爺前前后后刷了好多好多遍，終于把它們洗得干干凈凈。
下午游泳回來，發(fā)現(xiàn)上午活蹦亂跳的小龍蝦已經(jīng)變成了一道紅彤彤、香噴噴的麻辣小龍蝦了，看著看著我的口水都快流下來了，想著今天能一飽口福，我開心得無法用語言形容。
看著滿盤子的小龍蝦都是“張牙舞爪”的，似乎要用那鋒利的大鉗子夾我，我得意地說：“看我，看我，再看我就把你們吃掉。”可當我迫不及待地拿起一只時，卻不知道怎么搞，試了幾次都沒有弄出那粉中透油的蝦肉來。我這才發(fā)現(xiàn)一些事情真的是看似簡單，做起來卻不是那么容易。蝦沒吃著，卻滿手滿臉都是油，把自己變成一只“小花貓”。
我只好大喊：“媽媽，媽媽快來幫我呀。”救兵來到，我趕快去洗手洗臉。只見媽媽三下五除二，不費吹灰之力就剝好了，一個個白里透紅，冒著香氣的小龍蝦肉就擺在了我的面前，我以迅雷不及掩耳之勢把它們放進嘴里，頓時一股麻麻的、辣辣的味道從舌尖傳到舌根，香味四溢，那真叫一個麻、辣、鮮，一個“爽歪歪”。
就這樣媽媽一個接著一個地剝，我一個接著一個地吃，媽媽越剝越有勁兒，我越吃越過癮，媽媽只剝不吃，我只吃不剝，偶然一抬頭，發(fā)現(xiàn)媽媽頭上已經(jīng)滲出了密密的`汗珠，我抓起幾個蝦肉塞到了媽媽的嘴里，媽媽沖我笑了笑。我說：“媽媽媽媽，你也教我剝小龍蝦吧�！眿寢尶戳艘幌屡�，愉快地說：“沒有了，下次吧�！�
一轉(zhuǎn)眼媽媽面前就出現(xiàn)了一座“小山丘”，小龍蝦也被我消滅得一干二凈。吃完后我吧唧吧唧嘴，還意猶未盡……
今天我不僅吃到了盼望已久的小龍蝦，還感受到了濃濃的母愛，同時我還發(fā)現(xiàn)有些事情看似容易，做起來難，做什么事情都要一步一個腳印。下一次我一定要學(xué)會剝小龍蝦，一定要剝小龍蝦給媽媽吃。
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇10
咦，麻小是什么？媽媽說出了一個我從未聽過的詞語�！奥樾⊙剑褪俏覀兂Ｕf的麻辣小龍蝦的簡稱��！”媽媽回答。麻辣小龍蝦！我最最、最喜歡吃了，作為一名資深吃貨，麻辣小龍蝦一直都是我的最愛之一。
麻辣小龍蝦絕對是集色、香、味于一體的風(fēng)味小吃。做好的小龍蝦不僅看相好，其味道更是極好的。紅紅的龍蝦浸在紅中泛黃的湯汁里，一根根紅辣椒伴著蔥白、綠色的香葉、黃色的生姜以及褐綠色的花椒，散落在鍋里，真是令人垂涎三尺呢。
麻辣小龍蝦的.做法也很簡單，客人來了，先把油倒進去，等到三成熟時，再抓一把麻麻的花椒放入鍋中，放上2根蔥、4片姜、4片香葉、5瓣大蒜和一個八角煸炒出香味，放入小茴香、耗油、辣醬等香料。把洗干凈的小龍蝦翻炒均勻，然后淋入白酒、生抽、老抽，撒一點白糖炒出香味。看到小龍蝦卷曲后，放入兩大碗的清水，再蓋上蓋子用中火燜8分鐘，最后加入適量的鹽調(diào)味，火力調(diào)大將湯汁稍稍收干后，就可以將散發(fā)著濃濃香味的小龍蝦盛出來啦！
盛出來后，香味也就更加濃郁了，隔的好遠都能聞到花椒麻麻的味道，那簡直是香飄十里呀！這小龍蝦，吃起來可香了，紅白相間的蝦肉嫩嫩的，放進湯里的蝦肉更加入味，那辣椒的辣，花椒的麻，又麻又辣。而直接放進嘴里吃的仿佛是一塊布丁在舌尖上跳舞，真是“舌尖上的小龍蝦”呀。這吃小龍蝦也是很有講究的：怎么才能更快的吃到小龍蝦呢？作為吃貨，我對它的吃法自然是了如指掌：首先，把龍蝦身體兩側(cè)捏一捏，然后把身體往頭里推，最后把蝦殼第二節(jié)拿好，抓住尾巴一拉，那蝦肉就出來了。不過，我一般都會從頭里的黃先開始吃“咔嚓”一聲后，黃就被剝出來了，它身體里的肉肉，又鮮又嫩，入味的吃起來鮮鮮辣辣，真可謂是此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗呀！
各位和我一樣的吃貨，聽了介紹是不是都想一嘗為快呢？
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇11
今天中午，我放學(xué)回家，剛到家門口，就聞到了一陣香味！啊哈，這不是我的最愛——麻辣小龍蝦嘛！呵，真香！我走進了客廳。
只見桌子上擺著一大盆麻辣小龍蝦。一只只小龍蝦披著鮮艷的紅色外套，七橫八豎地躺在盆里。盆里不僅有許多鮮紅的辣椒和花椒，還盛有火紅火紅的辣湯。哇塞，真是香飄“十”里，令人垂涎三尺�。�
吃麻辣小龍蝦挺有意思。吃小龍蝦時，我就撩起袖子，直接用手撈三四只龍蝦，手燙得像只“紅燒豬蹄”一樣。然后，我就讓它身首異處。有時，我讓它腦袋搬家的時候，用力過猛，結(jié)果讓我的鼻梁、下巴、額頭和眼眶都嘗到了麻辣小龍蝦辣湯的.味道。
麻辣小龍蝦突出的就是兩個字——麻辣！我和家人們吃麻辣小龍蝦時，總喜歡在旁邊倒幾杯水。我是個愛吃辣的人，剝完小龍蝦，我總喜歡先把它放在辣湯里泡一會兒，然后立即放入嘴里，常常辣得我直流鼻涕直冒汗，嘴里面就像火燒一樣。然后，我就左一杯右一杯地喝水，但就是不肯不吃。用我們家鄉(xiāng)的一句話來說，就是“打‘握筋’都不丟”。嘴里不停地吐著氣，通常是一盆麻辣小龍蝦吃完了，一大杯水也“咕嘟咕嘟”全都下了肚。
麻辣小龍蝦的做法挺有講究。先放少許的油，油熱后，放進辣椒、花椒。過一分鐘，再把刷干凈的抽掉泥袋的小龍蝦放進去，翻炒5分鐘，再放入適量的水，燜十來分鐘。不一會兒，一碗色、香、味、形俱全的麻辣小龍蝦就做成了。保證讓你口水“流下三千尺”。不吃不知道，一吃嚇一跳哦！
麻辣小龍蝦味辣、香濃、色艷、形美，你一定要來品嘗哦！
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇12
在今年的炎炎夏日里，四年一度的FIFA世界杯又拉開了帷幕。然而，熬夜看球賽怎少得了美食？烤串、啤酒、小龍蝦才是王道。小龍蝦也自然成為了最受歡迎的美味。
艷紅明麗的外殼，深棕色的鹵汁，撒上一把綠色的香菜，佐上細碎白色的蒜末�？粗腔ɑňG綠的顏色，就讓人口水直流三千尺。迎面撲來的熱氣和著十三香馥郁的香氣，這就是最平民化的小龍蝦了。老少皆宜，不論男女。小龍蝦在炎炎夏日里都是最美味的佳肴。
無論在哪兒，只要是龍蝦盛產(chǎn)的季節(jié)，隨便一個館子都有它的'身影。“老板，給我來斤麻辣小龍蝦！”“好嘞！”“刺啦”的油爆聲，是小龍蝦跌入鍋里的節(jié)奏；一個顛勺、一個翻炒，是小龍蝦蛻變的舞蹈；湯汁咕嘟冒著的氣泡是小龍蝦華麗變身的洗禮。就這樣，鼎鼎大名的小龍蝦橫空出世了。泛著油漬光澤的小龍蝦，紅寶石般閃耀，一縷縷白色熱氣飄散出麻辣的香氣，不禁讓人垂涎欲滴。這香味，也讓街邊的路人不由自主地深吸幾口氣。
小龍蝦的味道自然也是好的讓人“語無倫次”。剝開一層外殼，便是一尾彎彎的白色，手指尖捏著嵌著淡橙色圈紋樣的蝦尾肉，沾上經(jīng)過“淬煉”的湯汁，鮮香Q彈的蝦肉塞進嘴里，瞬間在唇齒里彌漫開來，咸、鮮、香、辣中帶著一點點甜，好吃極了！當然，小龍蝦還有水煮、鹽焗、蒜香、蔥爆多種口味任你選。但是，再美味的食物也要有個度，切不可貪嘴呀！
小龍蝦，既平民又美味，真可謂當之無愧的“夏日明星”。
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇13
我們在星期六的上午，我去上課回來，我媽媽就說：“我們今天中午吃小龍蝦。”這個時候我的心里感到非常的高興，因為我還從來都沒有吃過小龍蝦，所以心里非常非常的`高興和激動，再加上我媽媽的廚藝非常的好，那樣我就可以吃到香噴噴的小龍蝦了。
在我媽媽做小龍蝦的時候我就在它的旁邊觀察著。我看見我媽媽用刷子把小龍蝦刷得干干凈凈的，再用水把小龍蝦清一下，媽媽清完以后，就用剪刀把小龍蝦頭里的沙弄出來，雖然媽媽被小龍蝦夾到過很多次，但她依然在堅持沒有放棄，媽媽把每一個小龍蝦的頭里的沙弄完以后，就把那個火鍋料放在那小龍蝦的鍋里面，然后在把小龍蝦放在鍋里煮，煮好以后，鍋蓋一打開我就聞到那香噴噴的味道了，那味道我一聞到就垂涎三尺。
媽媽把小龍蝦一端出來我就想開工了，我拿起小龍蝦把它背上的皮剝開，那鮮嫩嫩的蛋黃就出現(xiàn)在我眼前了，這時我又把它尾巴上的皮剝開，這個時候，我仿佛看見了小龍蝦它正在朝我搖尾巴，這真是一頓美味的小龍蝦呀！只要你咬一口，就會感覺到回味無窮。
通過這次我媽媽煮的麻辣小龍蝦，我還知道了她對做薯片、薯條、火鍋、棒棒糖、糖葫蘆、麻辣燙……都是游刃有余！
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇14
炎熱的暑期剛剛散去，隨之而去的，還有我那獨愛的美食——麻辣小龍蝦。
夏季的小龍蝦在美食界中獨霸一方。因為我喜歡吃辣，所以在那多如繁星的小龍蝦做法中，我獨愛那令人垂涎三尺的`麻辣小龍蝦。
麻辣小龍蝦，那反光的色澤，就足以讓人口水直流。渾身通紅的小龍蝦，配上火紅的辣椒和棕黑色的花椒，就像在舉辦一場紅色盛宴。
靠近龍蝦，鼻子輕輕一吸，一股濃厚的辣油味直沖味蕾，那股辣味中還摻雜著龍蝦的鮮香，讓人欲罷不能。那誘人的香味如同一把無形的鉤子，硬是把我的心給鉤過去了。
小龍蝦在鍋里“修煉”一番后，整個身子蜷成一團，紅通通的。從遠處看，像是一團熊熊燃燒的火焰。這盆龍蝦個個都很大，讓人看著就更饞了。
光看光聞有什么用？關(guān)鍵還是要吃啊。我迫不及待地抓起一只最大最肥的龍蝦，左手抓住蝦頭，右手抓住蝦身，兩手同時向內(nèi)一掰，那金色的蝦黃完全顯露出來，咬上一口，濃郁的蝦鮮味涌進嘴里。再剝開蝦殼，那汁水早已融入肉里，我咬上一口，蝦肉很勁道，龍蝦的鮮香讓人陶醉，由辣椒和花椒產(chǎn)生的麻辣味讓人越吃越上癮，一個接一個，一盤龍蝦不一會兒就被我一掃而空。吃完后，嘴里還唇齒留香。
光看著文章，不吃，有什么意思？要親自嘗試才能品味出麻辣小龍蝦的美味！
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇15
蝦尾是種極其美味的海鮮，可烤著吃，炒著吃，悶著吃，不管什么做法都是“香飄十里”，讓人口水直流。
蝦尾不僅香還好看，它披著深紅色西裝外殼，里面是白嫩嫩的肉，炒完后，就像一位十分講究的紳士一樣講衛(wèi)生，怕染臟里面白色的襯衣，縮在一團，又像一位害羞的姑，外表卻像一個紅蘋果似的.，紅彤彤的。
蝦尾炒著吃是最香的，先在鍋里加一些油，多放辣椒，加一些蒜，放入蝦尾，用鏟子攪拌一下，使味道均勻，然后再加一勺鹽、一些豆拌醬、少量生抽，簡直是麻辣鮮香，令人回味無窮。把沖洗過后的蝦尾放入鍋里，加一些蘿卜或黃瓜，再燜幾分鐘后，便可以稱之為“香飄十里”。
出鍋后，倒入碗里，那深紅的大衣和艷紅的辣椒合在一起，成了一個紅色的小火球，旁邊有著金燦燦的香油，蝦尾浸泡在這深紅的濃湯里，一聞一股濃濃的辣味和美味的海鮮，簡直是無法想象的美味，里面還加了綠色外衣的黃瓜，紅綠搭配，秀色可餐，我早已流了三千尺的囗水，兩眼冒出金光。
我搓了搓手，昂首挺胸，滿臉微笑，拿出一張餐巾紙，把當一頓成大餐來吃。
我熟練地掰了一只，吃上一囗蝦肉，麻辣清爽，一股海鮮的味道，似乎在仙境之中，美味好吃，蝦尾的肉柔軟白嫩，我簡直吃了一頓饕餮盛宴，如果再配上一杯美酒，我都快要升天了。
天上龍肉，地下驢肉，而我認為最美就是麻辣蝦尾肉，如果你喜歡，也可以來嘗一嘗哦！
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇16
炎熱的夏天快到了，廬陵老街的麻辣小龍蝦又在向我招手了。
說起麻辣小龍蝦，真的是讓我又愛又恨，愛它的美味，又恨它的美味！愛是因為那味道實在是太好了，新出鍋的小龍蝦，只要鼻子輕輕一聞，那撲鼻而來的香味，辣味中帶著點龍蝦的鮮，真的是誘人！恨則是因為，麻辣小龍蝦又麻又辣，每每都讓我欲罷不能，可每次吃完后，嘴巴又紅又腫，活像根紅嘴香腸，實在是難受！而且每次吃完小龍蝦，我都會被辣得肚子難受，可又受不了誘惑，就這么周而復(fù)始，我反而吃辣越來越厲害了，小時候我可是一點辣椒不吃，現(xiàn)在是無辣不歡！
去年夏天，軍訓(xùn)回來的.路上，我就跟老媽定好菜單，還特別交代：麻辣小龍蝦要雙份！小龍蝦上桌的時候，那渾身通紅的顏色，配上綠綠的蔥末，黃色的姜絲，白色的大蒜，棕黑的花椒，真的是色彩繽紛，讓人口水直流！我迫不及待抓起一只小龍蝦，左手抓住蝦頭，右手抓住蝦身，兩手輕輕一拉，黃金般的蝦黃就出來了，再剝開蝦殼，湯汁早已融入蝦肉中。咬上一口，蝦肉又香又麻，讓我食欲大開，就連脆硬的蝦鉗都被我咬開，細細地品嘗。小龍蝦的鮮美讓人沉醉，辣椒與花椒合作出的麻辣真的會讓人上癮，一個接著一個，一盤蝦不一會兒就被我一掃而空！
因為小龍蝦，我愛上了辣椒，也愛上了麻辣！
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇17
旅途中，有人熱衷于品嘗當?shù)仫L(fēng)味小吃，有人四處尋找家鄉(xiāng)美食，也有人隨便吃點泡面飽腹。而我們一家，不論到哪個城市，都喜歡吃必勝客。
那次在廣州長隆，逛完野生動物園，我們?nèi)艘呀?jīng)饑腸轆轆了。按照手機導(dǎo)航的指示，我們到達了距離最近的必勝客歡樂餐廳。點菜的時候，服務(wù)員推薦了一款麻辣小龍蝦匹薩，說這是剛推出的新品。爸爸媽媽喜歡嘗試新事物，他們點了一份，而我喜歡老口味，還是吃了鐘愛的意面。
從那之后，媽媽一直念叨麻辣小龍蝦匹薩，說那是她吃過最棒的匹薩！我心里充滿疑惑，難道這世界上真有這樣的美味，讓我媽媽都不淡定了？
過了幾天，我們來到湖南常德。這次我打算親自嘗嘗神秘的麻辣小龍蝦匹薩！
當那一盤匹薩端上桌的.時候，我們?nèi)说哪X袋都不由自主地湊了上去。定睛細看，鼓脹的披薩餅上鋪滿了剝殼的小龍蝦，個個小龍蝦自然彎曲著，令人垂涎欲滴。除了小龍蝦，匹薩餅上還撒上了干辣椒段和麻辣花生，辣椒紅的耀眼，花生黃的透明，都閃著油亮油亮的光澤。爸爸幫我夾了一塊披薩，將斷未斷的芝士拉出細長細長的絲，更把人的胃口吊得老高。根本無法再多等一秒鐘，我迫不及待又小心翼翼地咬了一口，小龍蝦肉汁飽滿，辣椒、花生又脆又香，麻辣味兒十足卻不讓人難以承受。那滋味，只有兩個字可以形容——過癮！
回到西安，我們連家也沒回，就趕去吃麻辣小龍蝦匹薩。熟料，不僅麻辣味兒讓人難以招架，而且辣椒和花生都是疲軟的，色香味都完全找不到記憶中的感覺。
不過，雖然這里的麻辣小龍蝦匹薩是我吃過最難吃的，但我還是喜歡這個城市——旅途中我最想念的地方。
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇18
俗話說得好：“人是鐵飯是鋼。從古到今，我國的美味美食數(shù)不勝數(shù)，稱為“舌尖上的中國。如美味可口的紅燒排骨，爽爆香辣的`水煮魚，美味可口無比的十三香小龍蝦，嚼勁十足的孜然牛肉也有那一談起就要人垂涎欲滴的麻辣小龍蝦。
北京烤鴨，表皮金黃色光亮，吃起來軟綿綿的。其肉質(zhì)地鮮嫩，味兒醇正，肥實而不膩口。尤其是在享受鴨腿時，植物油脂悄悄地從里邊往外冒出，一大口咬下來，真令人禁不住想多吃兩口。鴨腿肉十分圓潤，每一絲肉都充足地消化吸收了鴨皮汁，吃起來好像有無數(shù)精靈在口中跳起來了幽美的華爾茲舞。麻辣小龍蝦，外酥里嫩。那類覺得激起味覺后，也是讓人意猶未盡！
一只小小麻辣小龍蝦，其歷史時間卻十分久遠。聽說在明代初期，普通百姓喜歡醬鴨。朱元璋也是每日都是會吃一只醬鴨。這時，民俗就漸漸地發(fā)生了叉燒肉考生和燜爐烤鴨等。期內(nèi)，南京烤鴨和南京金陵考生曾一度知名度都非常大。但最后，麻辣小龍蝦慢慢超過并替代了南京烤鴨和南京金陵考生的影響力，這才擁有了今日麻辣小龍蝦這道老少咸宜，遠近聞名的人間美味。
麻辣小龍蝦的食用方法也許多。最經(jīng)典的食用方法就是手內(nèi)心伸開一張煎餅，將牛肉裝進去，隨后放一些事前切完的黃瓜條、紅蘿卜條，也可以是哈密瓜條，加上調(diào)料的大蔥絲，包卷起來，再蘸一點兒甜面醬或醋，就可以漸漸地享受了。這類食用方法最合適兒童服用了，既美味又好玩兒，吃起來也是沒了考生本來的腥味兒。
我國菜式美味可口天地，麻辣小龍蝦天下一絕。
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇19
“威風(fēng)大鉗子，渾身紅通通�！边@個謎語的答案就是大家熟知的龍蝦了。龍蝦又名口味蝦，而麻辣小龍蝦則是湖南長沙一道有名的小吃。
大年初三的時候，我從老家江西來到了隔壁省湖南的長沙游玩，晚上，我們來到了當?shù)匾患矣忻男↓埼r店——憶蝦緣進行品嘗。
這家店做的小龍蝦色澤紅亮，特質(zhì)的醬汁灑在了紅彤彤的龍蝦上，醬汁的濃郁和龍蝦的麻辣的氣味撲鼻而來。我輕輕地捏起一只小龍蝦，將蝦身和鉗子一分為二，一手拿著蝦身，一手拿著鉗子，先將比較容易到口的蝦尾部分的肉剝出來消滅掉，蝦肉十分滑嫩，滋味香辣、濃郁。再把四個鉗子由小到大依次剝開，把里面那鮮嫩的`蝦肉一一取入口中，剩下的蝦身部分還可以吸一吸滲透在里面的美味湯汁。
小龍蝦的麻辣與香醇刺激著我的味覺，龍蝦的滑嫩與鮮脆在我嘴里來回游蕩。讓人吃了還想吃，根本停不下來！簡直是人間美味��！雖然辣的我在大冬天都汗流浹背，但依舊阻擋不了我對小龍蝦的癡迷。小龍蝦真不愧是長沙人民的摯愛��！長沙人還特地為小龍蝦舉辦了專屬的節(jié)日，小龍蝦還真是有神一般的魔力啊！
具有特色的食物還有很多很多，北京烤鴨、重慶火鍋、新疆羊肉串……它們都是具有不同地方的不同特色的食物。各位吃貨們，你們吃過哪些具有特色的美食呢？
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇20
今天一大早，媽媽就出門買菜了，過了好久才拎著大包小包回到了家，直奔廚房。“媽媽，今天吃什么？”“今天媽媽給你露一手，我們吃香辣小龍蝦�！�
媽媽在廚房搗鼓了許久，鍋碗漂盆發(fā)出“哐鐺哐鐺”的聲音，好像一支交響樂。隨著一陣陣香味飄出廚房，媽媽小心翼翼地捧著一個大盆，走了出來。
盆里張牙舞爪的'小龍蝦已經(jīng)被燒得通紅，一看就知道是不可多得的美味佳肴：濃郁的鮮湯“咕嚕咕�！钡胤褐菖�，“嘶嘶”地冒著熱氣，還有幾只鮮紅的辣椒在湯里上下翻滾著，真是色、香、味俱全，令我饞涎欲滴。
看到這么一盆美妙的香辣小龍蝦，還等什么呢？吃呀！我不顧龍蝦燙手，一伸手，迅速從盆里抓出一只，迫不及待地把它放進嘴里。一咬，小龍蝦特有的肉香充滿了整個口腔。我大聲贊揚道：“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗。如果我是托爾斯泰，我要用兩百萬字來贊美這盆香辣小龍蝦�！眿寢屄犃耍谂赃呅�不停。
我吃了一只，就伸手去抓第二只，想停都停不了。媽媽又進廚房里忙去了，我卻已經(jīng)大開吃戒了。一會兒時間，我面前的龍蝦殼已經(jīng)堆起了一座小山了，一盆香辣小龍蝦已被我吃得所剩無幾了。我心滿意足地摸摸肚子，打了個飽嗝：“嗯，好吃，好吃，真好吃�！�
媽媽看著我，笑著說：“你這只小饞貓，有那么好吃嗎�！蔽乙槐菊�(jīng)地說：“媽媽，我看你別當老師了，干脆開個龍蝦館好了�！�
爆炒小龍蝦優(yōu)秀作文 篇21
寒假一天老媽買了一袋子的小龍蝦，提著袋子興高采烈地對我們說：“今天晚上我們吃麻辣小龍蝦�！蔽艺诨馉t邊暖和著，一聞此言，就自告奮勇說：“老媽我去幫你做！”做只是美其名，觀看怎么做才是我的真目的。
老媽不慌不忙：“你先坐著吧，還要等倆小時呢！”我從沒聽說吃龍蝦還要等倆小時，抗議：“倆小時都夠做一桌子菜了！”老媽沒搭理我，找了個盆子，裝了點清水，把小龍蝦都倒進去，還撒了點鹽。我問：“這是干嘛？”老媽白我一眼：“虧你還看過老多書呢，弄點鹽把蝦泡泡，讓蝦把污泥吐出來！”我吐吐舌頭，這一點我還真不知道。
老媽見我坐那兒沒事干，開始支使我：“夢夢你去把蔥跟姜洗洗，把蒜剝剝，媽一會兒去把切切�！蔽依鞯匕咽[跟姜還有蒜洗好、剝好，站一邊兒看老媽切。不一會兒老媽就切好了，綠瑩瑩的蔥、細條條的姜、白生生的蒜各自堆到一塊兒，整齊又好看。我們走出廚房，熬過了兩個小時，又開始烹飪小龍蝦。我把鍋架上，倒了點兒油。老媽把小龍蝦撈出來，刷干凈。油熱了，刺啦刺啦地響，老媽把小龍蝦倒進去，不停的翻炒。老媽又把小龍蝦裝進碗里，把綠蔥白蒜黃姜倒進去爆香，然后老媽又加入辣椒醬、花椒和鹽炒了炒，又把小龍蝦倒入鍋里炒了幾分鐘，出鍋！
“哇塞！”這通紅的體態(tài)，炒的.香噴噴熱騰騰美如酥，油光把小龍蝦襯托的瑩紅剔透，綠色的小蔥兒、白色的蒜瓣兒，黃色的姜絲兒，一不小心露出如新剝雞頭肉般的蝦肉，我再也忍不住了，拿雙筷子就沖過去，夾了一只小龍蝦，外酥內(nèi)軟的蝦肉使我食欲大發(fā)，連酥脆的鉗子都細細地嚼過，味道麻辣鮮香，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣，雖然麻辣味濃，吃得雙唇通紅的我還是不肯罷休，一直吃到盆干底凈。
麻辣小龍蝦真是太美味了！看來我在寒假又要長胖啦！
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