介紹美食作文

　　在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家收集的介紹美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

介紹美食作文1

　　一道熱氣騰騰的菜端上來了，只見那菜圓圓胖胖，色澤粉嫩，有著淡淡的清香，這就是天下聞名的揚(yáng)州一品獅子頭了。

　　獅子頭不僅清香四溢，樣子也顯得古色古香。一個肥瘦相間的大肉丸，有著嬌嫩的粉色，正是因?yàn)橛蟹视惺荩�所以看起來軟綿綿的，好像一碰就碎。再看看那圍繞在獅子頭周圍的油菜，青翠欲滴，十分新鮮。更重要的是那米黃色的湯汁經(jīng)過雞肉的調(diào)配，營養(yǎng)極為豐富，真可謂是道老少皆宜的美食。

　　獅子頭的做法可是十分難的，考驗(yàn)的不僅是廚藝，更考驗(yàn)?zāi)托�。首先，挑選三分肥七分瘦的鮮肉，一手將肉按住，再像削東西一樣，一片一片削下來。然后剁成石榴籽兒一般的小肉丁，再把小肉丁團(tuán)成球形，經(jīng)過反復(fù)摔打，使肉丸有了彈性，這樣肉丸下水煮時才不會散開。在將肉丸下鍋時，要熬好雞湯，使肉丸滋味更加美味。小火慢燉兩個小時后，撇去浮油將丸子撈出放入另一碗雞湯中，再加幾片剛剛清煮好的小油菜，一道色香味俱全的佳肴就做好了! 品味獅子頭更是一種享受。我吃獅子頭時，先將獅子頭用勺子分成幾小塊，然后用小勺挖一小塊肉送到嘴邊，還沒等吃，獅子頭的清香就進(jìn)入鼻腔，一種滋潤的感覺油然而生。緊接著輕輕咬上一小口，頓覺熱熱乎乎，軟糯可口。再來上一口，雞湯的滋味使我胃口大開，于是又來了幾口，只覺得肉丸的清香與濃湯的醇香灌入丹田，滋養(yǎng)著五臟六腑。

　　揚(yáng)州的`獅子頭與其他地區(qū)的滋味不同，這是因?yàn)槭巢牡恼�宗，廚師的認(rèn)真耐心烹飪，才使揚(yáng)州獅子頭的滋味別具一格，名揚(yáng)天下，以至于全國各地來揚(yáng)州的人都要細(xì)細(xì)品味。還有一個讓揚(yáng)州獅子頭聞名天下的原因，就是它悠久的歷史。早在隋代時，就有了獅子頭，當(dāng)時叫做葵花大斬肉，也是十分出名的。

　　歡迎同學(xué)們?nèi)�揚(yáng)州時也品一品獅子頭，看看能不能品出其他的味道呢?

介紹美食作文2

　　俗話說“民以食為天”，這話不假，每座城市都有各自的美食特色。比如：武漢的熱干面、云南的過橋米線、山西的刀削面、還有湖南最有名的紅糖糍粑……提起我們應(yīng)城的特色小吃，可以說是不勝枚舉。應(yīng)城的早餐，可以一個月不重樣。這話一點(diǎn)也不夸張。應(yīng)城最著名的小吃應(yīng)該數(shù)豬油餅了。我為什么要推薦它呢？因?yàn)檫@是我們大多數(shù)應(yīng)城人魂牽夢縈的美食。豬油餅既可以可作筵席點(diǎn)心之用，也可以當(dāng)營養(yǎng)早餐享用，更可以隨意拿在手上啃咬，甚至還承載著遠(yuǎn)居他鄉(xiāng)游子的思家情懷。

　　自從爸爸推薦給我，我就覺得豬油餅真是人間美味！每天早上上學(xué)時，總會路過那個賣豬油餅的攤子。雖然它的門店面積很小，或者根本談不上是門店，一個一米多寬，總共面積大概不足三平米的小巷道口，但是每天買餅子的人排了好長的一條隊伍，買一個餅子有時要等很長的時間，正可謂“餅香不怕巷子深”��！我每次聞到餅子遠(yuǎn)遠(yuǎn)飄來的香味，都會“口水直流三千尺”。豬油餅的外形圓圓的，呈金黃色，餅上點(diǎn)綴著一顆顆白芝麻。剛出爐的餅子又燙又脆，捧在手上熱乎乎的，餅邊起著酥，中間還有鼓起來的一塊，散發(fā)著豬油蔥花芝麻面粉的香味，趁熱咬上一口，真是香脆得無法用言語形容，就是“香酥可口、口齒留香、色香俱全”這些詞來形容也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，那味道真是一絕！每次吃完后，我都會忍不住吮一下手指，將殘留在手指上的油啊、芝麻啊、餅渣啊全都舔干凈，還樂此不疲，當(dāng)作一種享受。

　　每年進(jìn)入秋冬季，這里買餅的人就更多了。人們耐心地排著隊，有的買一兩個自己吃，有的買十來個家人一起吃，也有的買幾十或上百個。買數(shù)量多的大多都是寄往外地的，很多在應(yīng)城生活過的人，去外地后，常會回憶家鄉(xiāng)的美食，其中最可以滿足長途運(yùn)輸?shù)?就是豬油餅了。家鄉(xiāng)的親人用紙盒或真空包裝，將豬油餅寄往全國各地的親人，甚至還會寄往海內(nèi)外的應(yīng)城人。更有返鄉(xiāng)的應(yīng)城人，把豬油餅當(dāng)作禮物帶給他鄉(xiāng)的朋友，分享家鄉(xiāng)的美味，禮輕情義重。

　　吃著家鄉(xiāng)的餅，憶著家鄉(xiāng)的情！真可謂是“一餅在口，思念在心�。　�

介紹美食作文3

　　嶺南因?yàn)闅夂蜉^好，種植出來的農(nóng)副產(chǎn)品比較好，比較多，一直都有“魚米之鄉(xiāng)”之稱。嶺南的美食佳肴，味道鮮美，香濃入味。現(xiàn)在，就來品嘗我們嶺南的各種風(fēng)味美食吧。

　　嶺南的特產(chǎn)食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果—荔枝。荔枝能夠稱得一是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養(yǎng)起來，因?yàn)榫椭挥袔X南這一帶地區(qū)才適合種植，荔枝是熱帶果實(shí)，受不起寒冷的影響，所以就會在嶺南范圍內(nèi)生長得出。據(jù)說，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節(jié)，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續(xù)跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，后來，當(dāng)?shù)厝藢�楊貴妃曾吃過的那棵樹叫“妃子笑”來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點(diǎn)兒酸，加上甜甜的`味道，只要吃過的人，都會贊不絕口，回味無窮，真是“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆道：“嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜”。什么東西都有它的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，而它的缺點(diǎn)就是比較燥熱，吃得太多會上火的哦！

　　除了香濃甜醇的荔枝，當(dāng)然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習(xí)慣。接不來，就說說嶺南美食之四-糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的……但我們嶺南的糯米雞就與眾不同，受人喜愛。首先就簡單說制造方法。顧名思義，糯米雞必須用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個小時，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調(diào)好味道，接著再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋……的材料一起用荷葉裹上，再蒸一會就可以吃啦！介紹完作法，就來品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就好像兩只縮在一起的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能夠到里面的鮮甜，多汁的飯，飯里還伴有雞肉，蛋，鮮茹等等的佐料。真是“糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中�！�

　　我們嶺南的美食真是各式各樣，應(yīng)有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。

介紹美食作文4

　　在溫嶺，流行“無鮮不下飯”，據(jù)說那活蹦亂跳的螃蟹呀蝦呀，鮮得眉毛可以掉下來。但故鄉(xiāng)的胡辣湯卻始終占領(lǐng)我的心頭。

　　胡辣湯是這樣一種食物：一大碗老陳湯，隨意加上青菜魚肉，葷素不限，聞起來濃香四溢，吃起來辣得要命。在異鄉(xiāng)，只要看到“吸溜吸溜”喝著胡辣湯的，基本可以斷定是河南老鄉(xiāng)。換句話講，胡辣湯就是河南人的身份證。

　　一口大鍋，三兩桌椅是胡辣湯店的標(biāo)配。一般賣胡辣湯的早餐店，隱藏在街頭巷尾，店面不大，也不會有裝潢，更不會有穿西裝打領(lǐng)結(jié)的服務(wù)生。門口狹窄，進(jìn)出點(diǎn)餐的'時候都需側(cè)著身子，簇?fù)碇�前行。但是喜好的人，即便患有社恐，也拒絕不了拼桌的請求。

　　待胡辣湯上桌，滴上幾滴香醋，就已構(gòu)成一幅色彩豐富的畫面——通紅的辣椒油，暗褐的花椒，青綠的大蔥，還有奶白的豆芽。雙手捧碗，順著碗吸溜一口，胡辣湯醇厚溫?zé)幔瑠A雜著微微的辛辣，自喉嚨滑入，沉寂的身體被瞬間激活，呷呷嘴，身體就舒坦了。胡辣湯固然美味，但絕不可獨(dú)美，“胡辣湯伴侶”不可或缺。作為百搭之王，油條的“迷你”版油饃頭，包子與煎餃的結(jié)合體水煎包，以及酥脆掉渣的燙面菜角，都是胡辣湯的官配。

　　河南人的標(biāo)準(zhǔn)吃法是，先夾起油條咬上一口，而后將其松軟有氣孔的一側(cè)拋入碗中，微微泛紅的胡辣湯掛在油條上，嚼上幾下便忍不住咽下去，入味過程極其順暢。

　　胡辣湯之所以名為胡辣湯，得益于湯底中最重要的一味——胡椒。胡辣湯的辣指的就是胡椒的辛辣，看似簡單的一碗湯，從制作到端上餐桌要花費(fèi)一天的時間。牛骨高湯大火熬制，配上胡椒、草果、丁香、肉蔻等近三十種調(diào)味料，加上紅薯粉條、木耳、海帶等配菜，在這碗湯里相互擁抱，燴出了河南人的豪邁與熱烈。

　　與其說河南人愛喝胡辣湯，還不如說是胡辣湯成全了河南人。

介紹美食作文5

　　不同地方有不同的美食，也都有各自的特色。我覺得新疆的美食是最典型的了。新疆少數(shù)民族不吃豬肉，所以不能輕易說“豬”這個詞，要說豬肉就說大肉，他們一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他們的禮節(jié)，他們熱情好客，對待外來人很友善，到那里一定要去嘗嘗烤羊肉、抓飯和拉面，這些都很好吃，還有那里的水果。新疆是有名的瓜果之鄉(xiāng)，瓜果品種繁多，最有名的是哈密瓜和葡萄。

　　品嘗新疆的特色美食，是每個到新疆的游人所向往的。

　　新疆的葡萄顆顆大又晶瑩，在綠葉的襯托下更顯得水靈靈的。摘一顆下來放在嘴里，一股清爽、甘甜的汁兒就充滿口腔。其實(shí)，用葡萄做的葡萄干也是十分美味的。新疆人將新鮮的.葡萄放進(jìn)一個四壁都有小窗戶的土砌小矮房里，任太陽暴曬，讓葡萄里的汁液在短時間內(nèi)被吸干，葡萄干就做成了。除了葡萄，新疆的哈密瓜也是一級棒。其實(shí)新疆的水果都是個大味美，除了有勤勞的新疆人和他們開耕出肥沃的土地，還有那充滿“天然營養(yǎng)”的陽光，水果們天天貪婪地享受著“天然營養(yǎng)品”，能不長得好嗎?

　　馕是維吾爾人日常生活的主食，它是用面粉發(fā)酵后烘烤而成的，可以存放很長時間，而且種類也很多。還有抓飯，抓飯是過節(jié)、待客必備的美食，吃時是用手抓的，因此而得名。抓飯營養(yǎng)豐富，具有食補(bǔ)的功效，受到新疆各民族的普遍喜愛。

　　還有烤全羊，它是最具特色的美食，在招待貴賓的宴會上，是必上的大菜�？狙蛉獯�是維吾爾族一種傳統(tǒng)小吃，味道微辣，香而不膩，鮮嫩可口，大家對這個應(yīng)該是一點(diǎn)也不陌生的。更有趣的要數(shù)肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊肚子洗干凈后，把羊肉剔下來塞進(jìn)肚子里，再倒些鹽水把肉拌勻，然后把口系牢，埋進(jìn)用篝火燒熱的沙子里烤熟。燒烤的只是那肚子，肚子在這里成了飯鍋?zhàn)�。人們嘗了這種烤肉后都贊不絕口，說只有吃到這種肉時，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧，那獨(dú)特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無法替代的，或許，這是最原始、傳之最久遠(yuǎn)的食俗之一吧!還有烤包子、羊頭肉、拌面、涼皮等等。

介紹美食作文6

　　我并不是一個美食家，但我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來考慮的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，現(xiàn)在很多人都在追求所謂的綠色食品，這表明人們對美食的要求已經(jīng)上升到了對健康有利的.概念了。

　　我吃東西也講求變化，就算是再好吃的美食，要是天天重復(fù)吃，也不會覺得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的時候，那才算好吃，畢竟物以稀為貴吧。

　　說到吃我最清楚因?yàn)槲液芘郑?/p>

　　中國菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說。四大風(fēng)味是：魯、川、粵、淮揚(yáng)。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。

　　粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的名食在內(nèi)。地域最廣，用料龐雜，選料精細(xì)，技藝精良，善于變化，風(fēng)味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習(xí)俗與閩南相近。

　　我很喜歡吃肉但我要奉勸同學(xué)們?nèi)獠荒軌虺蕴�過！多吃蔬菜。我給大家說幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。

　　豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。

　　豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。

　　青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個，切成絲，雞蛋二個，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家可以學(xué)著做。

介紹美食作文7

　　傍晚時分，街上人群熙熙攘攘，好不熱鬧。我走進(jìn)“再來香牛肉面館”，倚靠在柜臺前的老板娘早就和我這“怪人”相熟了，看見是我，便笑瞇瞇問：“一碗清湯毛細(xì)，不放辣子？”

　　我也是笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，答：“是吶！”就近落坐在門口的桌前。

　　那老板娘了然一笑，轉(zhuǎn)過身去對廚房伙計大聲道：“清湯毛細(xì)，不要辣子！”一個廚子從里頭出來，笑瞇瞇地對我說：“小姑娘，湯里不放辣子沒味道啊！你嘗些辣子吧？少少的試一點(diǎn)？”又要對后間伙計喊：“少少地放點(diǎn)兒辣子！提提味道！”只聽得廚間里一陣喧鬧，隱約有伙計應(yīng)聲道：“好吶！”

　　我頓時有點(diǎn)慌亂：“我吃不了辣子，享不了這種味道了！還是別放了吧！”老板娘又一笑，對后面伙計喊：“還是別折騰了！人家小姑娘吃不得辣！”

　　面一會兒就端了上來，滿滿的一碗湯里，都是白白的面條和誘人的.牛肉，單只是放在面前，就已有一股香鉆進(jìn)我的鼻子來。我急不可耐地舉起筷子，把面條一圈又一圈地繞在筷子頭上，“呼呼”吹了兩下，等不得面條自然涼下去，也不顧燙口，就送進(jìn)了嘴里。那鮮美的味道令我極是著迷，面條已經(jīng)在嘴里了，我卻還是不滿足，急著又要吃下一口。

　　那廚子笑瞇瞇的，又去從冰箱里端了一顆鹵雞蛋，裝在小小的瓷盤里頭，放在我面前。看我不解，他又解釋：“這個是送你的！吃得慢些，小心燙嘴！面條怎樣又飛不了，你把嘴巴燙傷了，那才可惜了這碗面條！”

　　我嘴里塞滿了面，模模糊糊說：“謝謝大叔！”廚子聽見我的話，又笑了：“不用謝，小心噎著！”

　　一碗面很快便被我解決干凈了，我付了面錢，無論如何卻舍不得吃那顆鹵雞蛋一口，就捧在手里拿回了家。

　　天快黑徹底了，晚上的風(fēng)一陣陣的，吹在身上有些寒冷，鹵蛋卻還溫?zé)�。我將這顆蛋攏在手里，感受著它給我?guī)�來的陣陣暖意�?/p>

介紹美食作文8

　　今天我要講的美味是冰鎮(zhèn)酸梅湯。

　　酸梅湯講究的是湯好喝，梅好吃。主角是湯，也是梅，酸梅湯是老北京很古老的一種飲料，也是一種很傳統(tǒng)的飲料。北京的兒歌就有唱到“酸梅湯、雪花酪，冰盤藕片涼粉罩；三伏酷暑來一盞，渾身爽快勝冰窖�！笨梢钥闯鰜碓缭诤芫靡郧八崦窚�就已經(jīng)被人們所熟悉，也已經(jīng)被人們所接受。由于酸梅湯清甜爽口受到了大家的歡迎，特別是在炎炎夏日里的確是一種很好的消暑飲料。今天我就為大家介紹一下酸梅湯。

　　在市場上隨處可見酸梅湯的影子。酸梅湯的.獨(dú)特口感也征服了許多吃貨的味蕾，而我就是其中一員。酸梅湯味道講究的是酸、爽、冰，色澤講究的是紫、深、透。有了這六點(diǎn)，這就是一杯完美的酸梅湯了。

　　酸梅湯非常漂亮，它盛在骨瓷碗里，從碗面看本來潔白的骨瓷碗透出淡淡的紅，碗成了粉紅色。湯面深紅卻不濁，清亮清亮的，里面的梅干也泡成了圓鼓鼓的，十分可愛。

　　當(dāng)你盛好一碗酸梅湯放在面前，迎面撲來的就是一股酸涼氣，人聞了就覺得非常得舒服，迫不及待得想喝一口。酸梅湯的味道講究的是酸爽、冰鎮(zhèn)。剛?cè)肟�，酸的感覺是第一，喝下一口，滿口生津，喝下第二口，感覺到的就是冰。全身都感覺十分舒暢，毛孔都張開了。吃一口梅子，梅子入口即化，綿軟多汁，好像嘴里吃進(jìn)了一顆冰冷多汁的棉花糖。吃下一整碗，感覺全身都掉進(jìn)了冰窖一樣。絕對是夏日的解暑良品。

　　酸梅湯不僅好吃好看，它對身體也有很大的好處。它可以提神，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力，肉類吃多了喝一杯酸梅湯，更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。不僅如此，它還可以平降肝火，能幫助脾胃消化，滋養(yǎng)肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發(fā)炎部位，緩解疼痛。

　　怎么樣？酸梅湯又好吃，功效又大，在這炎炎夏日難道不是解暑良品嗎？可以讓昏昏欲睡的人們精神為之一震�？靵碓囋嚢桑�等你吃完，你就明白了，我說的是真是假!

介紹美食作文9

　　家鄉(xiāng)的燒餅是人人都愛吃的美食。瞧，那外表就足以吸引你的眼球：金黃色的外殼，像一輪圓月，上面灑滿了白色的小芝麻，像在月亮上點(diǎn)綴著金光閃閃的繁星，美麗的如一幅風(fēng)景畫，讓人不忍心咬一口�？墒悄窍闼值耐鈿ど�發(fā)出一股肥肉魅力般的香氣，吸引著你，讓你情不自禁的償一口。頓時，濃香開始在嘴里回蕩，讓人不自覺多吃幾個。這香氣撲鼻的肉餡，涌入口腔中，在嘴里游起。

　　“半似日兮半似月，曾被金龍咬一缺”這兩句詩正好是燒餅外表最好的休現(xiàn)。雖然外殼都是差不多的，但口味卻各有千秋。牛肉和香菜是最好的餡，那渾各的香味叫人垂涎三尺；還有白沙溏液體的.，散發(fā)出一股誘人的香氣，輕輕咬一口，讓滿嘴都流著糖漿，甜到心底。這種老少皆宜的燒餅，更是家鄉(xiāng)人最愛的“快餐”之一。年老的人喜歡大塊的酥燒餅，好吃而又方便；小朋友們喜歡棋子燒餅，小巧玲瓏，甚是可愛；而我卻最愛吃皮燒餅，咬一口慢慢咀嚼，淡淡的面香從燒餅中涌出，再配上一杯豆汁，讓我樂在其中。

　　別看燒餅?zāi)敲春贸�，可是它的制做過程卻相當(dāng)簡單。制作燒餅的能工巧匠們，每天天不亮就起來了。把小麥面粉倒入準(zhǔn)備好的大盆中，再倒入熱水，用手使勁地揉起來，雪白的面粉在工匠的手中，乖巧地被制服了，不一會原本疏松的面粉就揉成了軟硬是當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán)。再把面團(tuán)放在面板上拿起刀，雙手配合著“啪、啪、啪……”輕快地切成很多個小面塊。將面塊拿起，把早就和好的肉餡包入面塊中，用手把花生油抹在面餅上，再用又手壓下，一個個的面塊就變成了一個個的面餅，燒餅的半成品就這樣展現(xiàn)在人們的眼前。隨后。又將燒餅放入盛芝麻的小盤中，用巧手一貼，燒餅就粘滿了芝麻。再將燒餅放入烤爐中，不一會，一個個香酥的燒餅就誕生了。那層層外殼真是薄如蟬翼，輕咬一口“咔”，仿佛會化在口中，隨之而來的是那陣陣的油香，如一個個小精靈似的在嘴中游起，被吸收到血液中，讓一身的細(xì)胞都沐浴在那油香的洗禮之中。

　　燒餅的香還在口腔中回蕩，讓人佛想聯(lián)篇，隨之涌出的那濃濃的家鄉(xiāng)情，也藏在燒餅的香味中，揮之不去，讓人對我們的家鄉(xiāng)更加熱愛，更加難忘。

介紹美食作文10

　　要說起我們洛陽的特產(chǎn)小吃，最出名的應(yīng)該就是洛陽的牡丹燕菜了。

　　牡丹燕菜的來頭可是不小，就連這個名字的由來也是有一個故事呢。傳說在武則天女皇登基后，天下太平，于是各路“祥瑞”奇出，連麥子稻穗都出了祥瑞。有一處出了個大蘿卜，重達(dá)數(shù)十斤，農(nóng)夫心中暗喜，這次獻(xiàn)上去一定能得到獎賞，趕緊飛快的獻(xiàn)給了武則天。御廚費(fèi)盡心思精心調(diào)制，做了一道精美的飯菜，武則天吃后覺得頗有燕窩的風(fēng)范，于是稱之為“假燕菜”。后來民間逐漸傳為“洛陽燕菜”。因?yàn)橹芸偫碓谝淮窝鐣�上說燕菜里開出了牡丹花，因此得名“牡丹燕菜”。

　　這么出名的菜，做法卻也不難。先把一個蘿卜切成一些細(xì)絲，然后把蘿卜絲浸入水中20分鐘，把泡好的.蘿卜放到干淀粉里攪勻，然后再蒸籠上蒸五分鐘。接著，在蘿卜絲上撒精鹽調(diào)味，再放到蒸籠上蒸5分鐘。哈哈，素燕菜就大功告成！然后再適當(dāng)放入一些葷菜，最后用紅綠蛋糕分別做成兩朵牡丹花即可。做出來的牡丹燕菜色香味俱全，一朵牡丹花在湯中間浮著，看起來十分奇特，看著就讓我們這些“小饞蟲”心里像貓抓一樣，總想吃上一口來解解饞。

　　牡丹燕菜吃起來也是十分爽快。它是洛陽水席24道菜的第一道菜，洛陽水席每道菜的味道都是酸辣無比、香濃可口，一聞湯的味道，就令人食欲大開，讓人喝了一口還想喝，簡直都要上癮了。牡丹燕菜能榮升為第一道菜，可見其色香味都是絕對誘人的。不過，牡丹燕菜里也有一些小騙局，比如說在湯里還有不少肉絲，令人一看就感覺肯定十分好吃。不過要是一吃你就會立馬發(fā)現(xiàn)，哪里是什么肉絲，明明就是蘿卜絲，卻稍微“喬裝打扮”了一下，可把我蒙騙了一次呢。可是這蘿卜肉絲吃起來也別有一番風(fēng)味，令人贊賞不已。

　　牡丹燕菜紅紅火火，我覺得這也寓意著洛陽人的生活也一定能夠如同牡丹燕菜一樣過得紅紅火火。牡丹燕菜剛?cè)胱鞎r吃著辣，讓人汗流浹背，但吃多了就會感到這滋味十分美妙。這就像我們學(xué)習(xí)，現(xiàn)在總覺得學(xué)習(xí)太苦了，但是書到用時方恨少，等我們都學(xué)有所成，自然會感到那美妙的滋味。因此我們現(xiàn)在也要好好學(xué)習(xí)，為自己的未來藍(lán)圖打下基礎(chǔ)。

　　這就是我們洛陽的牡丹燕菜，它也有著它的寓意，怎么樣，是不是想來品嘗一下呢？

介紹美食作文11

　　這是江南冬天特有的地方小吃。

　　小的時候，一放學(xué)就往街上跑，當(dāng)然，這是在口袋里有幾個錢的時候。穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。經(jīng)營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔(dān)子，擔(dān)子其實(shí)是木頭做的箱子，前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。后面一個箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。

　　老人總是站在街的拐角，專心致致地油炸臭豆腐。從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小擔(dān)子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬（他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服），黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上一口（因?yàn)榉浅�燙），外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩，香辣刺激，此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。

　　老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔(dān)子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。老人只是不住地說：辣得結(jié)棍，勿要吃得格許多。說歸說，他也不去阻擋。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。

　　那時，我父親每月給我五毛錢，至少有一半的'錢是貢獻(xiàn)給臭豆腐了。一塊臭豆腐一分錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來。有時候沒有計劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會長出鉤子來。不過，那樣的時候，只要我不小心溜到老人的擔(dān)子前，老人總會洞察一切，好象發(fā)現(xiàn)了我的口袋里沒有半分錢，就會笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃，等下個月父親寄錢來的時候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。

　　離開那個江南小城二十多年了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐（雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐，但是味道好象總是差了一點(diǎn)）。它總是出現(xiàn)在我的夢里，和它一起出現(xiàn)的還有那個連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

介紹美食作文12

　　最近晨晨犯饞，總是喜歡尋找美食，經(jīng)過我的不懈努力，終于定下了我喜歡吃的美食列表，第一名當(dāng)然非熱干面莫屬，看那熱干面既便宜又好吃，真是難得的+好味的美食呀！不好不好，晨晨又要口水直流三千尺了！

　　——題記

　　當(dāng)我第N次到離學(xué)校很近的那家“孫記武漢熱干面館”時，我突然心血來潮，趁著面還沒有做好的時候，壯起膽子，和熱干面的大娘熱聊起來：

　　“大娘，您知道這熱干面的來歷摸？”

　　“俺干這一行的哪個不知道呀！”

　　“那能給我講講嗎？”

　　“二十世紀(jì)三十年代初，漢口那個長堤街那兒有一個叫李包的食販，靠賣湯面條跟那涼粉為生，那天，天氣異常的熱，剩面沒賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，就叫剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包沒法子了，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干放碗里，然后加上賣涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們吃得津津有味。有人問他賣的是什么面，他脫口而出，說是熱干面。從此他就專賣這種面，不僅人們競相品嘗，還有不少人向他拜師學(xué)藝，所以熱干面就流傳到現(xiàn)在。 ”

　　“原來是這樣啊！謝謝大娘！”

　　“不過，我們孫記熱干面是經(jīng)過我們自己獨(dú)改良過嘍！”

　　“給，小妮兒，你的面！”

　　“謝謝！”

　　看著那一小碗熱氣騰騰香氣四溢的面條，黃澄澄的面條躺在那里，上面有一些香噴噴的'芝麻醬，再配著一些翠綠色的香菜和小榨菜疙瘩，看起來那個誘人呀！讓人"垂誕三尺"！

　　吃熱干面的時候，我最喜歡把面條攪攪，讓那有限的芝麻醬分散在每一根面條上，讓面條變得更加好吃，挑起一筷子面條，塞進(jìn)嘴巴里，嚼呀嚼呀，真勁道，嗯，真香，不一會兒，那一小碗面就被我戰(zhàn)斗完了，我打了一個美妙的飽嗝，熱干面的香味充盈了我的口腔，我心滿意足的走出了這家小小的，卻有著灰常好吃的熱干面的小店。

　　熱干面，雖然比著鮑魚燕窩這種東西好吃，但是卻很廉價，不愧是我們老百姓們公認(rèn)的美食！

介紹美食作文13

　　夜幕降臨，白天還冷冷清清的小吃一條街頓時熱鬧起來；一個又一個的攤位像接長龍似的一眼望不到頭；各色美味小吃散發(fā)出陣陣香氣撲鼻而來，令人食欲大真；街道上人山人海，接踵摩肩，來自四面八方的游客興致勃勃地品嘗著各種美食。看得我和小伙伴目不暇接，簡直不知道從何處下嘴。

　　“快看，那邊的肉串真大呀！”隨著姚姚一聲大喊，我們圍到了烤肉串的攤前。只見一個足有兩米高的八卦爐正不慌不忙地轉(zhuǎn)動著，在它“肚子”里幾十串一尺多長的大肉串正被烤地滋滋冒油。望著那色香味俱全的肉串，我情不自禁地吧嗒著嘴，咽了咽嘴里的口水，姚姚挺著胸脯使勁地吸氣，好像要把肉香味都吸進(jìn)肚子，李雨晴則盯著肉串眼冒精光，歡天喜地地邊蹦邊嚷：“爸爸，爸爸，我們要吃肉串！”

　　心滿意足地擼玩肉串，我們又被“勾魂面”勾了過去。面攤被里三層外三層地圍著，我們費(fèi)了九牛二虎之力才擠了進(jìn)去。只見一份份小面盤成一團(tuán)團(tuán)整齊地擺放在案板上，旁邊是一鍋熬得濃濃的高湯，阿姨手腳麻利地把面下到鍋里。細(xì)細(xì)的面條在冒著泡的白湯里翻滾著，好像千萬條銀蛇在河里舞動，一會兒冒出頭，一會兒沉下去。等面煮好了盛在碗里。我端起碗迫不及待地嘗上一大口，啊！真是名副其實(shí)的勾魂面！

　　隨后，我們又品嘗了當(dāng)?shù)赜忻��?鐵板豆腐。一塊四四方方的大豆腐被切成薄薄的豆腐片，然后在撒上油的鐵板上小火慢煎。雪白的豆腐慢慢變成了黃色，就好像魔術(shù)里的換裝表演，樸素的白色衣裙變成了雍容華貴晚禮服的，身價也倍增了。一面煎好了再翻個身煎另外一面，直到豆腐被煎得全身金黃。嘿嘿，終于可以吃了。我加起一塊咬上一大口，哎呦，好燙，真是心急吃不了熱豆腐呀！

　　我們順著街道繼續(xù)往前走，晶瑩剔透的炒涼粉、香脆的烤冷面，還有麻辣鮮香的炒花甲，一道道美食令我們流連忘返。

介紹美食作文14

　　濃濃的拉面香氣撲鼻，牛肉香、醬香和香菜味融合在一起，形成了一股說不出的香味，聞聞都稱得上享受呀！再湊近一看，翠綠的香菜，黑紅的豆瓣，深棕色的牛肉片互相襯映，十分好看，令人舌下生津。這可是我外婆家甘肅蘭州的著名風(fēng)味小吃——牛肉面！

　　可別小看了它，其他地方的蘭州拉面只是騙騙不懂行的顧客的。一家真正的蘭州拉面館，絕不會出現(xiàn)除了牛肉面外的`第二樣吃食。我生來就討厭面食，卻獨(dú)獨(dú)敗倒在了蘭州拉面的腳下，沒有什么面能比得上它。去甘肅的時候，老媽拉著我就跑去了一家拉面館。一進(jìn)門，我滴個乖乖，顧客爆滿，生意好得不得了。

　　終于有空位了，點(diǎn)了兩碗牛肉面。一上桌，我的目光便再也挪不開了：牛肉湯色清氣香，蘿卜潔白純凈，辣椒油鮮紅，香菜新鮮翠綠，面條則柔滑透黃，乍看之下，仿佛一張美麗的抽象畫。聽說清代詩人張蜀曾經(jīng)還為牛肉面寫過一首詩呢！“雨過金城關(guān)，白馬激留回。幾渡黃河水，臨流此路窮。拉面千絲香，唯獨(dú)馬家爺。美味難再期，回首故鄉(xiāng)遠(yuǎn)。日出念真經(jīng)，幕落白塔空。焚香自嘆息，只盼牛肉面。”哇，連詩人都折服在牛肉面之下，更何況我呢？

　　不顧燙，趕緊大口大口地吃著面，喝著湯。這面柔柔的，香香的，別提味兒有多美了。稍微有點(diǎn)涼，就“吸溜吸溜”地用筷子往嘴里扒了。那味道，仿佛整個人都沉浸在牛肉面中，令人無法自拔。沒幾下子，便吃得干凈。我還沒吃夠呢！

　　我趕緊往廚房跑去。那時，廚師正好在做面。那手藝，我差點(diǎn)看癡。廚師一身白衣，用有力的大手將白色的面團(tuán)攪在一起，然后搓一搓，揉一揉，讓面團(tuán)變成一個很完美的半圓，那面粉如同漫天飛舞的柳絮，如同潔白美麗的雪花，又像輕盈純白的蝴蝶，翩翩起舞地落在面團(tuán)上。突然，廚師用雙手把它拿起，用熟練的手勢，有節(jié)奏地拉著面團(tuán)。面團(tuán)在雙手的揮舞下瘋狂地舞蹈著。他的受可真厲害，速度太快了，不一會兒，一團(tuán)面就被靈活的大手變成了面條，如同銀絲般的落入鍋中。我的天！那簡直就是一場精彩絕倫的表演！

　　富陽離甘肅很遠(yuǎn)，只有寒暑假才可以去。我不管到哪兒吃牛肉面，就是找不到任何正宗的味道，一點(diǎn)兒也沒有蘭州牛肉面好吃，至今回想起來，那拉面的香味便縈繞在齒間。

介紹美食作文15

　　當(dāng)所有年味都要被堵在門外時，最能猝不及防擊中我味蕾的，還是那道并不起眼的點(diǎn)心————煎粄。

　　從小到大，煎粄都是我春節(jié)最掛念的小甜點(diǎn)，它溫暖了我的童年。

　　煎粄是用精選糯米粉制成，身上披了一層薄薄的芝麻外衣，胖胖的。一口咬下去，嚼出了一嘴的米香，油而不膩，口感軟糯。它中間還有一些小氣孔，像一只只小奶酪。

　　這樣的味道，必然是小孩子們最牽腸掛肚的，我常常會招呼幾個鄰家女孩，趁爺爺睡午覺的空檔，貓著身，去小雜房偷來吃。因?yàn)�，煎粄是常用來祭祖的`，儀式?jīng)]完成，偷吃被發(fā)現(xiàn)，可得被爺爺奶奶一頓胖揍。而我們，一群孩子完全顧不上了，都蹲在那里，咧著嘴悄悄地，無比幸福地品著它的味道。

　　煎粄沒有驚艷的賣相，味道卻讓我久久難忘。味道好，制作過程卻也是不輕松的。奶奶是制作煎粄的高手，我是偷師的小幫手，奶奶和糯米粉，我添水；奶奶搓團(tuán)子，我擺盤；奶奶粄，我試著咬著一口，又搖出了一口油，沾滿了芝麻香，有種說不出的幸福。奶奶笑得很慈祥，我想，她一定知曉，這就是孩子們過年的歡樂吧。

　　每年團(tuán)圓飯，桌上都會擺上一盤金黃色的煎粄。圓圓的、甜甜的、金黃的煎粄寓意來年團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美，是爺爺奶奶對兒孫輩們的疼愛，更是爺爺奶奶對美好的生活的向往。

　　今年回老家，不料疫情突襲，回家沒幾天，爸爸因工作需要，在一個下午，匆匆從老家趕回。回家后足不出戶，沒有煙花綻放，沒有同齡的小朋友。過年沒有了年味，心中不免落空。突然就想起了煎粄，過年總會掛念的那個小甜點(diǎn)。

　　想到了，我就問爸爸，今年，還有煎粄吃嗎。他聽了，繼而眼睛一亮，說：“阿婆說你喜歡吃，特地給你帶了一袋子”，說著，就去給我蒸。他邊吃，邊興致勃勃地說：“小時候我們做這個，會把它捏成各種形狀。做一個小老鼠，炸出來就真像個小老鼠！”

　　我一個一個吃著，嚼出了滿嘴的芝麻香，我的味蕾又被猝不及防地?fù)糁辛恕?/p>

　　突然發(fā)現(xiàn)，即使沒有煙花XX爆竹，即使沒有祝福，當(dāng)所有年味的喜慶都要被擋在門外，只要煎粄在，就像是過年。

　　吃著煎粄，外面下起了綿綿春雨。疫情的冬天一定會過去，春天就不會遠(yuǎn)了。

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