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老湯米粉周記
淡淡的香，還在鼻間柔柔地飄繞；濃濃的湯，仍在舌尖上徘徊；軟軟滑滑的粉，依舊在我腦海中游蕩，勾得人心里癢癢，嘴角上有總也抹不掉的口水。
我咽了咽口水，踏進了這家久違的小店，清晨的陽光照在身上軟軟的，暖暖的。
這是一家不大的米粉店，墻上的海報沒了，多出來一個書架柜，里面放慢了雜志。這里的客人很多，卻都安靜得出奇，偶爾能聽見暗暗稱贊的聲音。我突然想起以前的畫面，一個扎著羊尾辮的小女孩像小猴子似的上串下跳，然后大口大口的吃米粉，時不時地和店主阿姨猜謎語，這溫馨的畫面一直定格在我的腦海中，小時候，我是隔三差五就來吃一頓，后來，因為上學遠而搬家了，屈指算算差不多五年沒來了。雖然時間能沖淡一切，但是這個記憶卻無法抹去。
“阿姨，一碗老湯米粉！”我略帶羞澀地說�！昂绵�！”阿姨喊了一句，忽地愣了一下，然后激動地說：“瑛瑛��！快坐�！薄耙呕鹜饶c！”我和她異口同聲的喊道。同時我們被這種默契逗笑了。
店主阿姨 還記得我的名字，真好！時隔這么久了，就算幼稚園中一起玩大的伙伴，我也對他們印象朦朧了，何況是店主阿姨與顧客？細看阿姨，美麗漂亮的臉上布滿了皺紋，橫著的，圓的，豎的……就像那一圈圈漣漪。只是頭發(fā)還卷卷的，亮亮的；當然在廚房中忙碌的身影仍舊那么認真，五年了，五年能讓冷清的生意興隆。但沒能讓一位勤勞的人變得懶惰。更沒讓一顆溫暖的心變得冰冷。
米粉很快就做好了，精致的碗里裝著熱氣騰騰的米粉，我看見阿姨在米粉里放了一勺半榨菜。我先是一愣，只覺得米粉湯了多了一絲苦澀，那是我的眼眶濕潤了。記得小時候，我認為湯太淡，不夠味，總在米粉里放一勺半榨菜。數(shù)年了，阿姨還記得……這細細的心，濃濃的情好似冬日里的一縷陽光，我悄悄抹去眼角的淚花。
時隔多年，米粉卻和從前沒什么兩樣。阿姨仍舊嫻熟地拉面，下面，在放一些雪菜，牛雜，蝦仁，在澆一碗骨頭老湯，再點綴幾片香菜，香氣立刻飄了出來，讓人直咽口水，米粉在湯中，白白的，白得透亮，白得清爽。我盯著米粉，就像在欣賞一件藝術品。
我像以前一樣，用筷子夾了一些放在勺子里，慢慢地送入口中，淡淡的清香纏繞著我的鼻子，一勺入口，百味俱全，米粉軟軟的，配方精細。雪菜、蝦仁好似銀河中的點點繁星。
熱氣騰騰的骨頭湯，更像冬日里的火爐，我的身子一下子暖和起來。我再也不保持淑女形象，大口大口吃起來。其實吧，米粉沒什么吃法，不用像古人那樣吃得文雅，精致。
走出小店，擦擦嘴，戀戀不舍地回頭望望。老湯米粉，時隔多年，門面變了�？伞案保ū举|）卻沒變。或許又過了數(shù)年載，我會忘了小時候的回憶，卻永遠忘不掉骨頭老湯的味道。
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